Malinový sorbet

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na malinový sorbet je sladký a pikantný: ideálna mrazená pochúťka! Je ľahké šľahať doma a je plné čistej bobuľovej chuti.

Na jasne červených malinách je niečo, čo sa nám páči, pokiaľ ide o mrazené pochúťky, a táto nie je výnimkou. Vyskúšajte túto domácu Malinový sorbet recept! Chuť je explózia čistého ovocia, ako keď si zahryznete 100 malín naraz. Má najlepšiu krémovú, mrazivú textúru ako dobré malinové gelato. A čo je ešte lepšie: dá sa jednoducho vybičovať doma a zapôsobí na každého. Najmä tento je tu veľkým favoritom a bojuje o prvé miesto Jahodový sorbet . Ste pripravení to vyskúšať?

Ingrediencie pre tento recept na malinový sorbet

Väčšina receptov na sorbet je taká jednoduchá ako ovocie, cukor a voda: ak chcete, môžete si ich obliecť luxusnými príchuťami. Zistili sme však, že tie najlepšie sorbety sú najjednoduchšie: tie, ktoré predvádzajú čistú chuť uvádzaného ovocia. Na prípravu domáceho malinového sorbetu potrebujete len 3 ingrediencie:

• Čerstvé maliny
• Citrónová šťava
• Cukor

Všetko, čo musíte urobiť? Zmiešajte bobule, citrónovú šťavu a cukor s trochou ľadu a potom zmes zmrazte v zmrzlinovači asi na 20 minút. Ak máte radi sorbet s tuhšou textúrou, budete ho chcieť nechať 1 hodinu v mrazničke, kým nedosiahne naberateľnú textúru.

Potrebné vybavenie

Na tento recept na malinový sorbet budete potrebovať dva špeciálne nástroje. Na prípravu sorbetu budete potrebovať:

• Mixér: Na rozmixovanie ovocia a cukru na hladké pyré budete potrebovať mixér
• Výrobník zmrzliny: Výrobník zmrzliny zmrazí pyré do mrazivej konzistencie. Tu je 2-litrový výrobník zmrzliny používame: rozhodne sa oplatí kúpiť a funguje pri receptoch na sorbety a zmrzlinu.

Zmrazte základňu vopred

Majte na pamäti jednu vec: uistite sa zmrazte základňu zmrzlinovača cez noc pred prípravou tohto receptu. Ak zabudnete, skúste základňu zmraziť aspoň na 4 hodiny. Ako skontrolovať, či je základňa úplne zamrznutá? Zatraste: ak vo vnútri stále počujete tekutinu, ešte nie je úplne zamrznutá.

Urobte si dopredu a skladujte malinový sorbet

Tento malinový sorbet je najlepší v deň, keď je vyrobený: buď ihneď, alebo zmrazený na 2 hodiny v nádobe. Ale môžete uložiť zvyšky, ak ich máte! Tu je niekoľko tipov na informácie o ukladaní:

• Nádobu na uskladnenie vysteľte pergamenovým papierom. To pomáha, aby sorbet neprimrzol k okrajom nádoby a uľahčuje rozmrazovanie.
• Pripravte sorbet až 2 hodiny pred podávaním. Textúra je trochu uvoľnená priamo zo zmrzlinovača. Po 1 alebo 2 hodinách zmrazenia bude v tomto bode pekne tuhá a ľahko sa naberá na guľôčky.
• Zvyšky ušetria 1 týždeň, ale rozmrazujte pri izbovej teplote asi 20 až 30 minút. Nájdite si čas na to, aby ste ich nechali mimo nádoby na pulte, kým sa nerozmrazia. (Samozrejme, môžete ho na pár sekúnd použiť v mikrovlnnej rúre: ale je to riskantné!)

Ďalšie recepty na sorbety

Ovocné sorbety môžete pripraviť takmer s akýmkoľvek druhom ovocia! Tu je niekoľko z našich obľúbených recepty na sorbety :

• Skúste mrazivé Jahodový sorbet
• Rozhodnite sa pre slnečné Mangový sorbet alebo Ananásový sorbet
• Vsaďte na citrusy Citrónový sorbet alebo Limetkový sorbet
• Vyskúšajte šťavnaté Melónový sorbet alebo Broskyňový sorbet

Ľahký jahodový sorbet

Ľahký mangový sorbet

Citrónový sorbet

Ananásový sorbet

Tento recept na malinový sorbet je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Malinový sorbet

• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 1 pinta(asi2 šálky)1x

Popis

Tento recept na malinový sorbet je sladký a pikantný: ideálna mrazená pochúťka! Je ľahké šľahať doma a je plné čistej bobuľovej chuti.

Ingrediencie

• 1libra (4 šálky) čerstvých malín
• ¾ šálkykryštálový cukor
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava
• 1štipka kóšer soľ
• ½ šálkyľad

Pokyny

Poznámka: Pred prípravou tohto receptu sa uistite, že základňa zmrzlinovača je cez noc zamrznutá.

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v kuchynskom robote alebo vysokovýkonnom mixéri a rozmixujte do hladka. Pretlačte cez sito s jemnými okami (Ak chcete urobiť dopredu, môžete v tomto bode chladiť, kým nebudete chcieť miešať, až 2 dni.)
2. Zmes nalejte do zmrzlinovača a dajte na 20 až 25 minút zamraziť. Textúra bude v tomto bode veľmi mrazivá a krémová. Pre pevnejšiu naberateľnú textúru vyložte nádobu pergamenovým papierom, vložte dovnútra sorbet a vložte na 1 hodinu do mrazničky. Sorbet je najlepšie podávať ihneď alebo mraziť až 2 hodiny pred podávaním. Zvyšky skladujte v uzavretej nádobe vyloženej pergamenom až 1 týždeň; pred naberaním nechajte asi 20 až 30 minút zohriať na izbovú teplotu.

• Kategória: Dezert
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: Sorbet
• Diéta: Vegan