Zemiakové vafle

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Zemiakové vafle sú chrumkavé a chutné! Vyrobené zo zemiakovej kaše, robia slané alebo sladké raňajky, predjedlo alebo neskoré raňajky.

ako dlho variť kapustu

Chcete zábavný spôsob, ako pripraviť slané raňajky: vyskúšajte Zemiakové vafle ! Tieto chrumkavé vafle sú na to určené, s chrumkavým zovňajškom a nadýchaným syrovým vnútrom. Chutia ako kombinácia hashbrown a vafle a sú vynikajúce. Podávajte ich pikantné s kyslou smotanou a pažítkou (alebo ako kuracie mäso a vafle). Alebo fungujú rovnako dobre na sladko s javorovým sirupom! Sú perfektným nápadom na využitie zvyškov zemiakovej kaše Deň vďakyvzdania alebo akékoľvek jedlo.

Čo potrebujete na zemiakové vafle

Tento recept na zemiakové vafle je perfektný, ak vám náhodou zostane zemiaková kaša , ale môžete si ich vyrobiť kedykoľvek. Lahodná syrová, pikantná zemiaková príchuť vás chytí! Táto sa v našej rodine mimoriadne osvedčila a milovali sme slané aj sladké spôsoby, ako ich podávať. Okrem zemiakovej kaše nepotrebujete veľa na to, aby ste ich spojili:

• Prísady do chladničky: Zvyšky zemiakovej kaše , vajcia
• Suroviny na špajzu: Olivový olej, prášok do pečiva, soľ, univerzálna múka
• Mliečne výrobky: strúhaný syr čedar, mlieko podľa výberu

Máte ešte zvyšnú zemiakovú kašu? Skúste tiež Zemiakové placky .

Belgické vafle vs štandard

Tento recept na vafle so zemiakovou kašou funguje pre belgické alebo štandardné vafle. Našou osobnou preferenciou sú belgické vafle, pretože sú hrubšie a vyzerajú pôsobivejšie. (Tu je belgický vaflovač používame.) Tu je viac o rôznych typoch:

• Belgické vafle sú dvakrát väčšie ako bežné vafle. Majú hrúbku 1 ½ palca s hlbokým mriežkovým vzorom. Jedna veľkosť porcie je polovica belgickej vafle, pretože je dvakrát väčšia ako štandardná vafle – pokiaľ nevyrobíte polovičnú veľkosť s nariasenými okrajmi (pozri nižšie).
• Bežné vafle, známe tiež ako americké vafle, majú hrúbku asi 1/2 palca. Sú polovičné ako belgické vafle a veľkosť porcie je 1 vafle.

Tipy na varenie zemiakových vaflí

Pre tieto zemiakové vafle ich radi varíme v belgickom vaflovači, ale z polovice štandardného cesta urobíme nariasené okraje. Milujeme vzhľad týchto: a môžete vyrobiť viac vaflí v jednej dávke! Postup:

• Nariasené okraje: Jednoducho použite asi ½ šálky cesta v belgickom vaflovači a nerozotierajte ho k okrajom. Môžete to urobiť aj v štandardnom vaflovači s použitím asi ¼ šálky cesta.
• Plné kruhové vafle: Použite asi 1 šálku pre belgický vaflovač alebo ½ šálky pre štandardnú značku na vafle a rozotrite ju k okrajom. Tieto množstvá závisia od vaflovača, preto si naň dávajte pozor a podľa potreby upravte množstvá.

Polevy na zemiakové vafle

Zemiakové vafle môžete podávať slané alebo sladké, vďaka čomu sú neuveriteľne všestranné! Máme ich radi ako slané raňajky alebo predjedlo preliate kyslou smotanou a pažítkou. Ale sú rovnako dobré sladké s javorovým sirupom. Tu je niekoľko slaných a sladkých spôsobov, ktorými ich radi dopĺňame:

• Kyslá smotana a pažítka na slané raňajky alebo predjedlo
• Vyprážané kura na kura a vafle
• Čistý javorový sirup na sladké raňajky
• Ovocná omáčka alebo kompót malinový kompót alebo čučoriedková omáčka
• Čerstvé ovocné jahody, maliny alebo nakrájané banány
• Ako šľahačka domáca šľahačka

Dietetické poznámky

Ako je napísané, tento recept na zemiakové vafle je vegetariánsky. Pre bezmliečne vynechajte syr a pridajte ďalšiu štipku soli. Použite ovsené mlieko a podávajte kešu krém .

čo je dobrá príloha k lososovi

Pre bezlepkovú múku môžete použiť bezlepkovú múku 1 za 1. Mandľová múka je ďalšou možnosťou, ale vafle by boli krehkejšie a možno ich budete chcieť zmenšiť, aby sa dali ľahšie prevrátiť.

Viac receptov na vafle

Tieto zemiakové vafle sú skvelé na zužitkovanie zvyškov zemiakovej kaše Deň vďakyvzdania , alebo len ako zábavné a jedinečné slané raňajky nápad. Tu je niekoľko ďalších receptov na vafle, ktoré môžete vyskúšať:

• Urobte si náš Perfektný recept na vafle
• Choďte na sezónne Tekvicové vafle alebo Útulné perníkové oblátky
• Chytiť Jahodové vafle alebo Najlepšie čučoriedkové vafle
• Zmiešajte Bezlepkové vafle alebo Vegánske vafle

Tento recept na zemiakové vafle je…

Vegetariánska. Bez mliečnych výrobkov a bez lepku nájdete vyššie v časti Poznámky k diéte.

Zemiakové vafle

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4malé vafle1x

Popis

Zemiakové vafle sú chrumkavé, syrové a chutné! Vyšľahajte si ich ako slané alebo sladké raňajky, prílohu alebo brunch.

Ingrediencie

• 2veľké vajcia
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ½ lyžičkyprášok do pečiva
• ¼ šálkyuniverzálna múka
• 1štipka kóšer soľ *
• ¾ šálkystrúhaný syr čedar
• 2 šálkystudený zvyšok zemiaková kaša
• 1 polievková lyžicamlieko podľa výberu

Pokyny

1. Vajcia vyšľaháme, potom pridáme olej, prášok do pečiva, múku a soľ a šľaháme, kým sa nespojí. Zmeňte na stierku a vmiešajte strúhaný syr, zemiakovú kašu a mlieko.
2. Namastite si alebo maslom vaflovač . Do stredu pridajte asi ½ šálky cesta vaflovač (neroztierajte, ak ide o belgický vaflovač**), potom uvarte podľa vaflovač podľa pokynov do zlatohneda: asi 3 až 4 minúty v závislosti od vašej chuti vaflovač . Všimnite si, že to trvá o niečo dlhšie ako štandardná vafle, pretože cesto je hustejšie. Uvarené vafle vyberte a položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený tukom bez na seba. Urobte vafle na objednávku alebo vložte uvarené vafle do rúry s teplotou 250 ° F, aby zostali teplé.
3. Ihneď podávame s kyslou smotanou a pažítkou alebo javorovým sirupom.Varené vafle môžu byť zmrazené; vložte ich do plastového vrecka a pred zatavením odstráňte zvyšný vzduch slamkou. Na opätovné zahriatie vyberte z mrazničky a zľahka opečte v hriankovači.

Poznámky

*Ak vaša zemiaková kaša nie je ochutená soľou, použite ⅛ na ¼ lyžičky kóšer soľ .

**Pripravte malé belgické vafle tak, že použijete polovicu cesta a nerozotriete ho k okrajom, čo spôsobí, že okraje budú nariasené.

• Kategória: Raňajky
• metóda: Vafle
• Kuchyňa: Raňajky
• Diéta: Vegetariánska