Jednoduchý recept na čokoládový koláč s jahodami

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento jednoduchý recept na jahodový koláč obsahuje magickú ingredienciu: čokoládu! Čokoládové koláčiky sú jemne sladké a používajú grécky jogurt, aby zostali vlhké.

Tento jednoduchý recept na jahodový koláč je novým pohľadom na starší recept, ktorý mi pripomína moju mamu. Moja mama, keď som vyrastala, pripravovala čokoládový koláč, ktorý bol tmavej čokolády a jemne sladký. So sestrou sme ich volali cowpies, pretože tmavé, sploštené kôpky naozaj vyzerali trochu ako hnoj (!). Podávala cowpy s nektárinkami a túto zmiešanú jahodovú omáčku, ktorá do dezertu priniesla dostatok sladkosti. Keďže výraz cowpies nie je taký chutný, Alex a ja sme vytvorili novú verziu na počesť Dňa matiek: tento jednoduchý recept na jahodový koláč s čokoládou!

O tom byť matkou

Keď už hovoríme o mamách a Dni matiek, myslím, že by som sa mala zamyslieť nad mojím druhým Dňom matiek ako mama. Keď som sa stala matkou, mala som dva hlavné obavy: jednu z toho, že ma moje dieťa bude neustále stresovať, a že budem používať veľa negatívnych slov na opísanie ich rodičovskej cesty. A za druhé, že by som stratil zmysel pre seba. Že by som bola tou mamou, ktorá sa stane úplne inou osobou, začne nosiť mame džínsy a spieva piesne od Barneyho.

Skvelá vec, ktorú už pravdepodobne viete, je, že ani jedna z týchto vecí sa nemusí stať, keď máte dieťa. Po prvé, mom džínsy sú teraz úplne horúce a Barney je dosť pasé, však? Ale so všetkou vážnosťou som bol z toho príjemne prekvapený Môžem byť takou mamou, akou chcem byť . A ja chcem byť mama, ktorá používa žiarivé prídavné mená na opis rodičovstva. Môžem byť, pretože na 1000 % verím, že rodičovstvo je tá najzábavnejšia a najkrajšia vec, akú som kedy urobil.

Možno je to preto, že som staršia mama, alebo že mám spolurodiča s jedným úplne neuveriteľný otec , ale stretávať sa s Larsonom je moja najväčšia výsada. A nie je vždy dokonalý, môže byť ufňukaný alebo sa vymykať, ale ja to viem len sa učí byť človekom . A chcem byť takou mamou, ktorá to rešpektuje – ktorá podnecuje zvedavosť a neočakáva, že jednoročné dieťa pochopí celý svet. Mama, ktorá má trpezlivosť nechať svoje dieťa rásť, meniť sa a vyvíjať a má dobré dni a zlé dni a objavuje, čo to znamená byť človekom. Mama, ktorá raz za čas pripraví jednoduchý recept na jahodový koláč.

Tiež chcem byť mamou, ktorá je silná vo svojom zmysle pre seba. Áno, rodičovstvo ťa zmení. Ale poznám toľko mamičiek, ktoré otriasajú touto neuveriteľnou, úžasnou verziou seba, plnia si svoje sny, a zároveň viesť svoje maličkosti. Chcem byť mamou, ktorá žije svoje sny a vášne, má napĺňajúce vzťahy a stelesňuje lásku vo svojej komunite, aby môj syn mohol mať predstavu o tom, čo to znamená byť zdravým dospelým. Chcem sa s ním podeliť o svoje vášne a aby on zdieľal tie svoje so mnou. Takže byť mamou: nie je to, čo som očakávala. Tými najlepšími spôsobmi.

podusiť cibuľku

Príprava tohto jednoduchého receptu na jahodový koláč

Ale naozaj, ste tu pre recept, však? Tento jednoduchý recept na jahodový koláč je fantastický na Deň matiek alebo akýkoľvek iný letný deň. Zvýrazňuje krásu zrelých jahôd. Ak nájdete miestne jahody, prosím vyhľadať ich. Sú presne o 34986098% chutnejšie ako jahody v plastovej prepravke prepravovanej po celej krajine. Tieto čokoládovo-jahodové koláčiky sú riffom k nášmu obľúbenému koláčiku s vanilkovou príchuťou a obsahujú turbinado cukor, vďaka ktorému sú sladké a chrumkavé, a grécky jogurt, ktorý ich udržuje vlhké.

Len poznámka: tento jednoduchý recept na jahodový koláč je jemne sladký a nie je to cukrová bomba! Takže nečakajte bohaté čokoládové sústo, ale skôr pikantné, čokoládovo voňajúce. Ak ste čokoholik, pokojne pridajte mrholenie čokoládového sirupu alebo pár čokoládových lupienkov. Dúfame, že sa vám tieto čokoládovo-jahodové koláčiky páčia – a šťastný Deň matiek.

Hľadáte ďalšie ovocné dezerty?

Okrem tohto jednoduchého receptu na jahodový koláč, tu sú naše obľúbené ovocné dezerty na Yumpulse:

• Jednoduchý recept na pestovanie banánov
• Najlepší koláč s jablkovou omáčkou
• Čokoládový banánový chlieb
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Pomarančový a feniklový koláč z kukuričnej múky hore nohami
• Najlepší broskyňový koláč
• Jednoduché pošírované hrušky s pekanovou granolou

Hľadáte recepty na jahody?

A niekoľko ďalších obľúbených receptov na jahody:

• Jahodový šalát s balzamikovým vinaigrette
• Jahodové muffiny so smotanovým syrom Swirl
• Klasický jahodový koláč
• Jednoduché čučoriedkové chrumkavé
• Prírodný jahodový jogurtový koláč
• Recept na jahodový krep
• Jahodové rebarborové muffiny
• Jahodový kukuričný koláč
• Krémové jahodové nanuky
• Jahodové rebarborové muffiny
• Jahodová Margarita

Tento recept je…

Tento jednoduchý recept na jahodový koláč je vegetariánsky.

Jednoduchý recept na jahodový koláč

• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 50 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tento jednoduchý recept na jahodový koláč obsahuje magickú ingredienciu: čokoládu! Čokoládové koláčiky sú jemne sladké a používajú grécky jogurt, aby zostali vlhké.

Ingrediencie

Na čokoládové koláčiky

slnečnou stranou hore

• 1 šálkauniverzálna múka
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• 3 polievkové lyžicekakaový prášok
• ½ šálkyTurbinado surový trstinový cukor
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ šálkystudené nesolené maslo
• 1 ¼ šálkygrécky jogurt
• 2 lyžičkyvanilkový extrakt

Slúžiť

• 2 šálkynakrájané jahody
• 1½ polievkovej lyžicecukor
• Pomarančová kôra
• Sladená šľahačka
• Čokoládový sirup alebo čipsy, ak ste čokoholik!

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 F.
2. V strednej miske zmiešajte univerzálnu múku, prášok do pečiva, cukor a kóšer soľ .
3. Maslo nakrájajte na tenké kúsky a nakrájajte ho do múčnej zmesi pomocou krájača na pečivo alebo vidličkou, kým nie je dobre integrované a rozdrobené. Miešajte grécky jogurt a vanilkový extrakt, kým sa nevytvorí lepkavé cesto a múka sa spojí.
4. Formu na muffiny vymastíme a rovnomerné množstvo cesta vložíme do 8 košíčkov na muffiny. Vrchy koláčikov posypte extra turbinado cukrom. Pečte 18 až 20 minút, kým špáradlo nevyjde čisté. Odstráňte na mriežku a nechajte 15 minút vychladnúť.
5. Kým sa koláčiky pečú, umyte 2 šálky jahôd a nakrájajte ich do strednej misy. Vmiešajte cukor a niekoľko strúhaniek pomarančovej kôry (ochutnajte a upravte podľa potreby). Za občasného miešania necháme 15 minút postáť.
6. Urobte si šľahačka .
7. Keď sú pripravené na podávanie, rozrežte koláče na polovicu. Lyžicou nalejeme na jahody, pridáme šľahačku a na vrch pridáme zvyšnú polovicu. (Ak chcete, pridajte čokoládový sirup alebo lupienky.)

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký