Dusený ružičkový kel

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto zdravé dusené ružičkové kel sú rýchle, jednoduché a skutočne chutia! Tu je návod, ako ich dotiahnuť do dokonalosti.

Varenie zeleniny v pare je rýchly a zdravý spôsob prípravy. Ale ružičkový kel? Môže s touto metódou fungovať aj táto ťažko dostupná zelenina? Stavte sa. Tu je návod, ako urobiť dusenú ružičkovú kapustu chutnú! Kľúčom je variť, kým nie sú mäkké a stále jasne zelené, a potom ich premiešať s trochou masla a soli. Tento zdravý recept na ružičkový kel je krásne jemný a neodolateľne korenený: a je oveľa rýchlejší ako pečený. Alex dokonca vyhlásil, Tieto sa mi možno páčia viac ako pečené klíčky! Pozrime sa, čo si myslíte.

Ako napariť ružičkový kel

Je ľahké pripraviť dusený ružičkový kel, ale načasovanie je kľúčové! Varte ich príliš dlho a budú hnedozelené a horké. Choďte príliš krátko a sú príliš tvrdé. Ako dlho dusiť ružičkový kel?

• Varte asi 1 palec vody v panvici.
• Vložte ružičkový kel do parného hrnca a varte 6 až 7 minút, kým úplne nezmäkne a bude stále jasne zelený.
• Hotovosť otestujte vidličkou. Vytiahnite ich práve vtedy, keď vidlička prepichne najhrubšiu časť. Odolávajte nutkaniu variť ich príliš dlho, inak vyblednú a budú chutiť rozmočené a horké.

Textúra je jemná a jemná

Majte na pamäti: textúra duseného ružičkového kelu je jemná a jemná. Nie je chrumkavý ako pečený alebo vyprážaný výhonok! Budete musieť prijať túto odlišnú textúru, aby ste si tento recept skutočne užili. Ak dávate prednosť chrumkavej textúre, vyskúšajte našu Pečený ružičkový kel alebo Chrumkavý ružičkový kel recepty.

Ako urobiť ružičkový kel na pare, aby chutil

Tu je ďalšia dôležitá časť duseného ružičkového kelu: korenie! Ochutnajte jedno sústo bez soli a budete ho chcieť vypľuť. Sľúb nám: neochutnajte ich bez soli . Tu je návod, ako pripraviť dusený ružičkový kel, ktorý skutočne chutí dobre:

rýchle ľahké jedlá na večeru

• Dochutíme ½ lyžičky kóšer soľ (za libru Brusel). To je dôležité pre zvýraznenie chuti.
• Pridajte 1 lyžicu masla alebo olivového oleja (na libru). Najlepšie je tu maslo. Dodáva to správne sýtosť s oveľa menším množstvom tuku, ako keby ste robili tieto bruselské pražené, restované alebo vyprážané na panvici .
• Ak chcete, pridajte pažítku alebo iné čerstvé bylinky. Len 1 polievková lyžica nasekanej pažítky dodá pekný svieži kontrast k duseným klíčkom.

Dajte im jednu ochutnávku a dúfame, že budete súhlasiť, že sú veľmi uspokojujúce! V skutočnosti sme samých seba prekvapili tým, že sme za pár minút vdýchli celú misku medzi nami dvoma. Tento rýchly a zdravý spôsob varenia ružičkového kelu sa podľa našich odhadov práve posunul nahor.

Ďalšie recepty na ružičkový kel

Ste fanúšikom ružičkového kelu? Milujeme ich na každý spôsob. Tu sú niektoré z našich top Recepty na ružičkový kel :

• Vyskúšajte balzamikovú ružičkovú kapustu praženú s a balzamiková glazúra
• Základom je pečený ružičkový kel alebo Pečený ružičkový kel s cesnakom
• Majte sa rád Kastról z ružičkového kelu alebo Rozdrvený ružičkový kel
• Skúste Varený ružičkový kel (podobný nápad!)
• Urobte a Ružičkový kapustový šalát

Balzamikový ružičkový kel

Pečený ružičkový kel

Kastról z ružičkového kelu

Ružičkový kapustový šalát

Tento recept na dusenú ružičkovú kapustu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Dusený ružičkový kel

• Čas prípravy: 3 minúty
• Čas varenia: 7 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tieto zdravé dusené ružičkové kel sú rýchle, jednoduché a skutočne chutia! Tu je návod, ako ich dotiahnuť do dokonalosti.

Ingrediencie

• 1libra ružičkového kelu (zo stonky)
• 1 polievková lyžicamaslo (alebo olivový olej alebo vegánske maslo)
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1 polievková lyžicačerstvá pažítka (voliteľné)
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. Podľa potreby odrežte tvrdé konce ružičkového kelu. Rozrežte ich pozdĺžne na polovicu.
2. Vložte asi 1 palec vody do hrnca alebo hrnca. Ak používate naparovací kôš bez rukoväte, pridajte ho do hrnca hneď: vodná hladina by mala byť priamo pod košíkom. Vodu priveďte do varu.
3. Po varení pridajte ružičkový kel (do parného koša, ak má rukoväť). Varte v pare s prikrytou pokrievkou, kým nezmäkne po prepichnutí vidličkou, asi 6 až 7 minút. Dôležité je načasovanie: budete chcieť, aby bol celý celý jemný: nie príliš ostrý, ale skôr, než začne strácať svoju jasne zelenú farbu.
4. Opatrne vyberte ružičkový kel do misky. Premiešame s maslom, kóšer soľ , pažítka a čerstvé mleté ​​čierne korenie. Miešame, kým sa maslo nerozpustí. Ihneď podávajte. Zvyšky skladujte v chladničke až 2 dni.

• Kategória: Príloha
• metóda: Zaparené
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegetariánska