Hovorme o Aquavit / Akvavit! Každý nový rok robím uznesenie na pitie alebo dozvedieť sa viac o konkrétnom duchu a tento rok je Aquavit na mojom zozname vysoko.
Ak so mnou budete nasledovať Instagram Vieš, že si z času na čas užívam škandinávsky likér, ale tento rok to chcem vyskúšať novými spôsobmi a pomôcť povzbudiť ostatných milovníkov kokteilov, aby to vyskúšali tiež!
Nasledujúce tri recepty na kokteil Aquavit sú skvelým miestom, kde môžete začať, ak ste v duchu noví, aj keď ste úplne novými remeselnými kokteilmi.
Recepty som zariadil od začiatočníkov (najjednoduchšie pitie) po Advanced (najodvážnejší a horší), takže budete vedieť, čo môžete očakávať. Teraz sa dozvieme viac o tomto úžasnom severskom alkoholu!
nápoje s modrým curacaom a vodkou
Aquavit je jasný destilovaný duch vyrobený predovšetkým v škandinávskych krajinách ako Švédsko Nórsko a Dánsko.
Je destilovaný z obilia alebo zemiakov a ochutený zmesou botanikov. Táto botanická zmes je tým, čo prepožičiava akvitáciu jeho charakteristickej chuti, ktorá je prevažne buď rasca alebo semeno kôpra.
Medzi ďalšie bežné botaniky patrí fenikel Citrus Coriander a hviezdny aníz.
Aquavit je bylinná a trochu slaná, vďaka čomu je vynikajúci likér, ktorý sa používa v koktailoch ako Martinis alebo Bloody Marys. Ale jeho použitia sa tam nezastavia!
Obzvlášť sa mi páči Aquavit s jasnými citrusovými príchuťami, ako je grapefruit alebo vápno.
Veľmi rýchly ľahký a príjemný spôsob, ako vyskúšať Aquavit, je v chrtovi alebo Slaný pes !
Začnite s tým, čo vyzerá dobre! Moja súčasná obľúbená je Ahus akvavit zo Švédska, čo mi bolo minulý rok láskavo nadané.
Má úžasnú dobre zaoblenú bylinnú príchuť, ktorá sa pekne hrá s rôznymi ďalšími príchuťami v kokteiloch bez toho, aby bola nadmerná.
Ahus sa vyrába so zmesou botanikov, ktoré zahŕňajú Caraway Citrus a Rosemary. Najmä rozmarín je viditeľný na nose, vďaka čomu je zábavná fľaša, ktorá sa snaží vyskúšať ako alternatívu k gine v mnohých klasických nápojoch.
Tiež sa mi páči aj nórsky sherry sud Linie Aquavit Čo sa zvyčajne ľahko nájde (dokonca aj v notoricky obmedzených štátoch kontroly, ako je New Hampshire).
Linie je hladká a vyvážená fľaša, vďaka čomu je skvelým úvodom do Aquavit.
Ostatné fľaše, ktoré môžem odporučiť, sú Aalborg Danish Akvavit ktorá má silnú príchuť a príchuť a Wintersun Organic Aquavit (vyrobené v USA). Wintersun je pomerne mierny s jasne oranžovými citrusovými príchuťami.
Krogstad American Akvavit je fľaša, ktorá mi bola odporúčaná znova a znova, ale ešte som ju našiel v obchode! Dajte mi vedieť, ak máte šancu to vyskúšať.
Ak si užijete chuť Aquavit alebo si ju ešte musíte vyskúšať, vyzdvihnite fľašu a vyskúšajte jeden z týchto receptov.
Tento koktail je rovnako ľahký, ako sa dostáva s brusnicou šťavy z akvávity a stlačenie vápna preliate tonickou vodou.
Ozdobte limetkou a mätou na veľmi osviežujúci popoludňajší kokteil bez ohľadu na sezónu. Získajte recept tu .
Aquavit Aperol a limetková šťava tvoria v tejto sviežej a osviežujúcej akvávitovej kyslej trifekte kokteil.
Je to neuveriteľne jednoduchý, ale chutný spôsob, ako spoznať novú fľašu Aquavit. Baví ma to najlepšie s Ahus Akvavit. Získajte recept tu .
Ešte sa musím stretnúť s riffom Negroniho, ktorý sa mi nepáčil, a tento bylinný človek nie je výnimkou.
V tomto Aquavit Negroni rád spárujem Aquavit s Lillet Blanc, a nie Sweet Vermouth, ale neváhajte a skúste Sweet Vermouth, ak to máte po ruke!
Je to tiež celkom pekné, ale trochu suchšie pomocou suchého vermútu ako Noilly Prat. Mohli by ste sa rozhodnúť pre jednoduché vyjadrené oranžové zvraty, ale zistím, že šťavnatý kúsok ružového grapefruitu dodáva úplne nový rozmer chuti. Získajte recept tu .
Chcete ešte viac koktailov Aquavit?
Vyskúšajte niektoré z týchto ďalších populárnych receptov!
- Midnight Sunshine - Zmrazený kokteil akvavitu s broskyňami a tymiánom
- Elderflower a Grapefruit Aquavit Sour
- Záhradná víla (s Aquavit Absinthe Cucumber)
ZverejnenéPosledná aktualizácia: 29. januára 2021
