Rýchle občerstvenie sa v priebehu desaťročí zmenilo od založenia ťažkých hitterov. Áno, McDonald's a Hamburger sú stále vládnucimi šampiónmi, po ktorých nasledujú miesta ako Taco Bell, Domino, Wendy's a KFC, ale to nie sú jediné hry v meste.
Keďže trh s rýchlym, premade a ľahko dostupným potravinám vzrástol, objavilo sa veľa regionálnych a menších, menej známych značiek.
Toto sú tie, ktoré sa nikdy nemusia stať národnými alebo globálnymi značkami, ale kultové sledovania, ktoré sa vyvíjajú, sú takmer lepšie - to sú „ak viete, viete“. A či už je to preto, že existujú iba v určitých častiach krajiny, alebo preto, že lietajú pod radarom, ich menej známa kvalita je súčasťou príťažlivosti.
Tu je zaokrúhlenie niektorých najlepších reštaurácií s rýchlym občerstvením, o ktorých ste možno nepočuli-až doteraz.
Hamburger
Miesta: Oregon, Washington
Podobné: Hamburger, Wendy's
Poďme na to, aby veci vykopali s hrdinom na rodnom meste Pacific Northwest. Vyrastal som v Oregone, čo znamená, že sezónna letná cibuľa Walla Walla zazvoní na Hamburger sú jednou z mojich najobľúbenejších položiek rýchleho občerstvenia. Reťaz je tiež známa tým, že používa miestne vyvýšené hovädzie mäso, spolupracuje s miestnymi poľnohospodármi a upravuje svoje sezónne šaláty a kokteily, keď sa produkty a ovocie idú dovnútra a von z sezóny. Ak máte šancu navštíviť Oregon alebo Washington, najmä v lete, vydajte sa na jeden z retro hamburgerových kĺbov reťazca.
Howlin 'Ray's Hot Chicken
Foto: Howlin 'Ray's / Facebook
nočný ovos
Miesta: Kalifornia
Podobné: KFC, Chick-fil-A
Ak žijete v Los Angeles a ste fanúšikom všetkých pikantných a/alebo vyprážaných, potom Howlin 'Ray's je pravdepodobne už na vašom radare. Ak nie, nezabudnite vyhľadať toto horúce kuracie miesto inšpirované Nashville, keď nabudúce budete v meste. Rýchle miesto, ktoré bolo založené v roku 2015 Johnny Ray Zone a jeho manželka, Amanda Chapman, je vyvrcholením Johnnyho skúsenosti, ktorý pracuje pod kuchárov s jemnými stravami vrátane Thomasa Kellera, Gordona Ramsaya a Nobu Matsuhisa.
Počas pôsobenia v stinte s uznávaným šéfkuchárom Seanom Brockom v Husk v Nashville, že zóna bola predstavená Hot Chicken, čo navždy zmenilo jeho svet. Po návrate do Los Angeles si pár otvoril svoj vlastný nákladný automobil s horúcim kuracím jedlom. Stalo sa tak populárne, že Howlin 'Ray's Hot Chicken má teraz dve tehlové miesta v južnej Kalifornii-jedno v Pasadene a jedno v čínskej štvrti LA. Či už dostanete sendvič (sando), tendre alebo krídla, nemôžete pokaziť. Nezabudnite si vybrať úroveň korenia podľa vašich preferencií tepla.
Freddyho mrazený puding
Kristi Blokhin / Shutterstock
Miesta: Severozápad, západ, juhozápad, stredozápad, juhovýchodný, stredoatlantický
Podobné: Von-out
Od svojho spustenia v roku 2002, Freddy's sa stala jednou z najrýchlejšie rastúcich franšíz v krajine s pobočkami v 36 štátoch. Na severozápade a na severovýchode je stále veľa ľudí, ktorí ešte musia zažiť tenké a chrumkavé steakburgery reťazca a mrazené pudingy. Reťaz bola založená v Kansase a rýchlo sa rozšírila na juh, kde dominuje v štátoch vrátane Texasu a Alabamy. Ďalší standout v ponuke? Freddyho vyprážaný syr tvaroh, ktoré pre mňa zastávajú absolútne, kedykoľvek som v Arizone alebo Kalifornii.
Blake's Lotaburger
Miesta: Nové Mexiko, Arizona, Texas
Podobné: Wendy's
Najvýznamnejší reťazec rýchleho občerstvenia v Novom Mexiku, Blake's Prirodzene je na vrchole svojho standout hamburger s podpisom štátu Green Chile. Spoločnosť Blake's, pôvodne založená v Novom Mexiku v 50. rokoch 20. storočia, sa odvtedy rozšírila na Arizonu a Texas. Podáva raňajky, ktoré obsahujú chille, ale sú to hamburgery s červenými alebo zelenými chilmi, ktoré sú nevyhnutnými predmetmi.
Bejangles
Klika
Miesta: Južný, stredoatlantický, stredozápadný
Podobné: KFC, Chick-fil-A
Žiadny región v USA nerobí vyprážané kuracie mäso a sušienky ako na juh a tieto dve položky sú presne to, čo povedali Bejangles na mape. Reťaz je hlboko, hlboko milovaná v rodnom štáte Severná Karolína. Ak ste niekedy narazili na niekoho, kto vyrastal v tomto štáte, je pravdepodobné, že budete počuť o potešení Bojanglesa krátko po stretnutí. Keď navštívite, dostanete kuracie mäso a sušienky, žiadne otázky. Niektorí hostia tiež prisahajú po stranách Mac a syra, špinavej ryže a Cole Slaw. Ach, a ak si vyzdvihnete celú posádku, hodíte do vane syra pimento, keď ste pri tom. Je to južná cesta.
Zdvihnutie trstiny
S láskavým dovolením chovu trstiny
Miesta: Juh, Stredozápad, severovýchod
Podobné: Chick-fil-a
rumchata a káva
Juh má skutočný talent na vytváranie reťazcov rýchleho občerstvenia, ktoré vymieňajú spoľahlivé kópie milovaného kurčaťa, sušienok a základných sacharidov, ako je napríklad Texas Toast. Tak to bolo pre Zdvihnutie trstiny, ktorý bol založený v Baton Rouge, Louisiana a rozšíril sa do ďalších štátov vrátane Oklahoma, Kentucky, Missouri, Texas a Kalifornie. Práve minulé leto sa reťaz otvorila na Times Square v New Yorku. Získajte kuracie mäso a dosku Texasu toastu a budete konvertovaný.
Variť
Miesta: Alabama, Gruzínsko, Kentucky, Severná Karolína, Južná Karolína, Tennessee, Maryland, Mississippi, Virginia, Západná Virgínia
Podobné: Nathan's
Čo oddeľuje Variť Z niektorých jeho náprotivkov je niekoľko jednoduchých položiek ponuky - psov a grilovanie. Pokiaľ ide o párky v rožku, len málo miest mimo východného pobrežia sa obľúbenými Nathanmi stal tak známym týmto detským nostalgickým jedlom. Grilovanie je tu tiež veľký a nájdete ďalšie rýchle obľúbené obľúbené položky, ako sú kukuričné psy, BLT, quesadilly, ticho šteniatka a ešte oveľa viac.
Pochodne
Miesta: Arizona, Arkansas, Colorado, Florida, Indiana, Kansas, Louisiana, Missouri, Severná Karolína, Ohio, Oklahoma, Tennessee, Texas, Virginia
Podobné: Taco Bell, Del Taco
Teraz s viac ako 100 miestami v celej krajine, Pochodne Začal, keď Mike Rypka otvoril malý príves v Austine v Texase. Tam boli jeho experimentálne výtvory o niečo viac ako len nádej a sen - kým sa po meste začalo šíriť slovo. Rypka sa pomenoval tým, že do tortilly vložil všetky podivné, zdanlivo rozdielne ingrediencie - od vyprážaného kuracieho kuracieho mäsa a chilli v podpisovom prívese Trash Traco po vyprážané avokádo taco. Ak ste náhodou v jednom zo 14 štátov, v ktorých je momentálne otvorená, získajte príjemnú stránku queso s objednávkou.
Portillo
Miesta: Illinois, Indiana, Arizona, Kalifornia, Texas, Minnesota, Wisconsin, Iowa
Podobné: Arby's
Aj keď by najvernejšie chicagské potraviny by sa v porovnaní s Arby's stretávali, je ťažké nájsť porovnanie toho, čo je taká regionálna základňa - ikonický taliansky hovädzí sendvič. Portillo Vytvoril si meno tým, že slúžil štandardnej verzii hovädzieho mäsa, supersizzujúce hovädzie mäso a tú, ktorá kombinuje hovädzie mäso a klobása. Ale samozrejme ponúka aj hamburgery, kuracie sendviče, párky v rožku a dokonca aj cestoviny v ponuke, ktoré vyhrávajú fanúšikov. Je to hovädzie mäso-ako sa v poslednej dobe preslávilo v Chicagskej sérii Hulu 'The Bear'-, ktoré sa miestnych obyvateľov vracia k ďalším. Reťazec je teraz poostrený po celej krajine, takže ak náhodou všimnete jeden z týchto sendvičových obchodov, keď ste vonku, viete, čo si môžete objednať.
Taco čas
Miesta: Oregon, Idaho, Washington, Wyoming, Montana, Colorado, Nevada, Aljaška, Virgínia
Podobné: Taco zvonček
Ďalší reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý bol pôvodne založený na severozápadnom Pacifiku, Taco čas Miesta bodujú región a rozšírili sa do stredu krajiny - dokonca až do Virginie. Aj keď reťaz môže byť v USA regionálna, v Grécku bola franšízovaná aj na medzinárodnej úrovni. Spoločnosť Taco Time, založená v Eugene v štáte Ore., V roku 1960 Ronom Fraedrickom, má menu, ktoré sa nakláňa na stránku Tex-Mex, s obľúbenými ako Crisp valcované burritos a mexi-fries.
Panoráma chilli
Miesta: Ohio, Indiana, Kentucky, Florida
Podobné: Wendy's
Pretože Wendy's je jedným z mála reťazcov rýchleho občerstvenia, ktoré slúžia chilli, musí to byť porovnanie s panorámou Chili, narodeným v Cincinnati. Vytvorené bratia Lambrinides v roku 1949, Panoráma Podáva výdatné chilli v štýle Cincinnati so sladkosťou z jeho podpisovej zmesi korenia s allspijou, škoricou a klinčekmi. Chilli, ktorá je preliate syrom, poskytuje zmes pikantných a sladkých a pestovala panorámu na 85 miest.
Culver's
Miesta: Wisconsin a cez USA
Podobné: Von-out, Freddy's
Culver's sa nachádza približne v polovici štátov USA - 26 - 26 - takže to by v skutočnosti mohol byť reťazec, o ktorom ste počuli. Pre tých, ktorí sú založení na východnom pobreží alebo na západnom pobreží, ste to ešte neskúšali. Pôvodne založená vo Wisconsine Craigom a Lea Culverom, spolu s rodičmi Craiga, Georgeom a Ruth Culverom, vybudovala svoje podnikanie na Butterburgers, čerstvé hamburgery podávané na veľkoryso maslových buchtách, popri zamrznutí pudingu a syrovej tvarohy. Po prevzatí Wisconsinu sa reťaz pomaly rozšírila po celej krajine. Ak ste niekedy v štáte Badger, uvidíte Culvera všade - a mali by ste vyskúšať maslo, keď ste tam.
Zvyk
Miesta: Kalifornia, Arizona, Utah, New Jersey, Florida, Idaho, Virginia, Nevada, Pennsylvania, Washington, Maryla
Podobné: McDonald's
Zvyk Prvýkrát sa otvoril v Santa Barbare v roku 1969 ako rodinné miesto, Habit Burger Grill. Bola zakúpená asi o desať rokov neskôr a v roku 1980 sa rozšírila na druhé miesto. Po prevzatí Kalifornie sa reťazec rozšíril na miesta rovnako rozdielne ako Utah, New Jersey a Florida. Stojí za to vyskočiť cez Drive-Thru, keď uvidíte na ďalšom výlete s výletom jeden z viac ako 350 miest reťazca.
Zlatá kôra
Miesta: New Jersey, Connecticut, Pensylvánia, Gruzínsko, Florida, Maryland, Severná Karolína, Massachusetts, Texas
Podobné: Halal chlapci
Pokiaľ nie ste New Yorker a nežijete vo väčšej oblasti metra v New Yorku alebo na juhu, pravdepodobne ste neprekonali Zlatá kôra . Špecializujúca sa na karibské jedlo, tento bod sleduje svoj pôvod späť na Mavis a Efraim Hawthorne, ktorý mal obchod na Jamajke. Ich deti otvorili prvú zlatú krust v New Yorku a reťaz stále sleduje pôvodné recepty pre svoju podpisovú jamajskú patty, pikantné pečivo so zlatou škrupinou, naplnenou mletým mäsom, zvyčajne hovädzím mäsom a korením.
Dopyt po jamajských potravinách je vysoký v New Yorku a na východnom pobreží, kde sa usadila väčšina prisťahovalcov z ostrova, a tu nájdete veľa miest reťazca. Ak ste nikdy predtým nevyskúšali jamajskú patty, je to ideálne miesto na začiatok.
Biscuitville
Miesta: Severná Karolína, Južná Karolína, Virgínia
Podobné: KFC, Chick-fil-A, Bejangles
šalátové recepty
Všetko, čo sa vzťahuje na obľúbenú v Severnej Karolíne, sa vzťahuje na Bojangles Bisicuitville . Ak vôbec niečo, Biscuitville by mohol byť ešte hlbším rezom pre fanúšikov južného jedla, najmä preto, že podáva iba raňajky. Nachádza sa v Severnej Karolíne, v Južnej Karolíne a Virgínii. Toto je miesto, ktoré sa zasiahne, keď budete hlad a potrebujete výdatnú dávku sacharidov a mastnoty. Naložené hranolky s klobásou omáčky, syr, cmar a samozrejme slaninové kúsky sú hitom. Rovnako sú to sendviče s sušienkami s vajcami, slaninou, syrom alebo s klobásou.
