7 najlepších prenosných grilov podľa našich testov

foto:

Moderné prenosné grily, ktoré sú ďaleko od stolových modelov s otvoreným ohňom, tenkých kovových stolových modelov, na ktorých sme vyrastali, sú navrhnuté tak, aby fungovali rovnako ako grily v plnej veľkosti z hľadiska ohrevu, retencie, kapacity a jednoduchosti použitia. Najlepšie prenosné grily sú tiež navrhnuté tak, aby boli super ľahké, ľahko sa presúvali, jednoducho sa používajú a navyše sa ľahko čistia. Navyše sú cenovo dostupnejšie.

Strávili sme roky testovaním grilov vo všetkých kategóriách – 98 modelov grilov v šiestich kategóriách, aby som bol presný – od najlepší fajčiari a kamado grily do grily na drevené uhlie a plynové grily . Popri tom sme určili niekoľko najlepších prenosných grilov určených na cestovanie. Či už hľadáte plynový gril alebo gril na drevené uhlie, stolný model alebo model so stojanom a kolieskami, otestovali sme desiatky prenosných grilov, aby sme našli tie najlepšie možnosti pre cestovateľov.

Najlepšie Charcoal Splurge

FOTO: Yumpulse.icu

• NOMAD je kompaktný, štýlový dizajn s vynikajúcou reguláciou a udržiavaním tepla.

  
  
  
  

• Tlmiče by mohli poskytnúť trochu lepšiu kontrolu tepla a klenuté grilovacie rošty sú dobré, ale mierne posúvajú teplotu pečenia v strede grilu.

Prenosný gril NOMAD má moderný dizajn, ktorý sa skladá ako aktovka na prenášanie, pričom sa počíta s odvodom tepla, aby sa exteriér počas varenia udržal chladný. Rovnako ako PKGO, aj NOMAD môže fungovať ako uzavretý gril, alebo môžete použiť každú stranu samostatne ako varič v štýle hibachi, čím sa priestor na varenie zdvojnásobí. Magnetické rošty zostávajú počas prepravy na svojom mieste. Sú mierne klenuté kvôli pevnosti a môžu sa prevrátiť na použitie ako košík na varenie zeleniny.

NOMAD je elegantný, ale má málo ozdôb a je o funkčnosti. Je navrhnutý tak, aby bol vo všeobecnosti bezpečnejší na používanie, pretože zadržiava a odvádza teplo do exteriéru. Má tiež bočné tlmiče na úpravu prúdenia vzduchu a reguláciu teploty, keď je zatvorený. Zabudovaný teplomer sa oproti našim testovacím sondám vychýlil asi o 30 stupňov nižšie, ale udržiavanie tepla bolo celkovo dobré. Prečítajte si našu celú do hĺbky Recenzia grilu NOMAD pre viac informácií o testovaní.

Rozmery: 20 x 14 x 10 palcov | Hmotnosť: 28 libier | Priestor na varenie: 212 štvorcových palcov na stranu (asi 10 celkom burgerových placiek)

Najlepšia plynová doska

FOTO: Yumpulse.icu

• Weber Q 1200 poskytuje rýchle a rovnomerné zahrievanie väčších grilov s dostatočne malým pôdorysom, aby sa zmestil do väčšiny kufrov auta s priestorom nazvyš.

• Je to trochu ťažké a museli sme sa pohrať s plynovou fľašou, čo vyvolalo určité obavy.

Weber Q 1200 zostáva na vrchole nášho zoznamu stolných plynových grilov, pretože v sebe spája výkon väčších grilov do prenosného plynového grilu. Montáž je jednoduchá vďaka návodu s pokynmi v štýle piktogramov a celá úloha nám trvala len 12 minút, kým sme boli pripravení na varenie. Pripojenie plynovej fľaše si vyžadovalo trochu finagovania, ktoré vyvolalo obavy o bezpečnosť, ale po pripojení sa nakoniec vyriešilo. Po ľahkej úlohe zapálenia grilu tlačidlom zapaľovania dosiahli grilovacie mriežky teplotu varenia len za osem a pol minúty, čo je pre väčšinu konkurentov prenosných grilov náročná úloha.

V menšom prenosnom grile môžete očakávať horúce a chladné zóny. Kruhový rúrkový horák s výkonom 8 500 BTU však poskytuje rovnomerné teplo na smaltovaných liatinových roštoch a všetky potraviny, ktoré sme testovali, sa varili rovnomerne, bez nadmerného pripálenia alebo nedostatku. Gril je so sklopeným vekom teplejší, ako je teplota uvedená na vstavanom teplomere a pri varení dochádzalo k minimálnym vzplanutiam. Čistenie je jednoduché; pomocou grilovacej kefy na rošty a utretím vnútornej strany veka, aby sa predišlo usadzovaniu mastnoty, sa to podarilo. Jedná sa o spoľahlivý kompaktný gril a je to pracant, ktorý možno použiť v interiéri aj exteriéri.

Rozmery: 16 x 41 x 17 palcov | Hmotnosť: 31 libier | Priestor na varenie: 189 štvorcových palcov (asi štyri burgerové karbonátky naraz)

Najlepšie plynové státie

FOTO: Yumpulse.icu

• Traveller má pridanú výhodu v podobe koliesok a výkon na úrovni očakávanej od väčších grilov, s rýchlym, rovnomerným ohrevom a bez horúcich miest.

• Rošty sa trochu ťažko čistia a ich kefovanie vyžaduje, aby ste sa grilu pridržiavali, keď sa pri tom trasie.

Zistili sme, že Weber Traveler je intuitívny a prístupný – jeho zostavenie, osvetlenie a používanie je snom. S podobným dizajnom horáka a roštu ako Q 1200, ale väčšou varnou plochou a vylepšením na 13 000 BTU je Traveler vhodnejší pre rodinné skupiny. Stojan je ľahko ovládateľný, s prehľadnými indikátormi pre jeho zdvíhanie a spúšťanie. Vzhľadom k tomu, že základňa je súčasťou balenia, nebudete musieť hľadať bezpečnú varnú plochu alebo sa prikrčiť pri prevracaní hamburgerov, ale vyžaduje si to trochu viac úložného priestoru a miesta v kufri.

Čo sa týka výkonu, pečie konzistentne na roštoch bez horúcich alebo studených miest. Aj keď ide o jeden z ťažších grilov, ktoré sme testovali, kolieska zjednodušujú pohyb grilu. Čistenie je jednoduché pomocou prístupu zhora nadol, ktorým je utieranie vnútornej strany veka mydlovou vodou, čistenie mriežok pomocou grilovacej kefy a vyprázdnenie zberača tuku.

Rozmery: 23 x 44 x 37 palcov | Hmotnosť: 47 libier | Priestor na varenie: 320 štvorcových palcov (asi šesť burgerových placiek naraz)

• 

• 

  náhrada worcesterskej omáčky

• 

• 

• 

Najlepšia hodnota plynu

FOTO: Yumpulse.icu

• Venture je jednoduchý model na prepravu, nastavenie a varenie a výsledky sú pomerne konzistentné.

• Okolo okrajov sú horúce miesta a odpojenie vrchnej časti môže byť problematické.

Cuisinart Venture so vzhľadom piknikového koša je dobrým základným grilom pre nezasvätených a cenovo dostupným modelom alebo pekným darček pre grilovačov . Je to model určený na varenie s priamym ohrevom, pretože nemá veko na reguláciu vlhkosti pri nízkej a pomalom varení. V našich testoch varenia však fungoval veľmi dobre. Horák obsahuje 9 000 BTU pod smaltovanou liatinou a poskytuje dostatočné teplo pre varenie v malých skupinách. Gril sa rýchlo zahreje, ale existujú určité rozdiely v horúcich miestach, najmä smerom k vonkajším okrajom grilu, ktoré sú spálené viac ako stred, kde sa jedlá pečú pomalšie.

V našich testoch boli jedlá uvarené pomerne rovnomerne a mali esteticky príjemné grilovacie znaky. Regulácia tepla je jednoduchá, pomocou jedného gombíka ovládate všetko. Zistili sme, že jedna osoba to dokáže nastaviť za menej ako päť minút. A so všeobecne dobrými výsledkami varenia je to pre niekoho jednoduchý model, ako začať s grilovaním na plyne.

Rozmery: 13 x 16 x 11 palcov | Hmotnosť: 21 libier | Priestor na varenie: 154 štvorcových palcov (bližšie k trom alebo štyrom burgerovým karbonátkom naraz

Najlepšia hodnota dreveného uhlia

FOTO: Yumpulse.icu

• CUBE je vysoko prenosný a má dobrú kapacitu pre jednu až dve osoby.

• CUBE nemá veko, takže jeho funkčnosť je obmedzená na priame tepelné varenie a ohnisko by sa mohlo ľahšie vyprázdňovať.

Prenosné grily na drevené uhlie mať osobitné ohľady. Everdure navrhuje prémiové grily v spolupráci so šéfkuchárom Hestonom Blumenthalom, takže nemôžete očakávať zabehaný dizajn. Gril má pekne veľké rukoväte na prenášanie a nastavenie tohto grilu je spoľahlivé. Umiestnite svoje kúsky na svoje miesto a je to pripravené. Grilovací rošt nehnuteľností je ideálny pre obsluhu dvoch osôb. Naša skúšobná dávka dvoch hamburgerov, dvoch spratkov a dvoch kukuričných klasov spotrebovala väčšinu plochy, no stále ponechala dostatok miesta na to, aby sa jedlo nedotýkalo a gril nebol preťažený.

ako urobiť syrovú brokolicu

Čistenie roštov z nehrdzavejúcej ocele vyžaduje viac práce ako liatinové, ale dalo sa to zvládnuť. Ohnisko sa vysunie kvôli ľahkému vyprázdňovaniu, ale skrutky rukoväte sťažujú jeho vyberanie bez prevrátenia. Gril nemá veko na varenie, pretože vrchná časť pozostáva z odkladacej priehradky a dosky na krájanie. Grilujete s priamym teplom a mali by ste na to pamätať pri plánovaní jedla.

Rozmery: 14 x 17 x 9 palcov | Hmotnosť: 15 libier | Priestor na varenie: 104 štvorcových palcov (asi tri burgerové karbonátky naraz)

Najlepšia stolová doska na drevené uhlie

FOTO: Yumpulse.icu

• Je pevne postavený, rýchlo sa zahrieva a rovnomerne rozvádza teplo.

• Je to ťažké a niektoré pánty pre liatinové grilovacie rošty by boli užitočné.

PKGO získal v našom testovaní najvyššie známky, a to z dobrého dôvodu. Po prvé, montáž nie je problém, pretože pozostáva z vyskladania roštov po vybratí grilu z krabice a jeho vybalenie trvalo dlhšie ako príprava na varenie. Telo, horná časť a liatinové rošty z liateho hliníka sú vyrobené tak, aby vydržali, a dodávaná sada Flipkit premení dvojdielnu hornú a spodnú časť na dva grily hibachi, ktoré zdvojnásobia vašu varnú plochu.

Jedným z mála problémov, s ktorými sme sa stretli, bolo správne umiestnenie roštov. Napriek tomu sme zistili, že sa rýchlo zahreje a je pripravený na varenie za 10 minút po pridaní zapáleného dreveného uhlia z komína, zatiaľ čo bočné otvory nám poskytli väčšiu kontrolu nad varením pri nižšej teplote. Testy varenia ukázali dobrú karamelizáciu a rovnomerné varenie mäsa a grilovaná zelenina s teplom sústredeným v strede grilu.

Čistenie bolo jednoduché, pretože vysypanie použitého popola bola jednoduchá úloha. Nasledovali sme rýchlym utretím mydlovou vodou, aby sme odstránili zvyšky. Nakoniec by sme mali poznamenať, že s hmotnosťou 40 libier je tento gril vhodnejší na kempovanie v aute alebo na piknik, kde je to len kúsok od miesta, kde budete variť. Dobre poslúži aj ako doplnkový gril pri varení pre davy na vašom dvore.

Rozmery: 15 x 21 x 13 palcov | Hmotnosť: 40 libier | Priestor na varenie: 204 štvorcových palcov na stranu (asi päť burgerových placiek na každej)

Najlepšie stojace uhlie

FOTO: Yumpulse.icu

• Usporiadanie násypky a ventilátora poskytuje vynikajúcu reguláciu tepla a gril sa vzhľadom na jeho veľkosť veľmi ľahko presúva. Navyše držiaky na poháre!

• Úspešné dokončenie nastavenia si vyžaduje určitý čas a premýšľanie a spálenie jedla môže byť vzhľadom na teplotu hlbšie.

Na rozdiel od iných modelov na drevené uhlie, ktoré sme testovali, Masterbuilt obsahuje zásobník na drevené uhlie a ventilátor na reguláciu teploty, podobne ako gril na pelety . Aj keď váži 52 libier, je ľahko premiestniteľný vďaka stojanu a kolieskam. Naše testy ukázali, že je relatívne konzistentná, pokiaľ ide o jej teplotu, a hoci neposkytla najlepšiu karamelizáciu, jedlá, ktoré sme uvarili, mali uspokojivú chrumkavosť, pokiaľ ide o ich textúru a dobré grilovacie stopy.

Nastavenie trvalo menej ako 20 minút, ale pokyny sú veľmi podrobné a vyžadujú si veľkú pozornosť, aby uspeli na prvý pokus. Najväčšiu výzvu predstavovali police s malým priestorom pre ruky, aby ste ich mohli ľahko pripevniť. Komponenty tesne priliehajú a pri preprave zostanú na mieste a gril má dobrú veľkosť na varenie pre tri alebo štyri osoby. Bonusom je skutočnosť, že ako fajčiar má dvojitú povinnosť.

Rozmery: 19 x 45 x 36 palcov | Hmotnosť: 52 libier | Priestor na varenie: 200 štvorcových palcov (približne päť burgerových placiek sa zmestí)

Naše obľúbené prenosné grily

Pri stolových modeloch sa nám páči Weber Q 1200 pre jednoduché použitie a riadenie tepla, vďaka ktorým je rovnako účinný na varenie hamburgerov alebo zeleniny, ako aj na varenie jemnejších jedál, ako sú ryby. Pre stojace modely odporúčame Prenosný gril a udiareň na drevené uhlie . Má skvelú celkovú reguláciu teploty a vynikajúcu prenosnosť.

Ako sme testovali prenosné grily

Na posúdenie montáže a prenosnosti sme vykonali dva počiatočné testy. Tieto testy záviseli od toho, či bol gril na plyn alebo na drevené uhlie.

Montáž:Prvým krokom pre každý gril bolo jeho zloženie. Každý gril sme hodnotili podľa zrozumiteľnosti pokynov a toho, aké ľahké bolo splniť úlohu a získať grilovanie. Prenosnosť:Ďalej sme posudzovali prenosnosť grilov, pričom sme sledovali, ako ľahko sa s nimi dalo pohybovať a či veká alebo mriežky ľahko padali. Pre tých, ktorí mali vozíky, to zahŕňalo, ako ľahko alebo ťažko sa pohybovali, vyskakovali a zrútili sa. Potom sme ich hodnotili podľa toho, ako ľahko sa zapálili, dodal drevené uhlie (ak je to možné) a ako dlho trvalo, kým dosiahli teplotu varenia.

Zadržiavanie a distribúcia tepla:Každý z nich sme testovali na zadržiavanie a distribúciu tepla varením predpísaného súboru položiek. Pokiaľ ide o možnosti plynu, to bolo grilovanie cibule a hamburgery a opekanie buchiet. Počas tejto doby sme merali teplotu pred a po umiestnení jedla na gril a pri akej teplote sa zotavilo po naložení. Uskutočnili sme rovnaké merania teploty pre grily na drevené uhlie s inou zostavou jedál: dve klobásy, dva hamburgery a dva klasy kukurice. Posudzovali sme jedlo na zhnednutie, stopy po grilovaní a celkovú prepečenosť. Čistenie:Čo testovať po varení? Upratovanie, samozrejme. Grily sme hodnotili podľa jednoduchosti čistenia, vrátane vysypania popola a nepoužitého dreveného uhlia pre príslušné modely. Po hodnotení celkových výkonov grilov v týchto oblastiach sme sa pozreli na tieto skóre a porovnali sme ich s ich maloobchodnými cenami. Hodnotili sme každú oblasť na stupnici od jednej do päť, spriemerovali sme skóre kategórií, aby sme dospeli ku konečnému skóre pre každý gril.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Stavebníctvo

Keď hľadáte prenosný gril, materiály sa počítajú. Hľadajte konštrukciu, ktorá bude odolávať poveternostným vplyvom, najmä ak bude žiť vonku, keď sa nepoužíva. Pevnosť je veľkým faktorom pre bezpečnosť a zdravý rozum pri zvažovaní stolového alebo vysúvacieho modelu. Gril, ktorý sa kolíše a kolíše, bude predstavovať veľké výzvy, keď sa na ňom pokúsite variť. Spravidla platí, že gril s hrubšou konštrukciou udrží a šíri teplo lepšie ako gril s tenkými stenami a dnom, až na niektoré výnimky. Everdure CUBE má napríklad tenšiu konštrukciu, ale je špeciálne navrhnutý tak, aby rovnomerne rozvádzal teplo.

Priestor na prípravu a varenie

Zvážte veľkosť skupiny, pre ktorú budete pravidelne variť. Menšie grily v rozsahu 100 až 150 štvorcových palcov sú vhodné pre jednu alebo dve osoby, možno pre tri ako úsek. Väčšie grily sú vhodnejšie pre tri alebo štyri osoby. Aj keď na prenosnom grile pohodlne nenakŕmite veľký dav ľudí, väčší model skráti čas varenia pre viac ľudí na minimum, no z rovnakého dôvodu môže byť väčší, než potrebujete, ak to budete len vy a niekto iný. .

Zvážte aj oblasť prípravy. Grily s prídavnými stolíkmi, stojanmi a ďalšími prípravnými priestormi sa v našich testoch umiestnili vyššie, keďže sme grily hodnotili pre ich celkový dizajn. Pri varení vonku je príprava vďaka čistému a spracovateľnému povrchu pohodlná a efektívna.

Často kladené otázky

• Ako dlho vydrží propán v prenosnom grile?

  Toto závisí. Niektoré prenosné grily majú k dispozícii adaptér pre 20-librové nádrže, ale nie všetky, takže zvážime jednolibrovú nádrž. BTU horákov sa líšia, takže sa líši aj ich spotreba paliva. Vzhľadom na to jednolibrová nádrž zvyčajne vydrží hodinu pre vyššie hodnotenie BTU a hodinu a pol pre nižšie hodnotenie.

• Môžete umiestniť prenosný gril na plastový stôl?

  Niektoré prenosné grily sa dodávajú s tepelne nevodivými nožičkami a majú dizajn určený na rozptýlenie tepla predtým, ako sa dostane na vonkajšok grilu. Niektorí ich preto považujú za bezpečné pre plastový stôl. Je však lepšie pomýliť sa opatrne, ako zničiť stôl alebo, čo je horšie, nechať spadnúť gril, keď sa stôl roztopí.

Ďalšie prenosné grily, ktoré sme testovali

Silní súperi

Prenosný stolný gril na drevené uhlie série Dyna-Glo Signature ( Amazon )

Dyna-Glo skóroval vysoko za výkon, ale za najlepšiu hodnotu bol vyznamenaný svojou hmotnosťou (40 libier) a komplikovanejším procesom montáže, ktorý by si mohol ľahko vyžadovať druhú osobu.

Prenosný gril na drevené uhlie Premium Grill ( Walmart )

Môže to byť dobrý štartovací gril pre niekoho, kto chce vyskúšať grilovanie, ale nechce sa tomu venovať príliš veľa. Jeho najväčšou nevýhodou sú kývajúce sa nohy, aj keď je zaistené úplné dotiahnutie upevňovacieho hardvéru, a viditeľné vzduchové medzery vo veku, ktoré obmedzujú možnosť regulovať teplotu.

SnS Slow ‘N Sear Travel kanvicový gril ( SnS grily )

Cestovná kanvica utrpela v niekoľkých oblastiach. Po prvé, nastavenie bolo náročné, pretože bolo ťažké správne nainštalovať nohy. Ďalej bola distribúcia tepla nerovnomerná, pričom rovnomerná vrstva uhlia stále viedla k horúcemu bodu v strede.

Čo sa na zoznam nedostalo

Testovali sme veľa grilov a nie všetky by mohli byť víťazmi. Aj keď je ťažké byť vždy úžasný, niektoré grily nefungovali na úrovni očakávanej od reputácie ich značky. Niektorí mali problémy s prenosnosťou, napríklad pri premiestňovaní padali veká a rošty. Napríklad bez rukoväte zámku veka nie je 14-palcový gril na drevené uhlie Weber Smokey Joe ideálnou prenosnou možnosťou. Napriek tomu, že plynové grily Weber fungovali výnimočne dobre, Smokey Joe a jeho gril na drevené uhlie Go-Anywhere zanechali jedlo neatraktívne. Zistili sme, že teplo sa neprenieslo na rošt alebo gril nezískal svoju teplotu po otvorení, aby sa naň dalo jedlo.

Iné grily, ako napríklad 14-palcový prenosný gril na drevené uhlie Napoleon, vyžarovali teplo smerom k stredu roštu, čo spôsobilo, že okraje boli príliš chladné na efektívne varenie a jedlo sa nepripravovalo rovnomerne. Iní nemohli pojať všetko jedlo z našich testov bez preplnenia. Funkcie niektorých grilov nefungovali dostatočne, napríklad klapky, ktoré účinne neregulovali teplotu. V niektorých prípadoch grily stratili body na montáž v oblastiach, ako sú nohy, ktoré je náročné pripevniť.

Naša odbornosť

• Greg Baker je ocenený šéfkuchár, reštauratér a autor jedla so štyrmi desaťročiami skúseností v potravinárskom priemysle. Jeho písomné práce sa objavujú v 'Yumpulse', Food Republic a ďalších publikáciách.