Malinový šerbet

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Malinový šerbet je jasne ružový, krémový a sladký koláč! Je to pôsobivý mrazený dezert, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma.

Hľadáte pôsobivý a jednoduchý mrazený dezert? Vyskúšajte domáce Malinový šerbet ! Má čistú chuť, ktorá chutí ako celé sústo malín a je to krásny odtieň ružovej z použitia skutočného ovocia. Na rozdiel od šerbetu z obchodu je dostatočne sladký: ideálna osviežujúca pochúťka na letné večery. Zmiešajte dávku pre priateľov alebo rodinu a budú nepochybne ohromení. Tu je návod, ako pripraviť túto pôsobivú domácu pochúťku!

Vyskúšajte ich všetky! Choď pre Dúhový šerbet , Pomarančový šerbet alebo Limetkový šerbet .

Ingrediencie v malinovom šerbete

Malinový šerbet je mrazený dezert vyrobený z bobúľ, cukru a mlieka, ktoré sa stúpa zmrzlina . Mlieko mu dáva krémovejší pocit v ústach ako malinový sorbet , ktorý nemá mlieko ani smotanu. Šerbet je ako ľahšia točená zmrzlina: šerbet má 1 až 2 % mliečneho tuku, zatiaľ čo zmrzlina má aspoň 10 % mliečneho tuku. Tu je to, čo budete potrebovať na malinový šerbet:

• Maliny
• Granulovaný cukor
• Citrónová šťava
• Plnotučné mlieko
• 1 štipka soli

Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri (pozri množstvá v recepte nižšie), potom preceďte, aby ste odstránili semienka. Zmes rozdrvte v zmrzlinovači a potom ju vložte do nádoby na 1 hodinu do mrazničky, aby textúra stuhla. Je to také jednoduché!

Niekoľko poznámok k namáhaniu

Uistite sa, že máte pre tento recept jemné sitko. prečo? Tie otravné malinové semienka. Možno vám nebude vadiť textúra, keď zahryznete do bobúľ, ale keď jete hladký sorbet, nie je príjemné chrumkať semená.

Pomocou stierky prepracujte malinovú zmes cez jemné sito , pretláčanie kvapaliny. Trvá to pár minút, ale stojí to za námahu navyše! Potom vyhoďte zvyšné semená a dužinu pred dokončením receptu.

Tipy na výrobu zmrzliny

Na výrobu malinového šerbetu je potrebný stroj na výrobu zmrzliny: zmrazí zmes na krémový, rovnomerný šerbet. Ak ho nemáte, je to skvelá investícia, ktorú môžete použiť sorbety , šerbet a zmrzliny po celý rok. Tu je niekoľko tipov na prácu s týmto nástrojom:

• Nájdite si kvalitný výrobník zmrzliny. Tu je 2-litrový výrobník zmrzliny používame. Je odolný a v priebehu rokov sa dobre drží. Mali sme jeden, ktorý skoro zaprášil, takže je dôležité investovať do kvality.
• Zmrazte základňu vopred. Pred prípravou tohto receptu nezabudnite zmraziť základňu zmrzlinovača cez noc (pokiaľ nemáte luxusný výrobník zmrzliny, ktorý to nevyžaduje). Ak zabudnete, skúste základňu zmraziť aspoň na 4 hodiny. Pretrepte a ak vo vnútri stále počujete tekutinu, nie je úplne zamrznutá: zmrazte ju ďalšiu hodinu alebo dve, kým stuhne.

Informácie o skladovaní malinového šerbetu

Domáci malinový šerbet sa dobre drží v mrazničke, ale vo všeobecnosti chutí najlepšie v deň, keď je vyrobený. Budete potrebovať asi 30 minút na to, aby ste ho vyrobili a rozdrvili, potom ďalšiu 1 hodinu na zmrazenie a ešte viac spevnenie textúry. Tu je niekoľko tipov na výrobu a skladovanie tohto šerbetu:

• Varte 1 hodinu pred podávaním (alebo môžete jesť hneď s jemnou textúrou). Vložte šerbet na 1 hodinu do mrazničky, aby získal pevnejšiu textúru, ktorú možno naberať. Ale ak ho chcete zjesť hneď po mútení, funguje to: má len veľmi jemnú textúru, ktorá sa rýchlo topí.
• Skladovaciu nádobu vysteľte pergamenovým papierom. To pomáha, aby šerbet neprimrzol k okrajom nádoby a uľahčuje rozmrazovanie.
• Zvyšky ušetria 1 týždeň, ale rozmrazujte pri izbovej teplote asi 10 minút. Nájdite si čas na to, aby ste nádobu nechali na pulte asi 10 minút, kým sa nerozmrazí dostatočne na naberanie.

Viac receptov na sorbety a šerbety

Tento malinový šerbet je jedným z našich obľúbených mrazených dezertov: sorbety a šerbety si však môžete pripraviť vo všetkých rôznych príchutiach! Tu sú niektoré z našich obľúbených:

• Skúste zingy Limetkový šerbet
• Choďte na sladké a krémové Pomarančový šerbet , alebo farebné Dúhový šerbet
• Chytiť jasne červenú Malinový sorbet alebo Jahodový sorbet
• Skúste Limetkový sorbet , Citrónový sorbet alebo Ananásový sorbet

Domáci limetkový šerbet

Pomarančový šerbet

Malinový sorbet

Dúhový šerbet

Tento recept na malinový šerbet je…

Vegetariánska a bezlepková.

Malinový šerbet

• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: O2 ½ šálky(4porcie)1x

Popis

Malinový šerbet je jasne ružový, krémový a sladký koláč! Je to pôsobivý mrazený dezert, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma.

Ingrediencie

• 1libra (4 šálky) čerstvých malín
• ¾ šálkykryštálový cukor
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava
• 1štipka kóšer soľ
• ½ šálkyľad
• 1 šálkaplnotučné mlieko

Pokyny

Poznámka: Pred prípravou tohto receptu sa uistite, že základňa zmrzlinovača je cez noc zamrznutá.

1. Pridajte maliny, cukor, citrónovú šťavu, soľ a ľad do kuchynského robota alebo vysokovýkonného mixéra a rozmixujte do hladka. Zmes preceďte na jemné sitko a špachtľou roztlačte do misky, pričom malinové jadierka a dužinu vyhoďte. Vmiešame plnotučné mlieko.
2. Nalejte zmes do zmrzlinovača a miešajte 20 až 25 minút, kým sa textúra nestane mrazivou a krémovou. Nádobu vysteľte pergamenovým papierom a pridajte šerbet; vložte ju do mrazničky a zmrazte aspoň na 1 hodinu, aby získala naberateľnú textúru. Uchovávajte v uzavretej nádobe s pergamenom po dobu až 1 týždňa; pred naberaním nechajte asi 10 minút zohriať na izbovú teplotu.

• Kategória: Dezert
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: Dezert
• Diéta: Vegetariánska