Vodka Sidecar

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Vodka Sidecar je sladká a štipľavá, rotácia klasického kokteilu s vodkou namiesto brandy. Pre plný efekt podávajte s cukrovým okrajom!

Tu je energická rotácia klasického kokteilu, ktorý je sám o sebe pevným nápojom: vodka sidecar ! Sidecar je klasický kyslý kokteil vyrobený s brandy a táto rotácia ho vymení za... uhádli ste, vodku! Niekedy mi príde pokus vylepšiť klasiku trochu skrátka. Ale túto vodkovú sajdkáru sa rozhodne oplatí vyrobiť. Je osviežujúco pikantná s trochou vodky na zadnej strane. S Alexom sme to ochutnali proti našim Klasický sajdkár a túto variáciu sme milovali. Tu je návod, ako to urobiť!

Čo je v sajdkáre na vodku?

Vodka Sidecar je variáciou klasického kokteilu Sidecar vyrobeného z vodky namiesto brandy. Ak ste nikdy nemali Sidecar, dobre: ​​je to jeden z najlepších klasických kyslých koktailov! Bol vynájdený okolo roku 1920 a jeho názov pravdepodobne odkazoval na kapitána americkej armády, ktorý jazdil v sajdkáre na motocykli. Sidecar je na zozname Medzinárodnej asociácie barmanov Oficiálne koktaily IBA , čo znamená, že existuje oficiálna definícia Sidecar. Vymeňte brandy a máte verziu s vodkou! Tu sú ingrediencie:

• vodka
• Spoluexistujú
• Citrónová šťava

Variácia, keď vám dôjde vodka? The Bourbon Sidecar .

Variácie: vodka kyslá, vodka gimlet a martini s citrónovou kvapkou!

Vedľajší vozík s vodkou je podobný ako niekoľko kyslých koktailov! Vzorec pre kyslé je veľmi jednoduchý: likér, citrusy a sladidlo. Niekoľko kyslých koktailov s vodkou, ktoré sú bratrancami z vodky, sú:

• Kyslá vodka Tento nápoj je klasický kyslý z roku 1920: tento nápoj pridáva limetku a horkosť a používa jednoduchý sirup namiesto Cointreau ako sladidla. Je tiež zakončená penou z vaječných bielkov, ktorá je typická pre kyslé (ako napr Boston Sour a Tequila Sour ). Podáva sa v nízkom alebo staromódnom pohári namiesto koktailového pohára.
• Vodka Gimlet Hlavným rozdielom s gimletom je použitie limetkovej šťavy namiesto citrónu a jednoduchý sirup namiesto Cointreau.
• Martini s citrónovou kvapkou Martini s citrónovou kvapkou má veľmi blízko k sajdkáru s vodkou: sú takmer totožné! Hlavným rozdielom je, že citrónová kvapka používa citrónovú vodku.

Ako vyrobiť postranný vozík na vodku (základné kroky)

Postranný vozík na vodku je rýchly a jednoduchý! Metóda je podobná väčšine kyslých koktailov, okrem toho, že sa podáva s cukrovým okrajom namiesto peny z vaječného bielka. Tu sú základné kroky (resp prejdite na recept )

1. Obložte pohár cukrom. Cukrový okraj je voliteľný, ale často sa k nemu podáva aj Sidecar. To ešte viac zvýrazní sladkú chuť koláča.
2. Pretrepte v šejkri na kokteily. Suroviny pretrepte v šejkri na kokteily s hrsťou kociek ľadu.
3. Preceďte do pohára a pridajte ľad. Nápoj preceďte do koktailového pohára. Podávajte s citrónovou zákrutou alebo plátkom, ak chcete! (Tu je ako urobiť zvrat .)

Použite superjemný cukor pre dokonalý cukrový lem!

Cukrový okraj sa často používa pri podávaní sajdkáry, pretože pomáha kompenzovať koláč v kyslých koktailoch (ako napr. Martini s citrónovou kvapkou ). Tu je to, čo by ste mali vedieť o výrobe cukrového ráfika:

• Superjemný cukor tvorí ten najlepší cukrový okraj. Superjemný cukor má takú jemnú štruktúru, že dokonale priľne k poháru. Môžete použiť kryštálový cukor, ktorý však ľahšie opadne a výsledkom môže byť sladší nápoj.
• Najprv použite klinček citróna, aby ste prebehli po vonkajšej strane okraja. Sklo sa tak rýchlo a ľahko namočí bez toho, aby ste si museli namočiť prst. Všimnete si, že v tomto nápoji sme vytvorili hrubý cukrový okraj pre zábavný vzhľad (na rozdiel od jemného okraja v našom Klasický sajdkár .)
• Okraj len z vonkajšej strany pohára. Cieľom je udržať okraj na pohári a nespadnúť do nápoja!

Triple sec vs Cointreau

Triple Sec je často pomarančový likér používaný v sajdkáre. Ale odporúčame použiť Cointreau! Cointreau má pomarančovú vôňu, ktorá je dobre vyvážená medzi horkou a sladkou, zatiaľ čo Triple Sec môže byť drsnejšia.

V čom sa Cointreau používa? Toľko skvelých koktailov! Vezmite fľašu a môžete si vytvoriť dlhý zoznam Nápoje Cointreau : Klasická Margarita (a naše Najlepšie recepty Margarita ), Kozmopolitný , Mimosa a ďalšie.

Kedy podávať postranný vozík s vodkou

Vodka sidecar je sofistikovaný a osviežujúci kokteil, ktorý funguje pri mnohých príležitostiach. Je ideálny na popíjanie ako:

• Letný nápoj
• Happy hour drink
• Nápoj na večeru
• Nápoje v neskorých nočných hodinách
• Nočný nápoj pre chlapcov alebo dievčatá
• Koktail hodinový nápoj

Vodka Sidecar

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Vodka Sidecar je sladká a štipľavá, rotácia klasického kokteilu s vodkou namiesto brandy. Pre plný efekt podávajte s cukrovým okrajom!

ako urobiť slnečné bočné vajcia

Ingrediencie

• 2 unce(4 polievkové lyžice) vodka
• 1 unca(2 polievkové lyžice) Cointreau alebo Triple Sec
• 1 unca(2 polievkové lyžice) citrónová šťava
• Na ozdobu: Citrónový twist alebo plátok
• Superjemný cukrový okraj, voliteľný

Pokyny

1. Vyrežte zárez do kolieska citróna a potom prejdite citrónom okolo okraja koktailového pohára. Ponorte okraj okraja do taniera s jemným cukrom.
2. Vložte vodku, Cointreau a citrónovú šťavu do koktailového šejkra s hrsťou ľadu a pretrepte, kým nevychladne.
3. Nápoj precedíme do pripraveného pohára. Ozdobte a citrónový twist alebo plátok.

• Kategória: Pite
• metóda: Otrasený
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan

Viac kyslých koktailov

Kyslé koktaily sú rodinou kokteilov so základným likérom, kyslými a sladkými prvkami. Na dobré kyslé sú všelijaké variácie. Tu sú niektoré z našich obľúbených:

• Klasické Mojito Tu je klasický recept na mojito, dokonale vyvážený s limetkou, rumom a čerstvou mätou!
• Klasické Daiquiri Klasické Daiquiri sa vyrába z rumu, limetkovej šťavy a sladidla.
• Koktail Tom Collins Tom Collins je tiež známy ako gin sour: je ľahký a bublinkový sódová voda .
• Southside koktail Jednoduchý a osviežujúci ginový nápoj vyrobený z mäty, citrónu a limetky: predstavte si to ako gin mojito!
• Koktail Gin Fizz Klasický Gin Fizz je sladký, pikantný a má penovú polevu z vaječného bielka.