NAJLEPŠIA NÁHRADA ZA ROZMARÍN

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Rozmarín je ťažké nahradiť, ale existuje niekoľko možností, ak túto bylinku nemáte po ruke! Tu je najlepšia náhrada za rozmarín (čerstvý alebo sušený) v receptoch.

skvelé zeleninové recepty

Robíte recept, ktorý vyžaduje rozmarín, a nemáte ho? Alebo chcete nahradiť sušený rozmarín čerstvým? Máme všetky odpovede. Rozmarín má štipľavú, smrekovú chuť. Je populárny v Stredomoria kuchyňa ako taliansky , recepty na grécky a francúzsky spôsob.

Dôrazne odporúčame pestovať rozmarín vo vašej záhrade (tu Ako pestovať bylinky ). Rozmarín má takú výraznú chuť, že je ťažké ho vymeniť. Ak môžete, najlepšou možnosťou je bežať do obchodu a vziať si nejaké! Ale ak to nie je možné, tu je niekoľko najlepších náhrad za rozmarín.

Ako môžem nahradiť sušený rozmarín čerstvým?

Jednou z možností pre čerstvý rozmarín je použiť sušený, ak ho máte po ruke! Upozornenie: Sušený rozmarín je veľmi krehký a ťažko sa do neho zahryzne pokiaľ nie je uvarené. Nefunguje to ako obloha ako čerstvý rozmarín. Ale ak robíte recept tam, kde sa to varí, tu je konverzný pomer:

Pomer: 1 polievkovú lyžicu čerstvého rozmarínu (vo varenej miske!) nahraďte 1 čajovou lyžičkou sušeného rozmarínu. Toto funguje pre všetky sušené bylinky.

Najlepšia náhrada rozmarínu

Všimnite si, že spôsob fungovania týchto možností závisí od typu receptu a od spôsobu použitia rozmarínu. Samozrejme, najlepšie je vybehnúť a zobrať si nejaké, ak je to možné.

sub pre worcesterskú omáčku

1. Tymián (čerstvý alebo sušený, vrátane oblohy).

Tymián môže fungovať ako náhrada rozmarínu, hoci jeho chuť je oveľa jemnejšia. (Ak sa cítite odvážne, použite šalviu nižšie!) Ak robíte a crostini alebo šalát tam, kde to vyžaduje použitie čerstvých listov rozmarínu ako ozdoby, čerstvý tymián by sa dobre hodil. Vo varených jedlách môžete nahradiť čerstvý alebo sušený rozmarín rovnakým dielom čerstvého alebo sušeného tymiánu. Bude chutiť ako tymián (prepáčte!), ale bude mať podobnú atmosféru, akú zamýšľal recept.

2. Šalvia (čerstvá alebo sušená vrátane oblohy).

Šalvia je príjemnou náhradou rozmarínu, pretože obe majú príchuť podobnú borovici. Dôležité: Šalvia je veľmi silná bylina, preto buďte opatrní pri jej používaní. Ak recept vyžaduje čerstvý rozmarín ako ozdobu, použite podľa chuti veľmi tenké plátky šalvie. Vo varených jedlách nahraďte ½ množstva čerstvej alebo sušenej šalvie rozmarínom a potom upravte podľa chuti.

3. Majorán alebo slaný (sušený).

Majorán alebo saturejka majú podobnú chuť ako rozmarín, takže ak ich máte, fungujú ako náhrada. Tieto bylinky sú o niečo jedinečnejšie, takže ich možno nebudete mať po ruke. (Pravdepodobne by fungovali aj čerstvé, ale ak nemáte čerstvý rozmarín, predpokladáme, že nemáte ani čerstvý majorán alebo pikantný!)

Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov s čerstvým alebo sušeným rozmarínom: