Cuketový chlieb

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na cuketový chlieb je vlhký a sladký, pečený so škoricou a hnedým cukrom! Tejto klasickej pochúťke sa nedá odolať.

malinový koktail

Akonáhle tieto príšerné zelené cukety začnú dominovať záhradám a farmárskym trhom, je tu sezóna cuketového chleba! Aj keď úprimne, jeme ho kedykoľvek počas roka. Tento nostalgický recept je úplná klasika: sladký, vlhký a prevoňaný škoricou a hnedým cukrom. Čo môže byť príjemnejšie, nakrájať na hrubé plátky a potrieť slaným maslom? Tu je náš obľúbený základný recept na tento populárny rýchly chlieb a niekoľko našich top variácií (horká čokoláda a ľadový citrón, ak to musíte vedieť!).

Ingrediencie v tomto recepte na cuketový chlieb

Tento recept na cuketový chlieb je jednoduchý a klasický: žiadne tajné prísady ani triky! Existuje však niekoľko vecí, vďaka ktorým táto vyniká. Kombinácia masla a olivového oleja vytvára vlhký chlieb s rovnomernou striedkou a zmes hnedého a bieleho cukru dodáva chuť. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Cuketa
• Univerzálna múka
• Nesolené maslo
• Neutrálny olej
• Hnedý cukor a kryštálový cukor
• Vajcia
• Mlieko
• Vanilkový extrakt
• Prášok do pečiva a sóda bikarbóna
• Škorica
• Soľ

Tipy na pečenie cuketového chleba

Tento cuketový chlieb je jednoduchý na prípravu a vyžaduje len malú techniku: zmiešajte mokré a suché ingrediencie, spojte a pečte! Existuje však niekoľko vecí na výrobu dokonalého bochníka, ktoré sme v priebehu rokov našli:

krevetové večere

• Najlepšie výsledky dosiahnete použitím hliníkovej nádoby na pečenie. Keramické a sklenené nádoby sa pri rýchlych chleboch nepripečú tak rovnomerne. Ak môžete, použite hliník! Odporúčame 9-palcovú formu na chlieb, ale môžete použiť aj 8-palcovú panvicu: len mierne predĺžte čas pečenia.
• Nepremiešavajte! Pri cuketovom chlebe je to mimoriadne dôležité. Premiešanie rýchleho chlebového cesta vedie k otvorom v štruktúre striedky. Miešajte, kým sa cesto nespojí a nezostanú žiadne suché miesta.
• Neprepiecť. Prepečením vznikne suchý chlieb. Potiahnite chlieb, keď špáradlo vyjde čisté, asi 55 až 65 minút. Vnútorná teplota by mala byť medzi 200 °F a 205 °F.

Miešanie

Chcete svojmu cuketovému chlebu dodať nejakú textúru? Môžete primiešať až 1 šálku mix-inov. Je tiež pekné posypať trochu zmesí cez vrch, ak máte dosť. Tu je niekoľko nápadov:

• Čokoládové lupienky, polosladká alebo horká čokoláda
• vlašské orechy, opečené ak je to možné
• pekanové orechy, opečené ak je to možné
• Sušené brusnice

Variácie cuketového chleba

Existuje toľko spôsobov, ako zamiešať cuketový chlieb! Aj keď milujeme klasickú verziu, existuje niekoľko, ktoré milujeme ešte viac. Tu sú naše top variácie cuketového chleba:

• Čokoládový cuketový chlieb: Je tmavý, bohatý a vlhký, s bohatými kúskami! Prejdite na recept Čokoládový cuketový chlieb .
• Citrónový cuketový chlieb: Žiarivý a svetlý, je zakončený citrusovou citrónovou polevou. Prejsť na Citrónový cuketový chlieb .
• Čokoládové cuketové muffiny: Upečte ten čokoládový chlieb na muffiny za polovičný čas! Prejsť na Čokoládové cuketové muffiny .
• Cuketové muffiny: Vyskúšajte nižšie uvedený chlebový recept ako muffiny: nalejte do 12 vystlaných košíčkov na muffiny a pečte pri 375 °F 20 až 25 minút, kým špáradlo nevyjde čisté. Alebo skúste tieto Jednoduché cuketové muffiny alebo Jablkové cuketové muffiny .

Čokoládový cuketový chlieb

Citrónový cuketový chlieb

Cuketový chlieb s čokoládou

Cuketové muffiny

Cuketové čokoládové muffiny

Čokoládové cuketové muffiny

Ako skladovať cuketový chlieb

Aký je najlepší spôsob skladovania cuketového chleba? Tu je niekoľko rôznych spôsobov:

• Izbová teplota (do 3 dní): Ak si myslíte, že chlieb rýchlo zjete, skladujte ho pri izbovej teplote a prikryte ho hliníkovou fóliou.
• Chladené (1 týždeň): Chladenie chleba pomáha zostať dlhšie čerstvé. Môžete ho jesť za studena alebo ho pred podávaním nechať zohriať na izbovú teplotu.
• Zmrazené (až 3 mesiace): Ak chcete ešte viac predĺžiť životnosť, vložte nakrájaný chlieb do mrazničky v uzavretej nádobe. Môže to trvať najmenej 3 mesiace, možno aj viac. Radi to robíme s polovicou bochníka a druhú polovicu necháme vonku pri izbovej teplote.

Ďalšie recepty z cukety

Existuje toľko zábavných spôsobov, ako jesť túto zelenú zeleninu! Tu je niekoľko ďalších cuketové recepty vyskúšať:

pomarančový džús alkoholické nápoje

• Choď pre Plnené lodičky z cukety
• Upiecť a Perfektné cuketové lasagne alebo alebo panvicu Cuketové brownies
• Zmiešajte Krémové cuketové cestoviny
• Make Grilovaná cuketa
• Švihať a Cuketové smoothie

Plnené lodičky z cukety

Perfektné cuketové lasagne

Krémové cuketové cestoviny

25 obľúbených cuketových receptov

Tento recept na cuketový chlieb je…

Vegetariánska.

Cuketový chlieb

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 20 minút
• Výnos: 12plátky1x

Popis

Tento recept na cuketový chlieb je vlhký a sladký, pečený so škoricou a hnedým cukrom! Tejto klasickej pochúťke sa nedá odolať.

Ingrediencie

• ¼ šálkynesolené maslo, roztopené
• ⅓ pohár neutrálny olej
• ½ šálkyhnedý cukor
• 2/3 šálkykryštálový cukor
• 2veľké vajcia
• 1 polievková lyžicamlieko
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• 1 lyžičkaprášok do pečiva
• ½ lyžičkysóda bikarbóna
• 2 lyžičkyškorica
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 2 šálky[280 g] univerzálna múka
• 2 šálkystrúhaná cuketa, balená (asi3/4libra resp2stredná cuketa), strúhaná veľkým strúhadlom
• Voliteľné: 1 šálka čokoládových lupienkov alebo 1 šálka vlašských orechov

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 ° F. Vymastite si formu na chlieb s rozmermi 9 × 5 palcov.
2. Maslo roztopíme, potom zašľaháme olej, hnedý cukor, kryštálový cukor, vajcia, mlieko, vanilku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
3. Pomocou špachtle vmiešajte múku a cuketu, kým sa nespojí, a miešajte, kým už nezostanú pruhy suchých prísad. Ak používate čokoládové lupienky alebo vlašské orechy, jemne ich niekoľkokrát premiešajte.
4. Cesto vylejeme do pripravenej ošatky.
5. Pečieme 60 až 65 minút (do stredu bochníka zapichneme špáradlo: ak z neho vyjde niekoľko priľnavých omrviniek, je hotovo!). Ochlaďte na panvici 1 hodinu. Potom prejdite nožom okolo okraja a prevráťte bochník na chladiaci rošt. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Chlieb vydrží až 3 dni pri izbovej teplote zabalený v hliníkovej fólii, 1 týždeň v chladničke alebo až 3 mesiace zmrazený.

• Kategória: Chlieb
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska