Vegánske cícerové kari

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Toto zdravé vegánske cícerové kari je 5-hviezdičkový rastlinný recept na večeru! Je pripravený za 20 minút a je taký chutný, že ho budete chcieť hneď niekoľko sekúnd.

Ahoj! Sme Sonja a Alex a radi jeme rastlinné jedlá. A toto vegánske cícerové kari? No, zasiahne všetky začiarkavacie políčka pre dokonalosť rastlinnej večere. Je plný rastlinných bielkovín, takže vás zasýti na celé hodiny. Je plný živín a jeho výroba trvá len 20 minút. Dvadsať minút! To je večera rýchleho démona. A potom z parku zasiahne chuť tohto vegánskeho cícerového kari. Naozaj, každý, kto si myslí, že stravovanie založené na rastlinách je nevýrazné, by si mal urobiť tento STAT. Ste pripravení začať?

Ďalšie skvelé vegánske kari? Rýchle vegánske kari , Zeleninové kari alebo Butternut Squash Curry .

Prečo pripraviť toto vegánske cícerové kari?

Predností tohto vegánskeho cícerového kari je mnoho. Poďme do detailov:

• Je to smiešne chutné. Cibuľa, cesnak a čerstvý zázvor prinesú do omáčky z pečených paradajok arómu, potom ju dopĺňa rasca, koriander a kari. Na záver zamiešajte kokosové mlieko pre dokonalý krémový záber.
• Je to neuveriteľne zdravé. Nemôžete dostať oveľa lepšie ako toto. Cícer prináša rastlinné bielkoviny a špenát dodáva veľa živín.
• Je to také rýchle. Naozaj, nie je veľa rastlinných receptov na večeru, ktoré sa dajú pripraviť tak rýchlo! Naše rýchle večere sa často spoliehajú na syr alebo mliečne výrobky pre rýchlu chuť. Ale v tomto prípade zelenina zvládne ťažké zdvíhanie len za 20 minút.

Urobte z toho jedlo! Ako podávať vegánske cícerové kari

Tak čo, presvedčili sme vás? Dúfam, že áno. Ak práve načítate svoj nákupný zoznam, existuje niekoľko spôsobov, ako z tohto vegánskeho cícerového kari urobiť plnohodnotné jedlo.

• Basmati ryža : Tradičný indický spôsob podávania kari je podľa receptúry basmati s dlhými zrnami. Tu je naša metóda, ktorá vám zmení život a uvaríte ju vždy dokonale! Biela trvá celkovo asi 15 minút a hnedá asi 20 až 25 minút. (To je takmer polovica času v porovnaní s tradičnou metódou varnej dosky hnedá ryža !) Môžete tiež vyrobiť Instantný hrniec Basmati ryža .
• Naan chlieb : Ak sa ponáhľate, naan chlieb z obchodu je skvelá rýchla príloha k tomuto cícerovému kari. Uistite sa, že balenie je označené ako vegan naan, pretože naan sa zvyčajne vyrába s mliečnymi výrobkami. Alebo vyskúšajte naše domáce Vegan Naan !

Vegánske indické kari, vyrobené na víkendy

Toto vegánske cícerové kari je vlastne podobné chana masala , tradičný indický karí cícer. Toto nie je 100% autentický Ind recept na kari . Používa však chute indickej kuchyne na prípravu rýchlej týždennej večere.

Ak by ste chceli autentickejší recept na indickú večeru, zamierte k nám Masoor Dal (indická červená šošovica) . O tento recept sa s nami podelila priamo Asma Khan, indická šéfkuchárka z obľúbenej reštaurácie v Londýne.

Poznámka ku kari

Všetky kari nie sú rovnaké! Zmesi kari predávané v obchodoch po celom svete, ale každý recept sa líši. Preto je dôležité nájsť pre toto cícerové kari kari, ktoré sa vám páči. Dôležitá je kvalita kari. Nájdite pre tento recept najvyššiu kvalitu, akú môžete. Skúste experimentovať s rôznymi značkami dostupnými vo vašom obchode s potravinami, kým nenájdete tú, ktorá sa vám páči. Tu je kari prášok, ktorý máme radi.

Ako variť suchý cícer

Toto cícerové kari je jedným z našich obľúbených receptov s týmito bielkovinami nabitými strukovinami (tu sú Ďalších 24 receptov s cícerom !). Je lepšie variť cícer, ako používať cícer z konzervy? Určite môžete použiť oboje! Keď si nájdeme čas, radi varíme cícer nasucho, pretože textúra je trochu pevnejšia a chuť je trochu lepšia. Často však používame aj konzervy! Náš obľúbený spôsob varenia cíceru je náš instantný hrniec: suchý cícer sa varí len za 1 hodinu! Ak nemáte Instant Pot, môžete použiť našu holandskú metódu rúry.

• Metóda 1: Ako variť cícer v instantnom hrnci
• Metóda 2: Ako variť sušené fazule v holandskej rúre

Chcete viac rastlinných receptov a zdrojov?

Možno jete vegánsky po celú dobu, alebo možno len chcete začleniť do svojho jedálnička viac celozrnných rastlinných receptov! No, ste na správnom mieste! Nielen, že toto cícerové kari je ideálnym miestom na začatie, máme aj množstvo iných zdrojov na rastlinnú stravu. Tu je niekoľko ďalších našich vegánskych a rastlinných receptov:

• Rastlinná strava pre začiatočníkov : Oveľa viac receptov na to, aby bola každá časť dňa plná vegánskych a rastlinných potravín.
• 28-dňový plán rastlinnej stravy : Mesačný plán stravovania na uľahčenie: obsahuje tabuľku plánovania jedla!
• 28-dňový plán vegánskych jedál : To isté ako vyššie, ale vegánske!
• 12 rastlinných receptov ideálnych na večeru Ďalšie nápady na vegánsku večeru.

Tento vegánsky recept na cícerové kari je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.
(PS Potrebujete náhradu za kokosové mlieko v tomto kari? )

Vegánske cícerové kari

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Toto zdravé vegánske cícerové kari je 5-hviezdičkový rastlinný recept na večeru! Je pripravený za 20 minút a je taký chutný, že ho budete chcieť hneď niekoľko sekúnd.

Ingrediencie

• 1žltá cibuľa
• 1veľký strúčik cesnaku
• 1 lyžičkastrúhaný zázvor
• 1 polievková lyžicakokosový olej alebo olivový olej
• 6 šálok(5 uncí) listy baby špenátu (alebo nasekaný špenát)
• 28-unca môže rozdrvené pečené paradajky
• 1 polievková lyžicakari
• 1 lyžičkarasca
• ½ lyžičkykoriander
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 215-uncové plechovky cíceru
• ½ šálkykokosové mlieko
• Biela alebo hnedá basmati ryža , slúžiť

Pokyny

1. Ak podávate s ryžou, začnite basmati ryža .
2. Nasekajte cibuľu . Nasekajte cesnak . Olúpte a mletý zázvor (alebo nastrúhajte).
3. Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a restujte 5 minút. Pridajte cesnak, zázvor a špenát a restujte 2 minúty, kým špenát úplne nezvädne.
4. Opatrne nalejte paradajky, potom pridajte kari, rascu, koriander, soľ a cícer. Varte 5 minút, kým nezhustne.
5. Vmiešajte kokosové mlieko, kým sa úplne nespojí, potom odstráňte z ohňa. Podávajte s basmati ryža .

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Inšpirované Indiou