Neuveriteľný Vegan Pumpkin Pie

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

koktaily highball

Tu je váš dokonalý recept na vegánsky tekvicový koláč! Tento rastlinný spin je (dovolíme si povedať) ešte chutnejší ako originál.

Čo robí tento koláč neuveriteľným? Poďme počítať spôsoby. Tekvicový koláč má vždy bol môj obľúbený: a samozrejme, koláč mojej babičky je úplne najlepší. Takže keď sme to vybičovali Vegan Pumpkin Pie Recept, Alex a ja sme nečakali, že sa nám bude páčiť viac ako originál. Ale tento vegánsky koláč je taký plný sladkosti s tekvicovým korením a jeho chute sú tak nádherne zvýšené, že nikto neuhádne, že je rastlinný! Sme pevne v táborovom vegánskom tekvicovom koláči, a to natoľko, že tento recept budeme robiť v nadchádzajúcich rokoch. Tu sú všetky naše tajomstvá!

Čo robí toto najlepšie vegánsky tekvicový koláč?

Napodiv, kokosové mlieko robí zázraky vo vegánskom tekvicovom koláči. Niečo na ľahkej ovocnosti mlieka ide ruka v ruke s jasne oranžovou tekvicou! Nie je potrebné odparené mlieko, ktoré sa používa v štandardnom tekvicovom koláči. Sme radi, že sme to nakopli, aby sme získali viac možností založených na potravinových rastlinách! Tu je to, čo potrebujete na plnenie zabijáckeho vegánskeho tekvicového koláča:

• Tekvicové pyré: Nepoužívajte náplň do tekvicového koláča: je ochutená! Budete chcieť prázdnu tabuľku obyčajného pyré
• Plnotučné kokosové mlieko: Sýtosť plnotučného mlieka je tu absolútne nevyhnutná; nenahrádzajte svetlé kokosové mlieko
• Vanilkový extrakt
• Svetlohnedý cukor
• Granulovaný cukor
• Kukuričný škrob alebo prášok zo šípok
• Kóšer soľ
• Zmes korenia na tekvicový koláč

Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať všetky ingrediencie vyššie v mixéri, potom naliať do kôry a piecť. Plnka je krémová a má nádhernú chuť: ako nadživotná verzia koláča vašej babičky! Chutí ako kokos? To naozaj nie! Je ťažké dokonca rozpoznať kokosovú príchuť: ochutnáte hlavne hodvábnu dobrotu s tekvicovým korením.

Príprava vegánskej koláčovej kôry: niekoľko tipov!

Časť vegánskeho tekvicového koláča s najvyššou technikou je koláčová kôra! Máme o tom celý samostatný článok Vegánska koláčová kôra so všetkými našimi tipmi a trikmi. Tu je však stručný prehľad procesu, ktorý budete dodržiavať:

• Môžete nám dať buď kokosový olej alebo vegánske maslo. Oba tieto rastlinné náhrady masla prinášajú vynikajúce výsledky. Možno sa čudujete, či pri použití kokosového oleja nie je chuť príliš ťažká na kokos. Ale ak použijete rafinovaný kokosový olej, len ťažko rozpoznáte túto chuť.
• Počas prípravy náplne chladte 30 minút. Vychladenie cesta na koláče uľahčuje prácu bez ohľadu na to, akú náhradu masla používate.
• Rozvaľkajte ho v rovnomernom kruhu: môže vám pomôcť utierka na pečivo. Nie je to potrebné, ale na rozvaľkanie koláčovej kôrky je užitočná utierka na pečivo, pretože pomáha znižovať lepenie.
• Použite štandardný 9-palcový koláčový tanier: nie hlboký tanier! Tento recept na vegánsky tekvicový koláč je určený na štandardný koláč: nie na hlboké jedlo! Na hlboký tanier nebudete mať dostatok náplne.

Ako vyrobiť štít na koláčovú kôru

Pre tento recept na vegánsky tekvicový koláč budete musieť použiť štít na koláče. čo to je Štít na kôrku koláča je štít, ktorý zabraňuje spáleniu kôrky koláča v rúre. Zakryje len kôrku, takže plnke umožní piecť ako obvykle. Tu je to, čo by ste mali vedieť o používaní štítu na koláče:

bushwacker recept

• Je ľahké vyrobiť štít na koláče s hliníkovou fóliou! Všetko, čo musíte urobiť, je vyrezať otvor v strede veľkého listu fólie, ktorý má priemer vášho koláčového taniera. Fólia bude spočívať na kôre, ale nechajte koláčovú náplň odkrytú. Tu je a video s návodom pre viac podrobností.
• Môžete si tiež kúpiť kovový štít na koláče. Ak veľa pečiete, možno budete chcieť. Tu je odkaz na kúpu štítu na koláče online.

Korenie na tekvicový koláč: použite kúpené alebo domáce

Najjednoduchší spôsob, ako ochutiť náplň tohto vegánskeho tekvicového koláča, je použiť korenie na tekvicový koláč z obchodu! Vedeli ste však, že si ich môžete vyrobiť aj doma? Ak nemáte korenie na tekvicový koláč, ale máte zásobenú zbierku korenia, je ľahké ho vyrobiť. Tu sú korenie, ktoré budete potrebovať:

• 2 lyžice škorice
• 2 lyžičky mletého zázvoru
• 2 lyžičky mletého nového korenia
• 1 lyžička mletých klinčekov
• 1 lyžička mletého muškátového orieška

Pridajte ich dohromady a získate ¼ šálky korenia na tekvicový koláč! Uchovávajte ho v uzavretej nádobe a vydrží až 1 rok, aj keď je samozrejme najlepší v tom najčerstvejšom stave.

Poleva na vegánsky tekvicový koláč

Aká je najlepšia poleva na vegánsky tekvicový koláč? Väčšina ľudí je zvyknutá na kopu šľahačka : čo určite robí celý zážitok úplným. Tento koláč je skutočne veľmi chutný bez šľahačky. Ak však chcete plný zážitok, postupujte takto:

• Urobte si dávku vegánskej šľahačky Vegánska šľahačka recept je ľahký a nadýchaný, vyrobený z... uhádli ste, kokosového mlieka!
• Zvážte použitie vegánskeho masla na kôru. Ak plánujete použiť vegánsku šľahačku a obávate sa prílišnej kokosovej chuti, zvážte použitie vegánskeho masla v kôre. Osobne nám v tomto nevadí extra ovocný záver kokosovej príchute jesenný dezert , ale je to možnosť zmiešania chuti.

Ďalšie vegánske recepty na Deň vďakyvzdania

Tento vegánsky tekvicový koláč je korunovým klenotom v našom zozname vegánske recepty na Deň vďakyvzdania ! Tu je niekoľko ďalších obľúbených na dovolenku:

• Vyrobte si lahodnú dávku Vegánskej plnky
• Vyskúšajte príjemné pochutiny Vegan Pot Pie alebo Vegan Shepherd’s Pie ako hlavné jedlo
• Mash up nadýchaný, zasnený Vegánska zemiaková kaša
• Všetko zavrite slaným Jednoduchá vegánska omáčka
• Potrebujete prílohy? Skúste Pražené zelené fazuľky , Dusené zelené fazuľky , Pečené jablká a karfiol , Pečená maslová tekvica alebo Ružičkový kapustový šalát

Tento recept na vegánsky tekvicový koláč je…

Vegetariánska, vegánska a rastlinná.

Neuveriteľný Vegan Pumpkin Pie

• Čas prípravy: 45 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 45 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tu je váš dokonalý recept na vegánsky tekvicový koláč! Táto rastlinná rotácia na štandarde je (dovolíme si povedať) ešte chutnejšia ako originál.

Ingrediencie

• 1 Vegánska koláčová kôra
• 2 ¼ šálkytekvicové pyré ( nie náplň do tekvicového koláča; kúpiť215-uncové plechovky a odmerajte)
• ½ šálkyplnotučné kokosové mlieko
• 2 lyžičkyvanilkový extrakt
• ¾ šálkybalený svetlohnedý cukor
• ¼ šálkykryštálový cukor
• 3 polievkové lyžicekukuričný škrob
• 1 polievková lyžicazmes korenia na tekvicový koláč (kúpená v obchode alebo domáca)
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Na podávanie: vegánska šľahačka

Pokyny

1. Urobte si Vegánska koláčová kôra Krok 1 a 2, potom ho počas prípravy náplne ochlaďte.
2. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
3. Odmerajte tekvicové pyré do mixéra. Pridajte kokosové mlieko, vanilku, svetlohnedý cukor, kryštálový cukor, kukuričný škrob, korenie na tekvicový koláč a kóšer soľ . Miešajte do hladka.
4. Vytvorte štít na kôrku koláča pomocou hliníkovej fólie: v strede veľkého štvorca hliníkovej fólie vyrežte otvor, ktorý má priemer vášho koláčového taniera. Fólia bude spočívať na kôre, ale nechajte koláčovú náplň odkrytú. (Bude vyzerať takto .)
5. Rozvaľkajte koláčovú kôru a pridajte ju na štandardný koláčový tanier ( nie hlboká miska), postupujte podľa pokynov v Vegánska koláčová kôra .
6. Nalejte náplň do koláčovej kôry. Naplňte ho až po okraj, ale neprepĺňajte koláčový tanier. V závislosti od vášho koláčového taniera vám môže zostať asi ¼ šálky, ktorú môžete vyhodiť (alebo ochutnať!).
7. Koláč pečieme celkovo 55 minút, kým stuhne, pričom po 30 minútach pridáme alobal na kôrku. Chladte 1 hodinu na pulte, potom dajte do chladničky aspoň 2 hodiny pred podávaním.

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: o
• Diéta: Vegan