Instant Pot Mac and Cheese

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na Instant Pot mak a syr je útulný a syrový: jedlo pre maximálne pohodlie! Je rýchle a jednoduché šľahať v tlakovom hrnci.

Nie je nič príjemnejšie ako dobrá miska maku a syra. Skúšali ste to niekedy vo svojom tlakovom hrnci? Ukázalo sa, že Instant Pot mac and cheese je vrstva po vrstve útulná. Spôsob, akým Instant Pot varí cestoviny, ich robí mäkkými a pružnými, čo má domácu atmosféru. Nie je to al dente, ale vyzerá to takmer ako vyvýšená verzia boxu mac and cheese. Veľký predajný bod tu? Metóda je veľmi ruky preč: hodiť ingrediencie do hrnca a stlačte Go! Nič lepšie ako to. Tu sú všetky útulné tajomstvá tejto metódy.

Ingrediencie pre tento recept Instant Pot Mac a syr

Tento Instant Pot mac a syr recept možno ešte jednoduchšie ako varenie z krabice. (Možno?) Potrebujete len pár ingrediencií a za predpokladu, že máte na sklade syr a cestoviny: môžu byť už vo vašej špajzi. Tu je to, čo potrebujete:

• Krátke cestoviny: Iste, môžete použiť makaróny. Ale naše obľúbené tvary cestovín pre mak a syr sú akékoľvek iné krátky druh cestovín : mušle, penne, fusilli, motýliky, orecchiette a ďalšie. Pozri nižšie!
• Ostrý syr čedar: uistite sa, že nie je odležaný
• Syr Monterey Jack
• Mlieko
• Cibuľový prášok
• Cesnakový prášok
• Okorenená talianska strúhanka (voliteľné)

Cestoviny sa v instantnom hrnci uvaria do mäkka, nie al dente

Tu sme zástancami toho, aby sme pri varení našich cestovín dosiahli dokonalé al dente. Tu je však to, čo by ste mali vedieť o maku a syre v Instant Pot:

• Varenie cestovín v Instant Pot má jemnú textúru, nie al dente. Ale tu je vec: stále sú chutné! Varenie cestovín na mäkšiu štruktúru im pomáha nasiaknuť omáčkami a majú skôr domácu, útulnú upokojujúcu atmosféru. Predstavte si to ako úplne iný spôsob, ako pripraviť hrniec cestovín!
• Zvyšky tohto Instant Pot mac a syr fungujú tiež. Aj keď sú cestoviny mäkké, zvyšky fungujú tiež! Pridajte kvapku mlieka a zohrejte ho na panvici a chutí skoro ako nové.

Ako vyrobiť Instant Pot mac a syr: základné kroky

Tu je čas sotva 5 minút! Dokončenie trvá asi 25 minút, ale väčšina z tohto receptu na mak a syr Instant Pot je ruky preč. Vďaka tomu je skvelý ako rýchle týždenné večerné jedlo alebo na šľahanie pre deti alebo ako príloha k úžasnému hlavnému jedlu. Tu sú základné kroky k tomuto receptu:

• Varte cestoviny pod tlakom 4 minúty. Nezabudnite, že predhriatie trvá asi 10 minút, kým sa nádoba dostane pod tlak. Táto časť trvá celkovo asi 15 minút.
• Rýchle uvoľnenie! Ak ste profesionálom Instant Pot, budete vedieť: recepty s rýchlym uvoľňovaním sú najlepšie! To znamená, že už nemusíte čakať na prirodzené uvoľnenie.
• Prepnite do režimu pomalého hrnca a vmiešajte mlieko a syr. Miešajte, kým sa nevytvorí krémová omáčka, stačí minútu alebo dve.

Strúhanka voliteľná!

Ak ste machr a syr purista, je niečo také uspokojujúce, ak túto mazľavú, syrovú kašu preplníte chrumkavou strúhankou. Kontrastná textúra je mimoriadne uspokojivá. Ale to samozrejme nie je nutné! Radi používame ochutenú taliansku strúhanku, pretože pridáva trochu byliniek. Ľahko ich nájdete v obchode, alebo môžete urobte si vlastnú strúhanku a pridajte talianske korenie.

Najlepšie rezance na mak a syr v Instant Pot

Môžete použiť makaróny na Instant Pot mac a syr... ale čo je na tom zábavné? V skutočnosti sú naše obľúbené cestoviny pre toto pohodlné jedlo čokoľvek ale makaróny. Radi používame jedinečný tvar cestovín, aby veci zostali zaujímavé. Mušle sú tu obľúbené: a hoci nie sú neočakávané, je na nich niečo, čo je ešte útulnejšie ako typický počítač Mac. Tu sú naše obľúbené druhy krátkych cestovín pre makunu a syr v poradí podľa preferencie:

1. Mušle: čo sme tu použili
2. Vývrtka : tvary vývrtka
3. Orecchiette :tvary uší
4. Ľalie (Bluebells) : tvary ľalie
5. Penne: dlhé tenké rúrky s diagonálnymi koncami
6. Dvojičky :tvary krútených rúrok
7. Rigatoni : dlhé hrubšie rúrky

Strany na servírovanie s Instant Pot mac a syrom

Ak myšlienkou použitia vášho Instant Pot pre Mac a syr je nevariť: zostaňme pri téme! Existuje veľa nápadov na pridanie živín a vlákniny na doplnenie týchto cestovín do jedla. Tu je niekoľko príloh bez varenia, ktoré môžete podávať spolu:

1. Špenátový šalát: Toto Špenátový jablkový šalát je plná dobrých ingrediencií a preliata pikantným dresingom.
2. Zelenina a ranč: Choďte jednoducho Ranč Dip a mrkvové tyčinky. Ideálne pre deti (aj pre dospelých, naozaj).
3. Coleslaw: Skúste toto Najlepší Coleslaw s pikantným, krémovým dresingom.
4. Zelerový šalát: Toto Zelerový šalát s jablkami je nečakane osviežujúci a skvelý protipól k cestovinám.
5. Citrusový šalát: Toto Jednoduchý citrusový šalát je nádherná, s krásnymi farbami a citrusovým nádychom.

Ďalšie recepty na cestoviny Instant Pot

Chcete pokračovať vo varení cestovín vo svojom tlakovom hrnci? Tu je niekoľko ďalších nápadov, ktoré môžete vyskúšať mimo tohto receptu na mak a syr Instant Pot:

korunové miešané nápoje

• Krémové instantné kotlíkové cestoviny Krémové penne: zmiešajte pikantnú omáčku marinara s pikantným kozím syrom a je to nebeské! to je tak vážne chutné a veľmi ľahké recept na týždennú večeru .
• Instantné kotlíkové špagety Rýchly a jednoduchý recept na večeru, kde všetko, čo musíte urobiť, je nastaviť a zabudnúť. Omáčka marinara má obrovskú chuť.

Poznámka k tlakovým hrncom

Všetky značky tlakových hrncov sa líšia! Tu je značka, ktorú používame: the Instant Pot 6 Qt programovateľný tlakový hrniec . Aj my máme 2 tesniace krúžky Instant Pot a jeden použite na slané recepty a jeden na sladké recepty. Tento recept je prispôsobený pre 6-litrový tlakový hrniec. Tiež nemôžeme hovoriť o použití iných značiek a typov tlakových hrncov pre tento recept. Používate ich na vlastné riziko!

Tento recept Instant Pot mak a syr je…

Vegetariánska.

Instant Pot Mac and Cheese

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 6do8ako hlavný, 10 až 12 ako vedľajší1x

Popis

Tento recept na Instant Pot mak a syr je útulný a syrový: jedlo pre maximálne pohodlie! Je rýchle a jednoduché šľahať v tlakovom hrnci. Variácia varnej dosky nižšie.*

Ingrediencie

• 1librové krátke cestoviny (škrupiny, makaróny, penne atď.)*
• 1 lyžička kóšer soľ
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• 8 uncí(2 šálky) ostrý syr čedar (neodležaný), strúhaný
• 8 uncí(2 šálky) Syr Monterey Jack, strúhaný
• 1do1 1/2šálky 2% mlieka
• ½ šálkyochutená talianska strúhanka (alebo obyčajná strúhanka, voliteľné)

Pokyny

1. Vložte suché cestoviny do instantného hrnca a vmiešajte do nich 4 šálky vody a kóšer soľ , cibuľový prášok a cesnakový prášok. Uzamknite veko instantného hrnca. Umiestnite rukoväť (ventil) na uvoľnenie tlaku do polohy Tesnenie.
2. Varte pri vysokom tlaku 4 minúty: Stlačte tlačidlo tlakového varenia, uistite sa, že je vybraté nastavenie Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimnite si, že trvá asi 10 minút, kým sa hrniec predhreje a dosiahne tlak, kým sa začne variť. (Počas varenia sa nedotýkajte kovovej časti pokrievky.)
3. Rýchle uvoľnenie: Vypustite zvyšnú paru z Instant Pot posunutím rukoväte na uvoľnenie tlaku do polohy Odvzdušňovanie, pričom si ruku prikryjete uterákom alebo horúcou podložkou. Pri vypúšťaní pary nikdy nedávajte ruky ani tvár do blízkosti vetracieho otvoru. Otvorte veko tlakového hrnca. Zostane voda, čo je zámerom.
4. Pomaly varte a pripravte omáčku: Prepnite na nastavenie pomalého varenia na Instant Pot. Cestoviny premiešajte a potom vmiešajte strúhaný syr. Pridajte mlieko a pokračujte v miešaní minútu alebo dve, kým sa syr neroztopí a nevytvorí krémovú omáčku, v prípade potreby pridajte ďalšie mlieko. Podávame teplé, poliate strúhankou.

Poznámky

*Variácia na varnej doske: Cestoviny uvarte vo vriacej vode al dente. Scedíme a vrátime do hrnca. Primiešame zvyšné ingrediencie a zohrievame na miernom ohni, kým sa syr neroztopí a nevytvorí krémovú omáčku.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Tlakový hrniec
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska