Domáce krutóny

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Je ľahké pripraviť domáce krutóny! Tento recept na krutóny robí chrumkavé, dobre korenené sústa, ktoré sú chutnejšie ako tie z obchodu.

Alebo najlepší spôsob, ako vylepšiť recepty na šaláty? Skúste Domáce krutóny ! Tento recept na krutóny je perfektný spôsob, ako spotrebovať bochník chleba, ktorý začína chradnúť, alebo spôsob, ako pridať elegantný nádych šalát . Nakrájajte kúsky chleba, pridajte trochu olivového oleja a korenín a pečte, kým nebudú chrumkavé! Nie je nič lepšie ako chrumkavé, cesnakové chrumkanie krutónu čerstvo z rúry. Toto je recept do vrecka, ktorý často vyťahujeme: Tu je to, čo potrebujete vedieť!

Ingrediencie na domáce krutóny

Krutóny sú kocky znovu upečeného chleba, ktorý je ochutený a používa sa na pridanie textúry do šalátov a polievok. Slovo pochádza z francúzskeho croûton, čo znamená kôra. Krutóny boli vynájdené ako spôsob, ako spotrebovať starý chlieb (pred vynálezom chleba z obchodu s prísadami a konzervačnými látkami), podobne ako chlebový puding alebo šalát panzanella .

Na výrobu krutónov nemusíte čakať na starý chlieb: tento recept môžete pripraviť okamžite s akýmkoľvek chlebom, ktorý máte po ruke. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na domáce krutóny:

• Chlieb: Z výdatného remeselného bochníka chleba sú najlepšie krutóny, pretože otvorená striedka umožňuje najlepšiu chrumkavú štruktúru. Bochníky ako kváskový chlieb a francúzsky chlieb sú uprednostňované pred niečím ako celozrnný sendvičový chlieb.
• Olivový olej
• Cesnakový prášok
• Soľ a korenie

Ako vyrobiť krutóny

Keď máte ingrediencie, proces výroby domácich krutónov je veľmi jednoduchý. Tu je postup:

• Krájanie alebo trhanie chleba: Chlieb nakrájajte na kocky. (Majte na pamäti, že 1 stredný krajec chleba je približne 1 šálka kociek.) Chlieb môžete tiež natrhať na malé kúsky, čím získate chrumkavejšie krutóny s štrbinami, ktoré zachytia dresing.
• Zmiešajte s olivovým olejom, cesnakovým práškom a soľou: Kocky vložte do misy a zmiešajte ich s olivovým olejom, cesnakovým práškom a kóšer soľ . Cesnakový prášok robí tie najchutnejšie, cesnakovo slané krutóny.
• Pečte 15 minút: Pečte krutóny pri 300 ° F asi 15 minút, kým nie sú chrumkavé a zlatohnedé.

Variácie a nápady na chuť

Použite tento recept na domáce krutóny ako šablónu! Existuje toľko rôznych spôsobov, ako zmiešať chuť a korenie v krutóne. Tu je niekoľko nápadov:

• Kváskový chlieb na kysnuté krutóny
• Ražný chlieb na ražné krutóny
• Korenie na ranči na rančové krutóny
• Údená paprika s nádychom údenej chuti
• Sušená petržlenová vňať pre bylinkovú príchuť

Spôsoby použitia domácich krutónov

Samozrejme, existuje nekonečne veľa spôsobov, ako využiť domáce krutóny. Odporúčame ich pripraviť, ak máte chlieb na spotrebovanie alebo chcete ohromiť priateľov či rodinu úžasným šalátom. Berú akýkoľvek recept na šalát od dobrého po neuveriteľné ! A samozrejme, sú nevyhnutné pre domácu výrobu Caesar šalát . (Potrebné je 100 %.) Tu je niekoľko spôsobov, ako použiť krutóny:

• Caesar šalát alebo Kale Caesar
• Perfektný taliansky šalát
• Maslový šalátový šalát s parmezánom
• Rímsky šalátový šalát s dresingom Green Goddess
• Šalát zo žeruchy s jablkom a parmezánom
• Paradajková artičoková polievka
• Jednoduchá pizza polievka
• Panzanella

Informácie o úložisku

Môžete skladovať zvyšky domácich krutónov, ale budete musieť dodržiavať niekoľko tipov, aby ste sa uistili, že časom zostanú chrumkavé. Ako dlho vydržia domáce krutóny? Môžete ich skladovať až 2 týždne, pričom pamätajte na nasledujúce tipy:

• Pečieme krutóny do zlatista. Nedostatočné pečenie krutónov umožňuje, aby v chlebe zostala vlhkosť, vďaka čomu sa časom rozmočí. Ak si nie ste istí, pečte krutóny o niekoľko minút dlhšie.
• Pred uskladnením nechajte krutóny zohriať na izbovú teplotu. Týmto spôsobom budú úplne chrumkavé bez ďalšej vlhkosti z rúry.
• Uchovávajte v uzavretej nádobe až 2 týždne. Ak sa obávate, že krutóny zostanú chrumkavé, môžete do nádoby pridať papierovú utierku, ktorá absorbuje extra vlhkosť.

Viac šalátových receptov a zdrojov

Milujete šaláty? Tu je niekoľko zbierok našich obľúbených šalátov a šalátových dresingov:

• Skúste 50 najlepších receptov na šalát
• Choď pre 12 najlepších receptov na zelený šalát
• Skúste 25 jednoduchých receptov na šalátový dresing alebo 10 jednoduchých zdravých šalátových dresingov

60 šalátových receptov, ktoré si každý zamiluje

21 receptov na zelený šalát

30 jednoduchých receptov na šalátový dresing

10 jednoduchých zdravých šalátových dresingov

Tento recept na domáce krutóny je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Domáce krutóny

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 15, vynecháva
• Celkový čas: 0 hodín
• Výnos: 4 šálky 1x

Popis

Je ľahké pripraviť domáce krutóny! Tento recept na krutóny robí chrumkavé, dobre korenené sústa, ktoré sú chutnejšie ako tie z obchodu.

Ingrediencie

• 4 šálkychlieb nakrájaný na kocky (asi4stredné plátky)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 300 ° F.
2. Chlieb nakrájajte na malé kocky alebo natrhajte na kúsky veľkosti sústa. Vložte kocky do strednej misy.
3. Zalejeme olivovým olejom, kóšer soľ , cesnakový prášok a niekoľko mletých čiernych korení. Plech vystelieme papierom na pečenie a na vrch poukladáme kocky chleba.
4. Pečte, kým nebude rovnomerne zlatohnedá a chrumkavá, asi 15 minút. Nechajte ich 5 až 10 minút vychladnúť, aby boli úplne chrumkavé. (Krutóny je možné pripraviť vopred. Nechajte úplne vychladnúť na izbovú teplotu a potom skladujte v uzavretej nádobe až 2 týždne.)

• Kategória: Essentials
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan