Mini Pumpkin Pies

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na mini tekvicové koláče je dokonalým dezertom! Každé sústo má tú správnu krémovú náplň a šupinatú kôrku.

ahoj. Tu je perfektný malý a roztomilý dezert na Deň vďakyvzdania: Mini Pumpkin Pies ! Máme všetko, čo je miniaturizované, ale tieto koláče sú viac ako len novinka! Predstavujú polovicu porcie normálneho koláča, čo z nich robí a zdravý dezert možnosť. Sú tiež prispôsobiteľné pre stretnutia všetkých veľkostí. Ešte lepšie: sú neuveriteľne chutné. Každé sústo má dokonalý pomer hodvábne hladkej náplne a šupinky koláčová kôra . Pripravené na pečenie tohto chutného jesenný dezert ?

Prísady na plnku do mini tekvicových koláčov

Náplň do týchto mini tekvicových koláčov je taká lahodná, že pravdepodobne neodoláte siahnuť po inej. Je iróniou, že to bojuje proti zámeru malej veľkosti porcie, ale keďže 2 mini koláče sa rovnajú jednému štandardnému koláču, nebudeme vás obviňovať! Plnka je krémová a príjemne korenistá, s tým správnym jesenným nádychom korenia. Všimnete si, že tu nie je žiadne štandardné odparené mlieko. Tu je to, čo je v náplni tohto mini receptu na tekvicový koláč:

• Tekvicové pyré ( nie náplň do tekvicového koláča)
• Smotana na šľahanie
• Vanilkový extrakt
• Svetlohnedý cukor
• Kukuričný škrob
• Korenie: škorica, zázvor, nové korenie a muškátový oriešok

Rozšľahajte ich v mixéri a máte hotovo! Ľahký peasy.

Ako pripraviť mini tekvicový koláč: niekoľko tipov!

Najdôležitejšou časťou výroby mini tekvicových koláčov je príprava kôrky pečiva! Tu urobíte variáciu na naše Domáca koláčová kôra , potom ho nakrájajte na 4-palcové kruhy. Tu je niekoľko poznámok k technike:

• Počas prípravy náplne chladte 30 minút. Vychladenie cesta na koláče uľahčuje prácu a znižuje riziko prilepenia.
• Rozvaľkajte ho do rovnomerného obdĺžnika: môže vám pomôcť utierka na pečivo. Nie je to potrebné, ale na vyvaľkanie koláčovej kôrky vám pomôže utierka. Toto je plátno, ktoré je vyrobené na výrobu koláčových kôr a koláčikov, pretože opäť znižuje lepenie.
• Použite 4-palcový kruhový vykrajovač na sušienky alebo pohár, alebo ho z ruky. Z cesta budete musieť urobiť 4-palcové kruhy. Už sme mali 4-palcový kruhový rezač na sušienky, ale ak ho nemáte, môžete použiť pohár s priemerom 4 palce. Alebo môžete použiť pravítko a aproximovať ho voľnou rukou!

Použite mini koláč alebo formu na muffiny

Existujú dva typy panvíc, ktoré môžete použiť na tento recept na mini tekvicové koláče: a obe fungujú skvele! Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Mini koláčová panvica: Použili sme túto mini koláčovú panvicu. Výhodou je, že má hrbolčeky, takže okraje cesta sa vytvarujú do hrebenatiek, ako vidíte na fotografiách. To je naozaj možné len s touto špeciálnou panvicou!
• Štandardná forma na muffiny: Môžete použiť aj štandardnú formu na muffiny: ktorú pravdepodobne máte po ruke! Okraje budú rovné a nebudú zvlnené, ako vidíte na týchto fotografiách.

Variácia: recept na vegánsky mini tekvicový koláč

Stravujete sa rastlinne? Žiadny problém! Vegánske mini tekvicové koláče si môžete pripraviť podľa nášho Vegan Pumpkin Pie recept! The vegánska kôrka z pečiva sa vyrába z kokosového oleja alebo masla a na náplň použijete namiesto smotany na šľahanie kokosové mlieko. Je to mimoriadne chutné! Chutí tak dobre, že nikto nebude vedieť, že je úplne rastlinný.

Poleva na mini tekvicové koláče

Samozrejme, mini tekvicové koláče sú najlepšie posypané kopou šľahačky! A najlepšia šľahačka je domáca. Sľubujeme: jeho ľahká a vzdušná textúra a bohatá chuť vás ohromí! Tu je náš recept na šľahačku a chutnú variáciu, ktorú môžete použiť, aby ste ju preniesli cez vrch:

• Domáca šľahačka Klasika! Je tak ľahké vyšľahať a ochutnať neuveriteľné .
• Infúzna alkoholová šľahačka Skúste štipku chlastu, aby ste to poriadne zintenzívnili! Pre tento recept by bola fantastická bourbonská šľahačka alebo šľahačka z tmavého rumu.

Ďalšie nápady na mini koláče

Existuje veľa mini koláčov, ktoré môžete urobiť pomocou tohto vzorca! V skutočnosti len vytvorte náplň pre svoj obľúbený koláč a vložte ju do tejto kôry. Tu je niekoľko nápadov:

• Mini jablkové koláče: Urobte si tieto mini bourbonské jablkové koláče alebo z nich použite plniace prísady Klasický jablkový koláč .
• Mini pekanové koláče: Vyskúšajte náplň z tohto Mini pekanové koláče recept.
• Mini kľúčové limetkové koláče: Vyskúšajte v tejto plnke cinkanie Limetkové koláče recept.

Tento recept na mini tekvicové koláče je…

Vegetariánska. Pre vegánske, rastlinné a bezmliečne výrobky použite kôru a náplň z tohto Vegan Pumpkin Pies recept.

Mini Pumpkin Pies

• Čas prípravy: 1 hodina
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 1 hodina 25 minút
• Výnos: 121x

Popis

Tento recept na mini tekvicové koláče je dokonalým dezertom! Každé sústo má tú správnu krémovú náplň a šupinatú kôrku. Chcete vegánsku variáciu? Toto upiecť Vegan Pumpkin Pie ace mini nohy.

Ingrediencie

Pre kôru

• 1 & frac13; poháreuniverzálna múka
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkyprášok do pečiva
• 8 polievkových lyžícstudené nesolené maslo
• 6do7lyžice ľadovej vody

Na mini tekvicové koláče

• 1 ½ šálkytekvicové pyré
• ⅓ pohársmotana na šľahanie
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• ¾ šálkybalený svetlohnedý cukor
• 3 polievkové lyžicekukuričný škrob
• Mierne½ lyžičky kóšer soľ
• 1 ½ lyžičkyškorica
• 1 lyžičkamletý zázvor
• 1 lyžičkamleté ​​nové korenie
• ⅛ lyžičkamletý muškátový oriešok

Pokyny

1. Urobte kôru: V strednej miske zmiešame univerzálnu múku, kóšer soľ a prášok do pečiva. Maslo nakrájajte na kúsky a potom ho pomocou mixéra na pečivo alebo vidličkou nakrájajte do múčnej zmesi, kým nezískate hrubú textúru. K múke prisypte 6 lyžíc ľadovej vody a postupne vidličkou miešajte, kým sa cesto nezlepí. Pridajte ďalšiu vodu po polievkovej lyžici, kým sa cesto nespojí rukami, ale nie je lepkavé (v prípade potreby pridajte trochu vody alebo múky). Cesto vyformujte do gule a chlaďte v zakrytej nádobe, kým nebude plnka hotová, alebo aspoň 30 minút.
2. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
3. Urobte náplň: Všetky ingrediencie na náplň zmiešame v mixéri a rozmixujeme do hladka.
4. Vyvaľkajte kôrky: Po 30 minútach odpočinku, ak máte utierku na pečivo, položte ju a poprášte múkou; v opačnom prípade pomúčte čistú pracovnú plochu. Nasaďte kryt valčeka (voliteľné) a obaľte ho v múke. Cesto rozvaľkáme na tenký obdĺžnik 13 x 18. Nakrájajte na 4 kolieska (pomocou kruhového krájača alebo pravítka) a jemne zatlačte na panvicu. Okraje cesta jemne povzbuďte, aby sa vrúbkovali.
5. Pridajte náplň a pečte: Do každej kôrky nalejte plnku a nechajte ju na vrchu mierne navrieť (trochu zostane, ktorú môžete vyhodiť). Pirohy pečieme 24 až 26 minút, kým plnka nepopraská a kôrka nezačne hnednúť. Vyberte z rúry a ochlaďte na panvici 5 minút, potom vyberte na mriežku na pečenie a ochlaďte 30 minút pred podávaním.

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska

Ďalšie nápady na recepty na Deň vďakyvzdania

Varenie večere na Deň vďakyvzdania? Tu sú niektoré z našich najlepších Nápady na recepty na Deň vďakyvzdania na tento špeciálny sviatok:

• Zmiešajte kašu z aromatických štiav Cesnaková zemiaková kaša (s pečený cesnak !)
• Hoďte spolu fantastickú rotáciu: Gurmánsky kastról so zelenými fazuľkami
• Choďte na slané miesto na sladké Kaša zo sladkých zemiakov
• Nechajte svoju kuchyňu voňať ako Deň vďakyvzdania s klasickou domácou plnkou
• Wow všetci s reštauračným štýlom Ružičkový kel s javorovou glazúrou