Cestovinový šalát s kôprom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Pripravte sa na pikantný twist na klasickom letnom jedle! Toto cestovinový šalát z kôprovej uhorky recept kombinuje chrumkanie kyslých uhoriek so smotanovým dresingom a čerstvými bylinkami pre dokonalú prílohu k jedlu. Ideálne pre milovníkov kyslej uhorky!

náhrada bylinky za rozmarín

Prečo milujeme tento recept

Možno to neviete, ale Alex a ja sme posadnutí kyslou uhorkou. Niečo na tom slanom, slanom sladkom chrumkaní má naše srdce. Takže tento cestovinový šalát z kôprových uhoriek má napísané naše mená!

Toto je dokonalé letný šalát , s nádychom retro nostalgie, no dotvorený čerstvými bylinkami a chrumkavými uhorkami. Krémový dresing má nádych kyslej uhorkovej šťavy pre slaný pop a stredomorskú kombináciu syra feta a čerstvého kôpru vnesie do tohto domáceho jedla sofistikovanosť. Urobme si kyslý cestovinový šalát!

Komentáre odporúčaných čitateľov

Kôprový šalát bol taký dobrý. Myslím, že z dresingu by bol dobrý dip alebo burger omáčka! Zrátané a podčiarknuté...vynikajúce! 5 hviezdičiek. - Jennifer

Bola to perfektná a chutnejšia alternatíva zemiakového šalátu. Použitie cestovín vytvára zaujímavejšiu textúru a robí ju ešte lepšou! -Cheryl

Oceňujem, aké ľahké to bolo dať dokopy. Je to veľmi dobré! Moja 7-ročná dcéra mala dve obrovské porcie a povedala, že sú to jej najobľúbenejšie cestoviny. Nazval by som to výhrou! - Tanvee

Ingrediencie v cestovinovom šaláte s kôprom

Kyslé uhorky môžu byť polarizujúce jedlo a zo všetkého môjho nadšenia vás možno prekvapí, že až do dospelosti som nebol fanúšikom uhoriek. Ak patríte medzi milovníkov uhoriek, tento zábavný spôsob ich začlenenia do prílohy si zamilujete. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• Cestoviny: Môžete použiť krátke cestoviny akéhokoľvek druhu. Špirály máme radi pre spôsob, akým absorbujú krémový dresing. Dobre fungujú aj motýliky alebo penne.
• Kôprové uhorky a kyslá šťava: Kôprové uhorky sú hviezdou! Použite akýkoľvek klasický kôprový nálev podľa vlastného výberu alebo domáci kôprové uhorky . Zálievku ochutí nádych kyslej uhorkovej šťavy.
• Anglická uhorka: Radi používame anglická uhorka pretože ho nemusíte šúpať ani vysievať. Chutí sladšie ako štandardná uhorka (ktorú môžete nahradiť, ale najskôr ju ošúpte).
• Čerstvý kôpor: Táto čerstvá bylina dodáva chuti bylinkové tóny; tu sa to oplatí hľadať!
• Majonéza a grécky jogurt (alebo kyslá smotana): Táto kombinácia vytvára krémový dresing, ktorý nie je príliš ťažký.
• Syr Feta: Klasický cestovinový šalát z kôprových uhoriek často obsahuje syr čedar, ale páči sa nám, ako feta prináša sofistikovaný pikantný pop.
• Červená cibuľa, cesnakový prášok, sušený kôpor, soľ a korenie: Tieto koreniny dopĺňajú ingrediencie.

Ako pripraviť cestovinový šalát z kôpru (krok za krokom)

Tento cestovinový šalát s kôprom sa spája ako každý dobrý recept na cestovinový šalát: pripravte cestoviny, pripravte zeleninu a pripravte dresing. Tu je základný prehľad krokov (alebo skok na celý recept):

Krok 1: Cestoviny uvaríme v osolenej vode, kým nie sú al dente. Začnite ochutnávať niekoľko minút pred odporúčaním obalu: chcete, aby bol jemný, ale vo vnútri stále trochu pevný; zvyčajne okolo 7 až 8 minút.

Krok 2: Vo veľkej mise vyšľaháme majonézu, grécky jogurt, kyslú uhorku, cesnakový prášok, sušený kôpor a kóšer soľ .

Krok 3: Pridajte scedené cestoviny, nakrájanú zeleninu a kôpor a syr feta. Ak chcete, dochuťte čiernym korením.

Ukladanie zvyškov a poskytovanie informácií vopred

Tento cestovinový šalát z kôpru vydrží v chladničke až 1 týždeň. Chuť môže byť časom menej silná. Pri podávaní môžeme na druhý deň ešte dosoliť, prípadne ešte raz zamiešať kyslou smotanou či majonézou.

Pred podávaním sa uistite, že šalát má izbovú teplotu, pretože to ovplyvňuje chuť a štruktúru). Môžete pridať trochu viac čerstvého kôpru alebo sušeného kôpru do zvyškov, alebo dokonca trochu viac šťavy z kyslých uhoriek, aby chute vynikli.

nápady na romantickú večeru

Viac receptov na kôprovú uhorku

Máte radi kôprové uhorky? Potom si nášho obľúbeného fanúšika absolútne zamilujete nakladaná pizza , alebo tento krémový dip z kôprovej uhorky na namáčanie zemiakových lupienkov. Alebo toto uhorkový šalát s octom chutí rovnako ako kôprové uhorky.

Čo podávať s cestovinovým šalátom

Premýšľate, čo podávať s cestovinovým šalátom z kôprových uhoriek? Vyskúšajte niekoľko ďalších šalátov, ako je jablkový a uhorkový šalát, zeleninové kaboby alebo ovocné špízy. Prejsť na Čo podávať s cestovinovým šalátom .

Niekoľko ďalších receptov na cestovinový šalát

Milujeme tu dobrý cestovinový šalát! Na tejto klasickej americkej tradícii príloh existuje toľko rotácií a sú ideálne ako letná príloha na varenie alebo grilovanie. Tu je niekoľko z našich obľúbených recepty na studený cestovinový šalát :

• Skúste klasiku Cestovinový šalát
• Choďte na obľúbené rodinné Kurací cestovinový šalát
• Make Cestovinový šalát Caprese alebo Pesto cestovinový šalát
• Zmiešajte a Grécky cestovinový šalát alebo Stredomorský cestovinový šalát
• Choď pre Cestovinový šalát s motýlikom alebo Orzo cestovinový šalát

Klasický cestovinový šalát

Grécky cestovinový šalát

Pesto cestovinový šalát

Cestovinový šalát s motýlikom

Dietetické poznámky

Tento recept na cestovinový šalát s kôprom je vegetariánsky. Pre bezlepkové použite bezlepkové alebo strukovinové cestoviny.

Často kladené otázky

Krátke, pevné tvary cestovín, ako sú rotini, penne alebo cavatappi, dobre držia dresing a poskytujú dobrý kontrast textúry ku chrumkavým kyslým uhorkám.

Absolútne! Domáce kyslé uhorky môžu pridať ďalšiu vrstvu chuti. Ak používate domácu, upravte množstvo nálevu, ktorý pridáte do dresingu, podľa chuti.

Cestovinový šalát z kôprových uhoriek môžeme skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 3 až 4 dni. Najlepšie si ho však vychutnáte počas prvých dvoch dní, keď sú cestoviny ešte pevné a chuť najčerstvejšie.

Áno, svoj cestovinový šalát si môžete prispôsobiť inou zeleninou, ako je nakrájaný zeler, červená cibuľa, paprika alebo strúhaná mrkva. Dávajte pozor na celkovú rovnováhu chutí a textúr.

Rozhodne! Dresing si môžete pripraviť a suroviny nasekať deň vopred. Tesne pred podávaním všetko premiešajte, aby sa cestoviny nerozmočili.

Cestovinový šalát s kôprom

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Pripravte sa na pikantný twist na klasickom letnom jedle! Tento recept na cestovinový šalát z kôprových uhoriek kombinuje chrumkavosť kyslých uhoriek so smotanovým dresingom a čerstvými bylinkami pre dokonalú prílohu k jedlu. Ideálne pre milovníkov kyslej uhorky!

Ingrediencie

• 8 uncícestoviny, špirály či motýliky
• 1 šálkanasekané kôprové uhorky
• 1 šálkanakrájanú anglickú uhorku
• ¼ šálkymletá červená cibuľa
• ¼ šálkynasekaný čerstvý kôpor a ďalšie na ozdobu, ak je to potrebné
• ½ šálkymajonéza
• ¼ šálkygrécky jogurt alebo kyslá smotana*
• 1 polievková lyžicakyslá šťava (z pohára)
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkysušený kôpor
• ½ lyžičky kóšer soľ , plus ďalšie podľa chuti
• ½ šálkyrozdrobený syr feta
• Čierne korenie, ak je to žiaduce (voliteľné)

Pokyny

1. Spustite hrniec s osolenou vodou do varu. Varte cestoviny, kým nebudú al dente. Začnite ochutnávať niekoľko minút pred odporúčaním obalu: chcete, aby bol jemný, ale vo vnútri stále trochu pevný; zvyčajne okolo 7 až 8 minút.
2. Nakrájajte zeleninu a kôpor, ako je uvedené vyššie.
3. Vo veľkej mise vyšľaháme majonézu, grécky jogurt, kyslú uhorku, cesnakový prášok, sušený kôpor a kóšer soľ . Pridajte scedené cestoviny, nakrájanú zeleninu a kôpor a syr feta. Ak chcete, dochuťte čiernym korením.
4. Ak je čas, nechajte vychladnúť aspoň 1 hodinu, ale môžete podávať aj ihneď. Zvyšky uchovávajte v chladničke 3 až 4 dni: pred jedlom nechajte zohriať na izbovú teplotu. Možno budete chcieť pridať vír majonézy alebo kyslej smotany a štipku soli na osvieženie textúry a chuti.

Poznámky

*Pre krémovejšiu variáciu použite až ½ šálky kyslej smotany.

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Šalátové cestoviny
• Diéta: Vegetariánska