Celozrnné krekry

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto domáce celozrnné krekry sú chrumkavé a chutné, v podstate kopírujú recept na Wheat Thins. Spárujte ich s hummusom, syrom a ďalšími!

Tieto domáce celozrnné sušienky zaberú trochu času s montážou a čistením, ale je to perfektne zvládnuteľný projekt a skvelý spôsob, ako stráviť nejaký čas s priateľom alebo rodinou! Ide vlastne o domácu verziu Wheat Thins, ľahko upravenú z pôvodného receptu, ktorý zdieľa Smitten Kitchen .

Prečo milujeme tento recept: Tieto celozrnné krekry sú zábavným DIY projektom, ktorý má lahodnú orieškovú príchuť. Sú oveľa chutnejšie ako krekry z obchodu a je zábavné povedať: Hej, urobil som ich! Radi sa snažíme vyrábať domáce a prirodzenejšie verzie vecí z obchodu. Vyskúšajte aj náš mandľové kešu sušienky , ktoré fungujú pri bezlepkovej diéte.

Ako vyrobiť celozrnné krekry: krok za krokom

Tieto domáce krekry vyžadujú trochu času a úsilia, ale konečný produkt stojí za námahu! Ak chcete pripraviť tieto celozrnné krekry, budete musieť urobiť nasledovné (alebo prejsť na recept):

• Krok 1: Zmiešajte celozrnnú múku, kóšer soľ a paprika. Potom pridajte med, studené maslo a vodu a miešajte, kým sa nevytvorí guľa.
• Krok 2: Cesto na sušienky rozvaľkajte na pomúčenej doske a pomocou rezača na pizzu nakrájajte na štvorce. V tomto bode môžete celozrnné krekry doplniť čím chcete! Zmesi soli, korenia a korenia fungujú dobre.
• Krok 3: Pečte len 7 až 10 minút. Budete ich chcieť pozorne sledovať, pretože niektoré dávky sa môžu variť rýchlejšie ako iné.

Skladovanie domácich sušienok

Pred uložením do vzduchotesnej nádoby nechajte celozrnné krekry úplne vychladnúť na pracovnej doske. Pri správnom skladovaní by mali vydržať až 2 týždne, hoci tie naše zmizli už dávno predtým! Vzhľadom na ich dlhšiu trvanlivosť si tieto sušienky môžete pripraviť v dostatočnom predstihu, ak viete, že k vám čoskoro prídu priatelia na filmový večer alebo večeru.

Ďalšie recepty na občerstvenie

Vyskúšajte tieto obľúbené recepty na zdravé občerstvenie :

• Choď pre Domáce granola tyčinky , Energetické guľôčky z arašidového masla , alebo Ovsené tyčinky .
• Zmiešajte trochu Apple Nachos alebo Ľahká jogurtová kôra .
• Make Varná doska Popcorn alebo Domáci hummus .
• Trochu upiecť Zdravé banánové muffiny .

Domáce granola tyčinky

Apple Nachos

Ľahké energetické gule

Ľahká jogurtová kôra

Dietetické poznámky

Tieto celozrnné krekry sú vegetariánske.

Často kladené otázky

Celozrnná múka pridáva vlákninu a živiny v porovnaní s univerzálnou múkou.

Áno, ale textúra a chuť sa môžu mierne líšiť. Môžete experimentovať s inými múkami, ako je špaldová alebo bezlepková múka 1 za 1. Alebo skúste tieto mandle kešu sušienky na sušienky na báze orechov.

Nie, nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie! Všetko, čo potrebujete, je valček, plech na pečenie a pergamenový papier.

Cesto môže byť príliš suché. Skúste pridať trochu viac vody, po 1 polievkovej lyžici, kým sa cesto ľahko nespojí.

Celozrnné krekry

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 7 minút
• Celkový čas: 27 minút
• Výnos: Okolo3tucet sušienok1x

Popis

Tieto domáce celozrnné krekry sú chrumkavé a chutné, v podstate kopírujú recept na Wheat Thins. Spárujte ich s hummusom, syrom a ďalšími!

Ingrediencie

• 1 ¼ šálkycelozrnná múka
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkypaprika
• 1 polievková lyžicamed
• 4 polievkové lyžicenesolené maslo, chladené
• 1/4do1/2pohár ľadovej vody
• Soľ a korenie (alebo iné bylinky alebo korenie – cesnakový prášok, tymian, rozmarín atď.) na dochutenie

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 ° F.
2. Zmiešajte 1 ¼ šálky celozrnnej múky, ½ čajovej lyžičky kóšer soľ a ¼ lyžičky papriky. Primiešajte 1 polievkovú lyžicu medu a 4 polievkové lyžice studeného masla pomocou kuchynského robota alebo ručne pomocou vykrajovača na pečivo. Polejte ľadovou vodou (¼ až ½ šálky), kým sa nevytvorí guľa.
3. Na dobre pomúčenej doske cesto rozvaľkáme valčekom na veľmi tenké (ak sa cesto lepí, pridáme na povrch viac múky). Cesto nakrájajte kolieskom alebo nožom na malé štvorce a každý kreker niekoľkokrát popichajte vidličkou. Posypeme soľou a korením, prípadne iným korením.
4. Pečieme do chrumkava, asi 7 až 10 minút. Nezabudnite sledovať každú dávku; načasovanie bude závisieť od toho, aké tenké sú vaše krekry, pričom hrubšie krekry sa pečú dlhšie.
5. Ochlaďte a presuňte do vzduchotesnej nádoby na uskladnenie. (Uchováva sa až 2 týždne.)

Poznámky

*Pre väčšiu dávku odporúčame urobiť dvojitý recept.

Recept upravený z Smitten Kitchen .

• Kategória: Občerstvenie
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký