Vegánska koláčová kôra

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť vegánsku koláčovú kôru! Toto vločkovité pečivo sa dá vyrobiť z kokosového oleja alebo vegánskeho masla a nikto by nehádal, že je na rastlinnej báze.

Chcete si pripraviť svoj obľúbený koláč...ale na rastlinnej báze? Tu je trik na pečenie, ktorý potrebujete: toto Vločková vegánska koláčová kôra ! Táto kôrka pečiva je šupinatá, jemná a dokonale ochutená: nikto by nehádal, že v nej nie je maslo. Môžete si ho pripraviť s kokosovým olejom alebo vegánskym maslom a testovali sme to na priateľoch a rodine: nikto nespozná rozdiel! Radi používame túto kôru na náš jablkový koláč alebo tekvicový koláč: ale môžete ju použiť ako rastlinný doplnok pre akýkoľvek z vašich obľúbených receptov na koláče. Poďme piecť!

Ingrediencie na vegánsku koláčovú kôru

Táto vegánska koláčová kôra je v podstate ako štandardná kôrka, ale nahrádza maslo alebo masť! Tento recept sme testovali s kokosovým olejom a vegánskym maslom a oba fungujú. To z neho robí super všestranný recept na čokoľvek rastlinná náhrada masla máte po ruke. Tu je krátky zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete na tento recept:

• Univerzálna múka
• Kóšer soľ
• Prášok do pečiva
• Kokosový olej (rafinovaný) alebo vegánske maslo

Poznámky o vegánskom masle

So záujmom o koksovanie na rastlinnej báze je v dnešnej dobe čoraz jednoduchšie nájsť vegánske maslo, ktoré je minimálne spracované na použitie v receptoch, ako je vegánska koláčová kôra a vegánske sušienky. Keď nakupujete vegánske maslo, skontrolujte zoznamy ingrediencií a nájdite také, ktoré je minimálne spracované so skutočnými zložkami potravín. Ďalším plusom je používanie organického! Použili sme veganské maslo Miyoko, ktoré sa vyrába väčšinou z kešu a kokosu (a náhodou je organické).

Nech je to akokoľvek, nekupujte nič označené ako margarín! Margarín je príliš mäkký na to, aby vytvoril kôrku na koláč.

ako pripraviť cesnakový toast

Kokosový olej vs vegánske maslo vo vegánskej koláčovej kruste

Môžete ísť buď kokosový olej alebo cesta s vegánskym maslom pre túto vegánsku koláčovú kôru a výsledkom oboch je dokonale chutná kôrka! Tu je to, čo sme sa naučili pri testovaní týchto rastlinných náhrad masla:

• Vegánska koláčová kôra z kokosového oleja: Pečivo je krásne chrumkavé a chrumkavé! Odporúčame použiť rafinovaný kokosový olej , pretože nemôžete zistiť veľa kokosovej chuti.
• Vegánsky maslový koláč: Pečivo je šupinaté s trochou pikantnejšej maslovej chuti ako kokosový olej. Presná textúra a chuť závisí od značky vegánskeho masla a od toho, z čoho je vyrobené.

Užitočné nástroje pre vegánsku koláčovú kôru!

Na prípravu vegánskej koláčovej kôry je užitočné mať po ruke niekoľko vecí: hoci z týchto položiek je potrebný iba koláčový tanier!

• 1 9-palcový koláčový tanier: Použite štandardný koláčový tanier, nie hlboký tanier!
• Cukrárske plátno a kryt valčeka (odporúčané, ale nie povinné)
• Vykrajovač na pizzu alebo koliesko na pečivo

Čo je to utierka na pečivo? Prečo to používať? Cukrárska utierka je kus plátna, ktorý sa používa na vyvaľkanie cesta, sušienok, sušienok a iné pečivo . Pomáha, aby sa cesto nelepilo, a poskytuje užitočné línie na vykrajovanie kruhu z cesta. Aby sa cesto nelepilo na valček, pomáha aj kryt na valček. Tieto nástroje sú pomerne lacné a sú veľmi užitočné pri výrobe najdokonalejšej vegánskej koláčovej kôry. Ale nie sú potrebné, ak ich nemáte po ruke!

Urobte si vopred pokyny a pokyny na skladovanie: chladiť alebo zmraziť

Kedysi pekné na vegánskej koláčovej kruste je, že si ju môžete pripraviť vopred! Do upečenia ho môžete schladiť alebo zmraziť na neskôr. Tu sú pokyny na skladovanie:

• Dajte do chladničky na 1 deň: Túto vegánsku koláčovú kôru si môžete pripraviť vopred: zabaľte ju do plastovej fólie alebo fólie a nechajte ju v chladničke až do pečenia. Urobte to, ak plánujete piecť do 1 dňa.
• Zmraziť na 1 mesiac: Chcete to urobiť ďalej vopred? Zabaľte ho do plastovej fólie a vložte do mrazničky. Vydrží v poriadku aspoň 1 mesiac a pravdepodobne aj dlhšie.

Recepty na koláč na vegánsku koláčovú kôru!

Existuje mnoho spôsobov, ako použiť tento recept na vegánsky koláč! Existujú koláčové plnky, ktoré sú prirodzene vegánske (ako jablkový koláč!), Alebo nižšie máme niekoľko receptov na vegánske koláče.

• Najlepší recept na jablkový koláč Tento jablkový koláč je vo vnútri prirodzene vegánsky! Je ľahké ho premeniť na rastlinný jablkový koláč.
• Mini jablkové koláče Nahraďte maslo v plnke kokosovým olejom a vytvorte tieto chutné mini jablkové koláče s príchuťou bourbonu!
• Čokoláda Cherry Galette Tento chutný čerešňový rustikálny koláč je plný chuti a poliaty čokoládou.
• Rustikálny Apple Galette Pri príprave tohto rustikálneho jablkového koláča nahraďte maslo v plnke kokosovým olejom.

Tento recept na vegánsky koláč je…

Vegetariánska, vegánska a rastlinná.

Dokonalá vegánska koláčová kôra

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: N/A
• Celkový čas: 0 hodín
• Výnos: 1koláčová kôra1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť vegánsku koláčovú kôru! Toto vločkovité pečivo sa dá vyrobiť z kokosového oleja alebo vegánskeho masla a nikto by nehádal, že je na rastlinnej báze.

Ingrediencie

• 1 & frac13; poháreuniverzálna múka
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkyprášok do pečiva
• 8 polievkových lyžíc rafinovaný kokosový olej alebo vegánske maslo ( nie margarín!)
• 6do7lyžice ľadovej vody

Pokyny

1. V strednej miske zmiešame univerzálnu múku, kóšer soľ a prášok do pečiva. Pomocou strúhadla alebo mikrohoblíka nastrúhajte vegánske maslo do misky so suchými ingredienciami (bude to vyzerať ako strúhaný syr!), alebo do múčnej zmesi nakvapkajte malé guľôčky kokosového oleja. Potom jemne vareškou premiešajte, aby sa maslo alebo kokosový olej obalili múkou.
2. K múke prisypte 6 lyžíc ľadovej vody a postupne vidličkou miešajte, kým sa cesto nezlepí. Pridajte ďalšiu vodu po polievkovej lyžici, kým sa cesto nespojí rukami, ale nie je lepkavé (v prípade potreby pridajte trochu vody alebo múky). Cesto vyformujte do gule a chlaďte v zakrytej nádobe, kým nebude plnka hotová, alebo aspoň 30 minút.
3. Ak máte utierku na pečivo, postavte ju a poprášte múkou; v opačnom prípade pomúčte čistú pracovnú plochu. Nasaďte kryt valčeka (voliteľné) a obaľte ho v extra múke. Umiestnite jednu guľu cesta na utierku a rovnomerne ju rozvaľkajte od stredu k okrajom, kým cesto nebude hrubé asi ⅛ palca. Cesto upravte na rovnomerný 12-palcový kruh pomocou rezača na pizzu (čo zodpovedá 9-palcovému kruhu na utierke na pečivo).
4. Pomocou valčeka preneste cesto na 9-palcovú koláčovú formu (štandardná veľkosť, nie hlboká miska). Jemne vycentrujte a zatlačte pečivo smerom k spodnej časti formy. Preložte 1-palcový previsnutý cesto dozadu a utesnite ho, aby ste vytvorili okraj. Pomocou ukazováka a palca na jednej ruke a kĺbu na druhej ruke zlisujte okraje kôrky.
5. Pokyny na skladovanie: Pri skladovaní zakryte škrupinu plastovou fóliou alebo fóliou a nechajte ju v chladničke, kým nebude pripravená na plnenie, alebo zmrazte až na 1 mesiac.

• Kategória: Pečenie
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Viac vegánskeho pečiva

Máte radi vegánske pečenie? Nám tiež. Tu je niekoľko ďalších vegánskych pečených výrobkov, ktoré môžete vyskúšať:

• Vložte podnos s vegánskymi jablkovými muffinmi alebo vegánske banánové muffiny
• Uspokojte chuť na sladké s vegánskymi čokoládovými sušienkami alebo vegánske sušienky z arašidového masla
• Pečieme dávku vegánsky sendvičový chlieb alebo sa kochajte vegánsky remeselnícky chlieb
• Choďte útulne s panvicou vegánsky kukuričný chlieb
• Vyšľaháme šupinaté vegánske sušienky
• Zmiešajte bochník vlhkého a chutného vegánsky banánový chlieb
• Uspokojte čokoholikov s Fudgy vegánske sušienky