Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
druhy martini
Uvedomili ste si, že vám došiel zázvor alebo ho nemôžete nájsť v obchode? Tu je najlepšia náhrada zázvoru za čerstvý koreň aj sušené mleté korenie.
Robíte recept, ktorý vyžaduje zázvor, a nemáte ho? Zázvor je koreň kvitnúcej rastliny, ktorá pochádza z juhovýchodnej Ázie. V receptoch sa používa ako čerstvý strúhaný koreň aj ako sušené mleté korenie. Čerstvý koreň je veľmi bežný v ázijskej kuchyni a sušená verzia je bežná pri pečení. Zázvor dodáva sladkým aj slaným receptom pikantnú, štipľavú chuť.
Uvedomili ste si, že ste všetci vonku, alebo ste v obchode nič nenašli? Tu je najlepšia náhrada zázvoru pre váš hlavolam.
Majte na pamäti: niektoré recepty vyžadujú čerstvý zázvor
Varenie receptu so slovom zázvor v názve, páči sa mi Zázvorový čaj , Zázvorový hummus s limetkou alebo a Zázvorové Martini ? Alebo dokonca Medovníkové palacinky ? ak áno, pokúste sa nájsť skutočnú vec, ak je to možné! Pri týchto typoch receptov sa oplatí počkať, kým ich nájdete. Ale ak musíte: pokračujte v čítaní, kde nájdete najlepšie náhrady zázvoru.
Najlepšia náhrada zázvoru
1. Pre čerstvý koreň zázvoru = mletý zázvor.
Najlepšia náhrada zázvoru, keď sa používa ako čerstvý koreň? Mletý zázvor. Nie je to dokonalé, ale je to naozaj najlepšia možnosť. Tu je náhradný pomer: nahraďte ¼ čajovej lyžičky mletého zázvoru za každú 1 polievkovú lyžicu strúhaného zázvoru. Toto funguje ako náhrada v vyprážaná ryža alebo stir fry recepty .
Poznámka: Niektoré zdroje odporúčajú galangal ako náhradu za čerstvý koreň zázvoru, ktorý patrí do rovnakej rodiny rastlín. Môžete to určite urobiť, ale zvyčajne v USA nájdete galangal iba v špecializovanom medzinárodnom obchode s potravinami ... kde by ste pravdepodobne našli aj koreň zázvoru.
2. Nové korenie (iba pečenie).
Najlepšia náhrada zázvoru pri pečení? Nové korenie! Toto teplé korenie napodobňuje korenisté tóny zázvoru a dodáva mu komplexnosť. Môžete ho použiť ako náhradu zázvoru v pomere 1:1. Opäť sa uistite, že to nerobíte v a restovať : vyskúšajte to len pri pečení, keď sa zázvor používa ako príjemné korenie.
3. Škorica + muškátový oriešok (iba pečenie).
Ďalšou najlepšou náhradou zázvoru pri pečení je škorica a muškátový oriešok používané spolu. Škorica vyvažuje silné zahryznutie muškátového orieška, vďaka čomu je toto kombo o niečo bližšie k chuti zázvoru. Pretože sa mletý zázvor často používa so škoricou a muškátovým orieškom, prirodzene navodzuje atmosféru tohto korenia. Opäť to robte iba v sladkom pečive.
Súvisiace recepty
Tu je niekoľko receptov, kde môžete použiť túto náhradu zázvoru:
