Recept na burger z Quinoa

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto chutné quinoa hamburgery sa ľahko pripravujú a dobre sa uchovávajú v chladničke niekoľko dní. Doplňte hummusom a avokádom a pustite sa do toho!

S rizikom zopakovania znova poviem niečo, čo často opakujem: Nie som od prírody narodený kuchár. Pred štyrmi rokmi som vôbec netušila, čo je to quinoa. Pred šiestimi rokmi som na cestoviny nedokázal uvariť ani hrniec vody (skutočný príbeh). Zmena nastala, keď sme sa s Alexom vzali a chceli sme mať ostatných na večeru. Naše prvé jedlo bolo trochu drsné, ale našťastie naši hostia boli láskaví! Postupne sme sa stále učili a vystavovali sa ľuďom, ktorí naozaj, naozaj miloval byť v kuchyni. Bolo to nákazlivé. Formačným momentom bolo, keď sme čítali knihu tzv Na jedle záleží to nás prinútilo zvážiť spôsob stravovania. Aby som to skrátil, zaviazali sme sa, že začneme jesť všetky nespracované, skutočné potraviny a založili sme tento blog, aby sme sa o tom podelili. Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac o skutočnom jedle a o tomto recepte na vegetariánsky quinoa burger!

Ďalší skvelý vegetariánsky burger? Vyskúšajte naše Najlepšie cícerové burgery .

Jesť skutočné jedlo

Toto všetko hovorím, aby som vám predstavil Lisu Leake. Mama dvoch detí mala pred niekoľkými rokmi podobný zlom, keď čítala knihu Michaela Pollana Na obranu jedla , čo spôsobilo, že ona a jej rodina prijali výzvu v jedení skutočné jedlo na 100 dní. Zmenilo to ich životy a ona teraz zaznamenáva všetky veci súvisiace so skutočným jedlom na svojom nesmierne populárnom blogu, 100 dní skutočného jedla .

alternatíva worchestirovej omáčky

Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, existuje veľa mylných predstáv; často počúvam, že musíte byť nejaký prirodzene talentovaný kuchynský boh alebo bohyňa, ktorá varí už od škôlky. Dobrá správa: nie je to pravda. Myslím, že Lisa by súhlasila, keď poviem, že sme len normálni, svetskí ľudia, ktorí počuli o inom spôsobe stravovania a začali ho vášnivo sledovať. Nie sme najlepší kuchári ani úžasní gurmánski majstri; vyrastali sme a jedli Easy Mac namiesto kapustnice. Ale zamilovali sme si jesť poctivé, chutné a skutočné jedlá.

Ako pripraviť tieto quinoa vegetariánske hamburgery

Tieto quinoa vegetariánske hamburgery sú z Lisinej novej knihy, 100 dní skutočného jedla . V minulosti sme bojovali so zeleninovými hamburgermi, ale tieto dopadli úžasne. Ak ste ešte nikdy nepripravovali vegetariánske hamburgery alebo lievance, vyžaduje si trochu praxe ich vyprážanie na panvici, ale oplatí sa to naučiť. Hlavnou myšlienkou je pripraviť quinou, skombinovať ju s vajcom, syrom a dusenou zeleninou a potom z nich vyformovať karbonátky. Potom karbonátky opečte na troche oleja, kým nie sú jemne hnedé a chrumkavé! Tieto quinoa hamburgery sa ukázali ako vlhké a chutné! Burgery sa uchovávajú v chladničke, takže sme tieto quinoa hamburgery jedli niekoľko dní po ich príprave.

Lisina kniha je plná úžasných nápadov na recepty, ako je tento recept na quinoa hamburgery! 100 dní skutočného jedla je skvelá pre rodiny s celou sekciou o školských obedoch a ponúka možnosti pre jedákov mäsa aj vegetariánov. Vyskúšajte to, ak chcete urobiť malý krok, dokonca malý krok k skutočnému jedeniu jedla. Nebudete sklamaní!

Hľadáte ďalšie recepty na vegetariánske večere?

Spolu s týmto receptom na quinoa hamburgery máme na našom blogu veľa vegetariánskych receptov, ale niektoré z našich obľúbených sú:

• Klasické vegetariánske čili
• Jednoduchý recept Calzone
• Jackfruit BBQ sendvič
• Cícerové kuskusové misky s Tahini omáčkou
• Grilované zeleninové cestoviny s Romescom
• Vegánske sendviče Banh Mi
• Útulná polievka Farro a ružičkový kel
• NAJLEPŠÍ Grilovaný Veggie Burger

Hľadáte ďalšie recepty na quinou?

Okrem týchto quinoa hamburgerov ich máme veľa quinoa recepty na Yumpulse! Tu je niekoľko našich obľúbených receptov na quinou:

panenské jahodové daiquiri

• Veggie balené Quinoa vyprážaná ryža
• Tropické misky na mango quinoa
• Feta a quinoa plnené papriky
• Vegetariánske enchiladas z artičokov a quinoy
• Všetky naše recepty na quinou!

Tento recept je…

Tento recept na quinoa hamburgery je vegetariánsky.

Recept na burger z Quinoa

2od1recenzia

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tieto chutné quinoa hamburgery sa ľahko pripravujú a dobre sa uchovávajú v chladničke niekoľko dní. Doplňte hummusom a avokádom a pustite sa do toho!

Ingrediencie

Pre quinoa hamburgery

• 1 šálkanevarená quinoa
• 2/3 šálkystrúhaný ostrý syr čedar
• ¾ šálkymletá mrkva (2do3mrkva)
• ⅓ pohármletá cibuľa
• 3strúčiky cesnaku
• 2vajcia
• ¼ šálkycelozrnná múka
• ¾ lyžičkymletý kmín
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 3 polievkové lyžicesurové slnečnicové semienka
• 2 polievkové lyžiceolivový olej

Na podávanie

• Hummus resp Špeciálna burgerová omáčka
• Nakrájané avokádo
• Zelený šalát alebo listy šalátu

Pokyny

1. Quinou uvaríme podľa Hlavný recept: Perfektná quinoa alebo Instantný hrniec Quinoa .
2. Do misky kuchynského robota pridajte mrkvu a nakrájajte na ¾ šálky. Odstráňte a pridajte cibuľu a nakrájajte toľko, aby sa ⅓ pohár. Odstráňte a pridajte 3 olúpané strúčiky cesnaku; spracovávať až do mletia.
3. Keď je quinoa hotová, vo veľkej mise dôkladne premiešajte všetky ingrediencie okrem oleja. Mokrými rukami vytvarujte quinouovú zmes do 8 placiek s hrúbkou asi 1 palca a položte na čistý tanier alebo dosku.
4. Vo veľkej panvici s tesne priliehajúcim vekom zohrejte olivový olej na stredne nízkej teplote. Pridajte hamburgery do panvice, prikryte a varte, kým spodky nezhnednú, 6 až 8 minút. (Zakrytie panvice zaistí, že sa hamburgery upečú až do stredu bez prepečenia zvonku.) Otočte hamburgery a opakujte, ak je to potrebné, pridajte ďalšiu lyžicu oleja (Panvica by nemala byť suchá). V prípade potreby orestujte v niekoľkých dávkach a nechajte niekoľko minút vychladnúť, aby stuhla.
5. Podávajte teplé preliate hummusom a avokádom a zabalené vo veľkých listoch šalátu alebo cez šalát.

• Kategória: Hlavný chod
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký