Ľahká taco omáčka

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na taco omáčkou sa rýchlo spojí a má úžasnú chuť! Je to ako vaša obľúbená zaváraná verzia...ale lepšia.

Hľadáte zabijácku omáčku, ktorá nezaberie vôbec čas? Skúste to jednoducho Taco omáčka recept! Prečo si ho robiť domáci, keď si ho môžete ľahko kúpiť v obchode? Dve veci: chutí úžasne (áno!) a presne viete, čo v ňom je. Žiadne konzervačné látky alebo zvláštne prísady, tu! Tu vám ukážeme, ako pripraviť vražednú taco omáčku, ktorá trvá len 5 minút, kým sa varí na sporáku. Je to naše obľúbené miesto na rýchle večere, ako je tá naša tacos z čiernej fazule alebo vyprážané fazuľové tacos .

Čo potrebujete na domácu taco omáčku

Taco omáčka, v španielčine alias salsa taquera, je zmiešaná červená omáčka vyrobená z paradajok a papriky používaná na tacos. Jeho verzie sa podávajú v mexických taquerias a amerikanizovaná verzia hviezdi v Taco Bell a v jedle Tex Mex: je to teda jedlo inšpirované Mexikom, ktoré zahŕňa kuchyne. Je štipľavý, trochu pikantný a úplne chutné .

Domáca taco omáčka sa dá jednoducho šľahať väčšinou zo špajzových ingrediencií. Jediná vec, ktorú možno nebudete mať po ruke, je konzervovaná paradajková omáčka, v závislosti od toho, čo máte po ruke. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Paradajková omáčka z konzervy: toto je pyré z nekorenených paradajok: nie marinara omáčka, omáčka na špagety alebo paradajkový pretlak! Hľadajte slová paradajková omáčka na plechovke.
• Biely ocot
• Horúca omáčka ako Cholula
• Cukor
• Korenie: cesnakový prášok, cibuľový prášok a rasca
• Soľ
• Kukuričný škrob, na zahustenie

Tipy na prípravu taco omáčky...za 5 minút!

Na príprave taco omáčky naozaj nie je nič: jednoducho pridajte ingrediencie a zohrievajte iba 5 minút. Tu je niekoľko poznámok k procesu:

• Uistite sa, že používate nízke teplo. Je dôležité, aby ste omáčku neprehriali: inak bude gumovitá a príliš hustá.
• Odstráňte z tepla a vmiešajte viac octu. Po uvarení omáčky na záver vmiešame ešte trochu octu. prečo? To maximalizuje pikantnú, jasnú chuť.
• Uchovávajte v chladničke: ochladzovaním zhustne. Omáčka po vychladení zhustne na textúru, akú by ste očakávali od verzie z obchodu.

Prispôsobte teplo podľa chuti

Tento recept na taco omáčkou používa mexickú horúcu omáčku, ktorá prináša trochu tepla a chuti chilli papričky. Naša obľúbená horúca omáčka je Cholula, obľúbená značka mexickej štipľavej omáčky. Recept si môžete prispôsobiť svojim potrebám: nižšie uvedený recept poskytuje rozsah od mierneho po stredný. Samozrejme, ak chcete, môžete to vynechať!

Vydrží táto taco omáčka kúpiť v obchode?

Ochutnali sme túto domácu taco omáčku oproti fľaši značky Ortega a mala veľmi podobnú chuť! V skutočnosti sa nám to páčilo o niečo viac. Ingrediencie, ktoré sme tu použili, pomohli spojiť sa do intenzívne pikantnej, jemne pikantnej červenej omáčky.

V niektorých našich testoch s paradajkovým pretlakom vyšiel príliš gumený alebo intenzívne paradajkový. Paradajková omáčka je správna cesta! Pamätajte, že plechovky s paradajkovou omáčkou sú označené týmito slovami: nie je to to isté ako marinara alebo omáčka na špagety.

Údená variácia: pridáme adobo omáčku

Chcete variovať túto taco omáčku? Môžete si pripraviť lahodne údenú verziu pomocou adobo omáčky! Konzervované chipotle papriky v adobo omáčke je ľahké nájsť vo väčšine obchodov s potravinami v blízkosti mexických produktov. Plechovka obsahuje chipotle chiles: údené a sušené jalapeňos, ktoré sú rehydratované a konzervované, a adobo omáčku, pretlak z paradajok, octu, cesnaku a iných korenín.

Všetko, čo musíte urobiť, je použiť lyžicu na odstránenie adobo omáčky z plechovky: nemusíte použiť ani chilli papričky! Môžete to nahradiť horúcou omáčkou a pridá to údenú, pikantnú chuť, ktorá je nepopierateľne chutná. Zmrazte plechovku a použite ju na ďalšie recepty na omáčku adobo, ako napríklad tortilla polievka , chipotle ranch dressing alebo chipotle omáčka .

Informácie o skladovaní taco omáčky

Ako dlho vydrží domáca taco omáčka? V chladničke môžete uchovávať až 2 týždne. Pravdepodobne to môže trvať dlhšie: vyskúšajte to na vlastné riziko! Chuť zostane počas skladovania krásne pikantná a korenistá.

Najlepšie tacos na servírovanie

Samozrejme, táto omáčka sa hodí akékoľvek tacos. Ale tu je niekoľko recepty na taco kde je to úplne dokonalá zhoda:

• Vyskúšajte to ultra rýchlo tacos z čiernej fazule alebo vyprážané fazuľové tacos
• Začnite deň s epické raňajkové tacos
• Pridajte chuť do avokádové tacos alebo vegánske pouličné tacos
• Pretrepte to rybie tacos alebo grilované rybie tacos
• Pridajte k jednoduchému vaječné tacos

Tento recept na taco omáčkou je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Jednoduchá taco omáčka (najlepšia chuť!)

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 16 minút
• Celkový čas: 18 minút
• Výnos: ¾ šálky 1x

Popis

Tento recept na taco omáčkou sa rýchlo spojí a má úžasnú chuť! Je to ako vaša obľúbená zaváraná verzia...ale lepšia.

Ingrediencie

• ½ šálkyparadajková omáčka (malá dávka; alebo dvojitá pre1 ½ šálkyomáčka!)*
• 1 šálkavoda
• 2 polievkové lyžiceplus 1 lyžička bieleho octu
• 1(mierna) až 2 (stredné) čajové lyžičky horúcej omáčky
• 1 lyžičkacukor
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ½ lyžičkyrasca
• 2 lyžičkykukuričný škrob

Pokyny

1. V strednom hrnci vyšľaháme paradajkovú omáčku, vodu, 2 lyžice bieleho octu, horúcu omáčku, cukor, soľ, cesnakový prášok, cibuľový prášok a rascu. Priveďte do varu a potom znížte teplotu na nízku alebo stredne nízku. Varte tam, kde omáčka neustále prebubláva, 15 minút.
2. Po 15 minútach zamiešajte kukuričný škrob do 1 polievkovej lyžice vody v malej miske, kým sa nerozpustí. Pridajte kašu z kukuričného škrobu do taco omáčky a varte ďalšiu 1 minútu za stáleho miešania, kým omáčka nebude hustá a lesklá. Odstráňte z ohňa a vmiešajte ďalšiu 1 lyžičku octu. Skladujte v chlade; chladnutím ešte viac zhustne.

Poznámky

*Paradajková omáčka je nie marinara omáčka, omáčka na špagety alebo paradajková pasta; hľadajte na plechovke označenie paradajková omáčka.

• Kategória: omáčka
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Mexická inšpirácia
• Diéta: Vegan