Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Nemáte bazalku alebo ste si počas varenia uvedomili, že ste vonku? Tu je najlepšia náhrada sušenej a čerstvej bazalky na použitie v receptoch.
Robíte recept, ktorý vyžaduje bazalku, a nemáte ju? Bazalka je krásna bylina, ktorá má jedinečnú, korenistú chuť. Často sa používa v stredomorskej a talianskej kuchyni. Nemáte čas nakupovať alebo neviete nájsť? Alebo varíte a práve ste si uvedomili, že to nemáte? Tu je niekoľko náhradných nápadov.
Majte na pamäti: bazalku je ťažké nahradiť
Varíte, že obsahuje bazalku Caprese šalát , Bazalkové pesto alebo Pizza Margherita ? Tu je naša rada. Pokúste sa nájsť skutočnú vec, ak je to možné! Bazalka nie je ako niektoré prísady, ktoré majú jasné náhrady: má jedinečnú chuť, ktorú nie je možné ľahko nahradiť. Oplatí sa počkať, keď ho nájdete. Ale ak musíte: pokračujte v čítaní, kde nájdete najlepšie náhrady.
Najlepšia náhrada bazalky
1. Oregano
Najlepšia náhrada bazalky? Oregano. Majte na pamäti: chuťový profil nie je rovnaký! Ale je to dosť podobné, že to funguje v štipke: prináša to veľa Talianska príchuť . Môžete použiť rovnaké množstvo čerstvého oregana alebo sušeného oregana ako náhradu za čerstvé oregano alebo sušené oregano. Podľa nášho názoru sušená bazalka nemá veľa chuti, takže ak chcete, môžete ju tiež vynechať.
2. Estragón
Ďalšia najlepšia náhrada bazalky? Estragón. Má podobný jemne anízový (sladké drievko) záver ako príchute. Opäť platí, že chuťový profil nie je rovnaký! Ale funguje to v malíčku. Použite rovnaké množstvo čerstvého alebo sušeného estragónu ako náhradu za bazalku.
3. Páči sa mi
Posledná náhrada bazalky: mäta! Rovnako ako oregano a estragón, chuťový profil nie je rovnaký. Ale to môže fungovať v štipke! Čerstvá mäta je obzvlášť dobrá na ozdobenie niečoho ako a crostini . Odporúčame použiť mätu piepornú a nie mätu piepornú: mäta klasnatá evokuje sladkú chuť gumy a menej korenistú chuť bazalky.
Recepty z bazalky
Tu sú niektoré recepty s bazalkou :
