Najlepšie jahodové muffiny všetkých čias

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Každý bude chcieť pár sekúnd tohto lahodného receptu na jahodové muffiny! Má jemnú nadýchanú strúhanku a vírivú polevu smotanového syra.

korenie na grilovaného lososa

Tu je recept, ktorý je ešte chutnejší, ako sa zdá... tieto sú šialene chutné Jahodové muffiny so smotanovým syrom vír! Predstavte si: muffin s jemnou strúhankou: dostatočne sladký a príjemne vlhký. Potom pridajte jahodový tvarohový toping, ktorý všetko obalí sladko-slanou bohatosťou. Náš 4-ročný mal nápad urobiť jahodové muffiny (geniálne!), tak sme urobili riff na naše obľúbené tekvicový muffin . Ukázalo sa, že tento je ešte lepší ako originál!

Prečo robiť tieto jahodové muffiny

Niektoré jahodové muffiny majú v cestíčku malé kúsky jahôd, podobne ako by ste mali čučoriedkový muffin. Ale keď sme vyskúšali tento typ jahodového muffinu, kúskami bobúľ bolo cesto mokré. Tu je dôvod, prečo je tento recept na jahodové muffiny skutočne najlepší:

• Jahody sú zapracované do smotanového syra. Takto sa bobule zapracujú do krémovej polevy, pričom spodná časť muffinu zostane dokonale vlhká. Človeče, je to chutné!
• Muffiny sú sladké tak akurát. Mnohé muffiny sú oslavované košíčky: sú dosť sladké na to, aby sa dali vhodne nazvať muffiny.
• Sú vlhké z jablčného pyré! Jablková omáčka vytvorí z muffinu dokonale vlhkú časť koláča bez toho, aby bola príliš mastná alebo mastná.

Ako vyrobiť a krútiť tvarohovú polevu

Tieto jahodové muffiny sú celkom jednoduché: jediná časť, ktorá potrebuje trochu viac vysvetlenia, je vír smotanového syra. Tu je to, čo by ste mali vedieť o tejto časti receptu:

• Jahody nakrájajte na malé kúsky. To pomôže jahodám začleniť sa do smotanového syra – zružovie, ale stále má kúsky jahôd (to je zámer!).
• Na vrch cesta na muffiny položte kopčeky smotanového syra. Použite vrchovatú 1 polievkovú lyžičku.
• Špáradlom zakrúžte a zatlačte syr do cesta. Krúživým pohybom ho zapracujte do vrchnej časti cesta na muffiny.

Informácie o skladovaní jahodových muffinov

Pretože je na vrchu smotanový syr, budete chcieť tieto jahodové muffiny skladovať v chladničke namiesto pri izbovej teplote ako iné muffiny. Tu je niekoľko tipov:

náhrada westchesterskej omáčky

• Muffiny sú najlepšie v deň prípravy. Po upečení počkajte, kým nebudú mať približne izbovú teplotu, a potom ich zhltnite. V ten deň chutia neuveriteľne.
• Dajte na 5 dní do chladničky. Vložte ich do chladničky na uskladnenie. Nezabudnite ich nechať zohriať späť na izbovú teplotu na minútu alebo dve, než si ich vychutnáte.
• Neuchovávajte v mrazničke. Poleva zo smotanového syra sa v mrazničke dobre neudrží, preto tu neodporúčame mraziť.

Kedy ich podávať!

Tieto jahodové muffiny sú skvelé, keď máte kopu jahôd a neviete, čo s nimi. Sú úplne ideálne aj na zábavu! Tu je niekoľko nápadov, ako ich spárovať:

• Podávajte ich na jarný brunch s pečené vajcia a grilovaná špargľa
• Prineste ich do an Veľká noc zapojte sa (urobili sme to a získali sme nadšené recenzie!)
• Pripravte si s nimi útulné raňajky klasické omelety alebo nadýchané miešané vajíčka

Ďalšie jahodové recepty

Máte radi túto obľúbenú bobuľu? Aj my! Tu sú niektoré z našich obľúbených spôsobov, ako urobiť z jahôd chutnú pochúťku:

• Crumble: Tento klasický Jahodový Crumble má príchuť veľkých bobúľ a chrumkavú ovsenú polevu.
• Koláč: Jemný, sušienky Jahodové koláčiky zoznámte sa so sladkým bobuľovým ovocím a nadýchanou domácou šľahačkou.
• Sorbet: Skúste mrazivý Jahodový sorbet
• Nápoje: Vyskúšajte všetko najlepšie jahodové nápoje : vybrať z Jahodová mimóza , Jahodová voda , Jahodová sóda , Jahodové mlieko , Jahodová bazalka G&T , Jahodová Sangria , alebo Jahodová Margarita .
• Vafle: Začnite deň jemne Jahodové vafle , navrchu jahodová omáčka alebo jahodové pyré : mňam.

Klasický jahodový koláč

Jahodové pyré

Jahodová voda

Jahodové vafle

Tento recept na jahodové muffiny je…

Vegetariánska.

Najlepšie jahodové muffiny všetkých čias

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 12muffiny1x

Popis

Každý bude chcieť pár sekúnd tohto lahodného receptu na jahodové muffiny! Má jemnú nadýchanú strúhanku a vírivú polevu smotanového syra.

Ingrediencie

• 1 ½ šálkyuniverzálna múka
• ½ šálkyrolovaný staromódny ovos
• ½ šálkysvetlo hnedý cukor
• ½ lyžičkyškorica
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• 1 lyžičkasóda bikarbóna
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1 ½ šálkynesladená jablková omáčka
• ¼ šálky neutrálny olej
• 1 polievková lyžicavanilkový extrakt
• 8 uncísmotanový syr, zmäkčený
• 3 polievkové lyžicekryštálový cukor
• 1 šálkanakrájané jahody

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Pridajte 12 košíčkov na muffiny do štandardnej formy na muffiny.
2. V strednej miske zmiešame univerzálnu múku, ovsené vločky, hnedý cukor a škoricu s práškom do pečiva, sódou bikarbónou a kóšer soľ .
3. V inej miske zmiešame jablkové pyré, neutrálny olej a vanilkový extrakt. Počkajte s pridaním k zaschnutiu, kým nevyrobíte polevu smotanového syra.
4. Čistý a jahody nakrájame na malé kúsky. Použite a stojanový mixér vybavené lopatkovým nástavcom alebo elektrickým ručným šľahačom na spojenie smotanového syra, cukru a jahôd: šľahajte ich pri strednej rýchlosti, kým sa úplne nespoja (syr zružovie, ale stále budú mať kúsky jahôd).
5. Mokré ingrediencie (jablko, olej a vanilka) zmiešame v miske so suchými ingredienciami (múka, ovos atď.) a miešame, kým nevznikne hladké cesto.
6. Cesto rovnomerne rozdeľte do 12 košíčkov na muffiny. Do stredu každého muffinu nasypte lyžicu jahodového smotanového syra. Potom špáradlom vírte smotanový syr, kým sa nevyhladí a čiastočne nezapracuje do cesta (viď fotografie).
7. Pečieme asi 25 až 28 minút, kým špáradlo po zasunutí do mafinovej časti nevyjde čisté. Nechajte 5 minút vychladnúť na panvici, potom muffiny vyberte a položte na chladiacu mriežku. Ochlaďte 1 hodinu, kým nedosiahnete teplotu miestnosti. Vychutnajte si alebo chlaďte do 1 týždňa (tieto muffiny nezmrazujú dobre).

• Kategória: Muffiny
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Muffiny
• Diéta: Vegetariánska