Tekvicové smotanové muffiny

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Dovoľujeme si odolať týmto tekvicovým tvarohovým muffinom! Sú vlhké, príjemne korenené a krémová poleva je na smrť.

Hm, WOW , je to, čo som si zamrmlal pri prvom zahryznutí do týchto tekvicovo syrových koláčových muffinov. Pretože toto krásne sústo vás prinúti meditovať nad ním celé hodiny. Vlhká torta príjemne vonia a je tak akurát sladká, keďže je to predsa len muffin. Doplňte to štedrou mazľavou kopou javorového smotanového syra a každé sústo je ako zjedenie tvarohového koláča a muffinu naraz. Je to naozaj kúsok neba v muffinovom obale. (Sem vložte spokojný povzdych.)

Skúste tiež: Jednoduché tekvicové muffiny alebo Muffiny s tekvicovým korením

Ingrediencie v tekvicových smotanových muffinoch

Čo najviac milujem na týchto tekvicových muffinoch so smotanovým syrom je, že sú to naozaj muffiny, aj keď znejú dekadentne. Chuť je nádherná a dostatočne sladká, ale nie taká, aby ste mali pocit, že jete košíček. Existujú dokonca aj zdravé prísady, ako sú ovsené vločky a jablková šťava! Tieto maškrty sme vymodelovali po našom Zdravé tekvicové muffiny , ale zamenil streusel polevu za hrudku javorového krémového syra. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Univerzálna múka
• Ovsené vločky: Ovsené vločky pomáhajú viac zasýtiť a pridať vlákninu
• Svetlohnedý cukor
• Korenie na tekvicový koláč: Použite zakúpené alebo si vytvorte vlastné
• Prášok do pečiva, sóda bikarbóna a soľ
• Tekvicové pyré: vyhýbajte sa plnke tekvicového koláča
• Jablková omáčka: použitie jablkový pretlak ich robí vlhkými a umožní vám použiť menej oleja
• Olej: akýkoľvek neutrálny olej funguje ako hroznové semienko, organická repka, zelenina alebo slnečnica
• Vanilkový extrakt
• Smotanový syr
• Javorový sirup

Ako pridať tvarohovú polevu / náplň

Tieto tekvicové muffiny so smotanovým syrom sa skladajú celkom jednoducho. Je to typický muffin, kde zmiešate mokré ingrediencie, zmiešate suché ingrediencie a potom ich spojíte. Jediná časť s trochou techniky je poleva zo smotanového syra! Pred pokusom o muffiny si prečítajte toto:

• Smotanový syr funguje ako poleva aj plnka. Väčšinu uvidíte navrchu, ale vo vnútri muffinu zostane aj trochu mazľavého smotanového syra.
• Na vrch cesta položte kopčeky javorového smotanového syra. Použite vrchovatú 1 polievkovú lyžičku.
• Lyžicou vtlačte syr do cesta. Zatlačte ho nadol, kým neklesne a cesto mierne nevystúpi cez okraje syra. Stále budete mať odkrytý kruh syra v hornej časti muffinu.

Keď sa muffiny upečú, porcia smotanového syra sa zväčší. Ale stále budete mať vo vnútri trochu smotanového syra. Je to vynikajúce! Tieto muffiny sú nádherné nápad na jesenný recept a sú ideálne pre Deň vďakyvzdania .

Takto by mali vyzerať muffiny pred pečením

Informácie o skladovaní muffinov z tekvicového smotanového syra

Pretože na vrchu je smotanový syr, informácie o skladovaní muffinov s tekvicovým smotanovým syrom sú trochu iné ako väčšina ostatných. Tu je niekoľko tipov:

• Muffiny sú najlepšie v deň prípravy. Po upečení počkajte, kým nebudú mať približne izbovú teplotu, a potom ich zhltnite. V ten deň chutia neuveriteľne.
• Dajte na 5 dní do chladničky. Kvôli poleve zo smotanového syra neskladujte tieto muffiny pri izbovej teplote. Vložte ich do chladničky a nechajte ich minútu alebo dve zohriať na izbovú teplotu, než si ich vychutnáte.
• Neuchovávajte v mrazničke. Poleva zo smotanového syra sa v mrazničke dobre neudrží, preto ju neodporúčame zmrazovať.

Variácie: vyskúšajte viac muffinov so smotanovým syrom!

Ak ste niečo ako ja, potom, čo si zahryznete do týchto tekvicových smotanových muffinov, pomyslíte si: Aké ďalšie smotanové muffiny môžem vyskúšať? Obloha je naozaj limit: javorový krémový syr z tohto receptu môžete dať takmer na akýkoľvek muffin. Tu je niekoľko, ktoré odporúčame:

• Jahodové smotanové muffiny: Neuveriteľné! Skúste tieto Jahodové muffiny so smotanovým syrom Swirl .
• Čučoriedkové smotanové muffiny: Pridajte polevu do našich Banánové muffiny s čučoriedkami .
• Jablkovo smotanovo syrové muffiny: Vypustite štrúdl a pridajte ho do našich Jablkových muffinov so streusel .
• Banánovo krémové muffiny: Pridajte to do Zdravé banánové muffiny alebo ešte lepšie, Čokoládové banánové muffiny !

Tento recept na tekvicové smotanové muffiny je…

Vegetariánska.

Tekvicové smotanové muffiny

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 50 minút
• Výnos: 121x

Popis

Dovoľujeme si odolať týmto tekvicovým tvarohovým muffinom! Sú vlhké, príjemne korenené a krémová poleva je na smrť.

Ingrediencie

• 1 ½ šálkyuniverzálna múka
• ½ šálkyrolovaný ovos
• ½ šálkysvetlo hnedý cukor
• 1 polievková lyžicakorenie na tekvicový koláč (kúpené alebo domáce)
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• 1 lyžičkasóda bikarbóna
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1 šálkatekvicové pyré ( nie náplň do tekvicového koláča)
• ½ šálkynesladená jablková omáčka
• ¼ šálky neutrálny olej
• 1 polievková lyžicavanilkový extrakt
• 8 uncísmotanový syr, zmäkčený
• 2 polievkové lyžicejavorový sirup

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Pridajte 12 košíčkov na muffiny do štandardnej formy na muffiny.
2. V strednej miske zmiešajte univerzálnu múku, ovsené vločky, hnedý cukor a korenie na tekvicový koláč s práškom do pečiva, sódou bikarbónou a kóšer soľ .
3. V inej miske zmiešame tekvicové pyré, jablkový pretlak, neutrálny olej a vanilku.
4. Mokré suroviny vmiešame do suchých a miešame, kým nevznikne hladké cesto.
5. Pomocou mixéra alebo elektrického ručného mixéra spojte smotanový syr a javorový sirup: vyšľahajte ho na maximum, kým nebude nadýchaný.
6. Cesto rovnomerne rozdeľte do 12 košíčkov na muffiny. Do stredu každého muffinu nasypte kopcovitú lyžicu javorového smotanového syra. Pomocou čistej lyžice stlačte smotanový syr, kým neklesne a cesto mierne stúpa cez okraje smotanového syra, ale na vrchu je stále odkrytý kruh syra.
7. Pečieme asi 25 až 30 minút, kým špáradlo po vložení do mafinovej časti nevyjde čisté. Nechajte 5 minút vychladnúť na panvici, potom muffiny vyberte a položte na chladiacu mriežku. Ochlaďte 1 hodinu, kým nedosiahnete teplotu miestnosti. Vychutnajte si alebo chlaďte do 1 týždňa (tieto muffiny nezmrazujú dobre).

• Kategória: Muffin
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska

Ďalšie tekvicové recepty

Existuje toľko skvelých spôsobov, ako si užiť squash sezóny! Tu sú niektoré obľúbené tekvicové recepty vyskúšať:

• Začnite deň s Ovsené vločky pečená tekvica alebo Útulná tekvicová ovsená kaša
• Upiecť a Perfektná tekvicová torta , Puding z tekvicového chleba alebo iné Tekvicové dezerty
• Zmiešajte bochník Zdravý tekvicový chlieb , Tekvicový banánový chlieb alebo Vegánsky tekvicový chlieb
• Zapáľte vaflovač pre Tekvicové vafle
• Choďte tradične s Mini Pumpkin Pies alebo Neuveriteľný Vegan Pumpkin Pie
• Popíjať a Tekvicové smoothie alebo Pumpkin Spice Coffee
• Namočte zelené jablká do Ľahký tekvicový dip
• Zapôsobte týmto na každého Neuveriteľný Vegan Pumpkin Pie