Rýchly sprievodca Aquavitom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Aquavit je škandinávsky duch, ktorý sa oplatí vyhľadať! Tu je viac o tomto likéri s príchuťou rasce a o tom, ako ho použiť v koktailoch.

Tu je škandinávsky duch, ktorý sa oplatí hľadať: Aquavit ! Tento neutrálny destilovaný likér je trochu ako gin, ale namiesto borievky je ochutený rascou a kôprom. Vytvára výrazný, pikantný a bylinkový záver, ktorý sa nepodobá žiadnemu inému destilátu! Je to skvelé na pitie priamo hore, ale ešte zábavnejšie v koktailoch (Nordic Sidecar? Bjorn Collins? Áno, prosím!).

Čo je Aquavit?

Aquavit alebo Akvavit je destilovaný destilát (ako gin alebo vodka), ktorý sa vyrába v Škandinávii od 15. storočia. Je ochutený bylinkami a korením, predovšetkým rascou a/alebo kôprom. Aquavit je národným duchom Škandinávie, takže je súčasťou jedál a kultúry vo Švédsku, Nórsku a Dánsku.

recept na zelerové smoothie

Väčšina aquavitu je nestarnutá, takže má číru farbu a priamu chuť s bylinkovým úderom. Ale veľká časť aquavitu vyrobeného v Nórsku dozrieva v sudoch po sherry, vďaka čomu má zlatistú farbu a dodáva chuti viac odtieňov a sofistikovanosti. (Ak ho nájdete, odporúčame starý aquavit!)

Ako chutí aquavit?

Nestarnutý aquavit má neutrálnu chuť a bylinkový, rascový záver: predstavte si ho ako menej kvetinovú verziu ginu. Starý aquavit má tóny vanilky a dubu, ktoré dopĺňajú rascu a iné bylinky.

Koľko alkoholu obsahuje Aquavit? Je to 42 až 45 % ABV (objem alkoholu), takže má obsah alkoholu podobný vodke a ginu.

Existujú nejaké náhrady Aquavitu? Aquavit je podobný ginu, ale jeho chuťový profil je pikantnejší s rascou ako hviezdou namiesto borievky. Naozaj neexistuje nič ako skutočná vec!

mixgetränk zázvorové pivo

Prečo sa nám to páči

Aquavit je jedinečný duch, ktorý sa oplatí hľadať. Ak ho nájdete, choďte na starý aquavit: hĺbka chuti je oveľa hlbšia a jemnejšia ako nezretá. Aquavit sa často pije priamo, ale máme ho radi v kokteiloch ako Nordic Sidecar alebo Aquavit and Tonic (nižšie).

koľko to stojí?

V porovnaní s inými likérmi je Aquavit stredná cena . Fľaša s objemom 750 ml stojí približne 25 až 30 dolárov.

Populárne koktaily Aquavit

Môžete ho piť priamo, izbovej teploty alebo vychladený, ale je skvelý aj v koktailoch! Opäť si to predstavte ako pikantný gin alebo bylinkovú vodku. Tu je niekoľko koktailov Aquavit, ktoré môžete vyskúšať:

Koktaily Aquavit

Nordic Sidecar

Nordic Sidecar je otočením klasického kyslého kokteilu s Aquavitom namiesto koňaku! Je zemitá a pikantná s tým správnym rascovým záverom. **V prepojenom recepte nahraďte koňak aquavit a pridajte 1 uncu jednoduchého sirupu.

Ingrediencie: Aquavit, Cointreau, citrón, jednoduchý sirup

Aquavit a tonikum

Čo je lepšie ako klasické G&T...s aquavitom! Tonikum dokonale otvára bylinkové chute v tomto likéri. Pridajte kôpor na ozdobu! **V prepojenom recepte vymeňte aquavit za gin.

luxusné alkoholické nápoje

Bjorn Collins

Táto severská rotácia na John Collins vymieňa gin za aquavit, čím vzniká lahodne bylinkový, bublinkový nápoj. (Nápoj sme pomenovali po mojom bratrancovi, pretože...prečo nie?)

Rýchly sprievodca Aquavit & Cocktails

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Aquavit je škandinávsky duch, ktorý sa oplatí vyhľadať! Tu sú tri nápady, ako ho použiť v koktailoch.

Ingrediencie

Pre severskú sajdkáru

• 2 unceaquavit
• 1 uncaSpoluzasahujú
• 1 uncacitrónová šťava
• ½ unce jednoduchý sirup
• Na ozdobu: vetvička kôpru, citrónová kôra

Pre Aquivit a tonikum

• 2 unceaquavit
• 4 uncetonizačná voda
• Vetvičky kôpru a kolieska citróna na ozdobu

Pre Bjorna Collinsa

ako nakrájať papriku

• 2 unceaquavit
• 1 unca jednoduchý sirup
• 1 uncacitrónová šťava
• ½ šálky sódová voda
• Koliesko koktailovej čerešne a citrónu na ozdobu

Pokyny

1. Pre Nordic Sidecar: Vložte všetky ingrediencie do koktailového šejkra s hrsťou ľadu a pretrepte, kým nevychladnú. Nápoj sceďte do koktailového pohára a ozdobte kôprom a citrónovou kôrou.
2. Pre Aquavit a Tonic: Pridajte veľa ľadu do veľkého kokteilu alebo pohára na víno a miešajte, aby sa pohár ochladil. Vypustite všetku roztopenú vodu. Nalejte aquavit. Pridajte ozdoby. Nalejte tonikovú vodu na barovú lyžičku do pohára (aby sa zvýšili bubliny). Raz premiešame a podávame.
3. Pre Bjorna Collinsa: Pridajte aquavit, sirup a citrónovú šťavu do pohára naplneného ľadom a pohár doplňte sódová voda . Ozdobíme kolieskom citróna a koktailovou čerešňou.
   

• Kategória: Pite
• metóda: Otrasený
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan

Viac sprievodcov koktailmi

Treba viac alkoholových sprievodcov ? Máme ich! Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o domácom barmanstve:

• Sprievodca Aperolom a Sprievodca Campari Všetko, čo potrebujete vedieť o týchto talianskych likéroch.
• Sprievodca Baileys Všetky detaily Irish Cream.
• Sprievodca Chartreuse Tento svetlozelený likér sa oplatí pridať do vašej zbierky...tu je dôvod.
• Sprievodca Cointreau , Modrý sprievodca Curacao , alebo Sprievodca pomarančovým likérom Citrusové likéry...rozbité.
• Sprievodca Galliano Oplatí sa kúpiť tento žiarivo žltý likér?
• Sprievodca Grenadínou Mýli sa to ako čerešňa, ale tento svetlý sirup má tajomstvo.
• Sprievodca Fernetom Branca Tu je dôvod, prečo ľudia milujú túto taliansku horkosť.
• Dvojitý sprievodca Prečítajte si o tomto obľúbenom mexickom kávovom likéri
• Mätová pálenka Vyskúšajte tento chutný mätový likér
• Pernod Viac o tomto likéri s príchuťou anízu