Pomer šošovice k vode

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Chcete uvariť zelenú alebo hnedú šošovicu bez receptu? Všetko, čo potrebujete, je pomer šošovice a vody, ktorý funguje zakaždým.

Pýtate sa, ako vyrobiť šošovicu bez receptu? Všetko, čo potrebujete, je pomer šošovice a vody, ktorý funguje vždy. Tento pomer je pre hnedá a zelená šošovica len (keďže červená a žltá šošovica sa varí inak – varením sa stáva kašovitejšou a používa sa na dusené mäso). Tu je:

rumová chata a ohnivá guľa

Pomer šošovice k vode (hnedá a zelená):
1 diel šošovice na 3 diely vody

To znamená, že ak plánujete uvariť 1 šálku šošovice, skombinujete ju s 3 šálkami vody v hrnci. Takto jednoducho! Tu je niekoľko ďalších vecí, ktoré treba mať na pamäti:

• Musíte najprv prevariť vodu? Nie! Šošovicu a vodu spolu dáme do hrnca a privedieme do varu a potom dusíme.
• Ako dlho varíte hnedú a zelenú šošovicu? 20 až 25 minút, kým šošovica nezmäkne, ale stále si udrží svoj tvar. Prebytočnú tekutinu môžete vypustiť.
• Môžem urobiť šošovicu s vývarom namiesto vody? Áno! Varenie s vývarom prináša extra chuť.

Chcete recept? Prejdite nadol na náš úplný recept nižšie!

Okorenená hnedá šošovica

smotana na šľahanie s alkoholom

Druhy šošovice a šošovicové recepty

Tento pomer šošovice a vody funguje na varenie hnedej a zelenej šošovice, ale varenie žltej a červenej šošovice je trochu iné. Tu je základ pre rôzne druhy šošovice a niekoľko príkladov receptov na použitie s každým:

hľuzovkový olej mac a syr

• Hnedá a zelená šošovica: Toto sú najštandardnejšie odrody, keď uvažujete o šošovici – rýchlo sa uvarí. Vyskúšajte ich: Okorenená hnedá šošovica , Rýchle Lentil Curry , Výdatný šošovicový guláš , alebo Lentil Tacos .
• Červená šošovica: Táto jasne oranžová šošovica sa varí asi 20 minút a ľahko sa rozpadne na kašu. Vyskúšajte ich: Masoor Dal alebo Polievka z červenej šošovice
• Francúzska šošovica (šošovica Puy): Táto šošovica si pri varení drží svoj tvar; sú malé a zelenošedé. Vyskúšajte ich: Pastiersky koláč so šošovicou alebo Ryžovo-šošovicový šalát .
• Čierna šošovica (Beluga lentils): Čierna šošovica malá a tmavá, ako kombinácia francúzskej šošovice a hnedej šošovice. Vyskúšajte ich: Korenená čierna šošovica , Sladké zemiaky s kozím syrom a šošovicou , Marinovaná šošovica alebo Dal Makhani

Potrebujete viac motivácie jesť šošovicu? Tu sú všetky Výhody šošovice .

Veľkosti porcie šošovice

Ale koľko šošovice uvariť? Je to všetko v matematike. Tu je niekoľko užitočných vzorcov, ktoré si treba zapamätať:

• Koľko zarobí 1 šálka suchej šošovice? 1 šálka suchej šošovice = asi 2 ½ šálky varenej šošovice. Šošovica pri varení zväčší objem asi 2 ½ krát.
• Koľko stojí 1 porcia šošovice? Na jednu porciu si naplánujte približne 1 až 1 ½ šálky varenej šošovice.
• Koľko suchej šošovice potrebujem na približne 4 uvarené šálky? Keďže sa šošovica pri varení zväčší 2 ½ krát, uvarený objem vydeľte 2 1/2. 1 ½ šálky suchej šošovice = asi 4 šálky varenej šošovice

Máte tlakový hrniec alebo instantný hrniec?

Šošovicu si môžete pripraviť aj v Instant Pot! To má iný pomer šošovice k vode; tu je náš recept! Instantná črepníková šošovica

Pomer šošovky a vody (funguje zakaždým!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: O4 šálky 1x

Popis

Chcete uvariť zelenú alebo hnedú šošovicu bez receptu? Všetko, čo potrebujete, je pomer šošovice a vody, ktorý funguje zakaždým.

Ingrediencie

• 1 ½ šálkyhnedá alebo zelená šošovica
• 4 ½ šálkyvoda resp zeleninový vývar
• ¾ lyžičky kóšer soľ

Pokyny

1. Vložte šošovicu a vodu do veľkého hrnca.
2. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte asi 20 až 25 minút, kým šošovica nezmäkne, ale stále si udrží svoj tvar. Vypustite všetku prebytočnú tekutinu. Pridajte soľ (začnite s ½ čajovej lyžičky, ak používate vývar) a podávajte teplé. Informácie o skladovaní: Zvyšky možno skladovať v chladničke; zohrejte na varnej doske.

• Kategória: Základný recept
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vegetariánska