Foto: © iStockphoto
Urobme rýchly krok späť od nadpisu. Syr Nacho je skutočný syr v tom, že je vyrobené zo syra, ale ukázalo sa, že to nie je skutočné druh syra.
A nehovoríme o „neskutočnom“ v nejakej morálnej povinnosti povedať, že syr, ktorý môžete vysypať z plechovky, alebo že ide o prášok používaný na Doritos, si nezaslúži nazývať sa syrom. Syr Nacho doslova nemá žiadnu technickú definíciu – ako nedávno odhalila spisovateľka Bloomberg Venessa Wong .
FDA má definície pre syry ako čedar, gruyere a parmezán, ale to nie je prípad syra nacho. Podľa Peggy Armstrong z International Dairy Foods Association: „Neexistuje žiadna definícia ani štandard pre syr nacho. Hovorí, že to nie je druh syra a že nikdy nevidela „typický“ syr nacho; každá spoločnosť, ktorá vyrába syr nacho, má iný recept.“ Napríklad Doritos získa svoju výraznú chuť so syrmi čedar a Romano, zatiaľ čo Old El Paso používa čedar a modré syry. A veci, ktoré si kúpite v kine, zostávajú jednou z najväčších záhad života
Mike Siemienas, hovorca General Mills, ktorý vlastní Old El Paso, dal ešte nejednoznačnejšiu odpoveď na to, čo predstavuje syr nacho, „[Skutočne to je založené na tom, na čo sú spotrebitelia zvyknutí a čo veria, že je to syr nacho.'
„Počkaj,“ spýtala sa sama seba Wong. 'Takže syr nacho je presne to, čomu veríme?'
creme de cacao koktaily
Kto vedel, že Doritos je taký existenciálny?
