Druhy tequily: Blanco vs Reposado vs Añejo

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

grilovanie kukuričných šupiek

Tequila reposado vs anejo: aký je rozdiel? Kedy použiť jednotlivé druhy tohto likéru na báze agáve? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť.

Aký je rozdiel medzi typmi tequily? Biely vs reposado vs anejo sú všetky rovnaký alkohol, ale prekvapivo majú veľmi rôzne príchute. Kedy kúpiť jeden oproti druhému? Môžete nahradiť blanco za reposado alebo anejo za reposado? Ako experti na koktaily a certifikovaní mixológovia si tento likér na báze agáve veľmi vážime. Tu je to, čo by ste mali vedieť, keď nakupujete tequilu, a niekoľko obľúbených koktailov, ktoré ju používajú!

Druhy tequily: blanco vs reposado vs anejo

Tequila je mexický destilovaný destilát vyrobený zo špecifického druhu agáve: rastliny modrej agáve, resp. agáve tequiliana . Mezcal je kategória liehovín vyrábaných z akejkoľvek odrody agáve, takže tequila je typ mezcalu. Existuje päť hlavných druhov tequily, z ktorých každý má svoje špecifické chuťové tóny.

1. Tequila blanco, alias strieborná tequila: Tequila blanco nebola starnutá. Chuť je agávová, s tónmi korenia a citrusov s korenistým záverom.
2. Tequila reposadois zrejúca 2 až 12 mesiacov v dubových sudoch (reposado znamená v španielčine odpočinutý). Má jemnú chuť a tóny dubu, vanilky a karamelu.
3. Tequila añejois zrejúca 1 až 4 roky v dubových sudoch (añejo znamená v španielčine starý alebo ročník). Chutí bohatšie, s tónmi vanilky a škorice. Añejo žiari, keď sa pije rovno a na skalách, takže môžete ochutnať nuansy jeho charakteru. Tequila staršia ako 3 roky môže byť označená ako Extra añejo.
4. Tequila joven je zmes nestarnutej a starnutej tequily. Chutí podobne ako tequila blanco, s nádychom vanilky a korenia v závere.
5. Tequila cristalinois tequila añejo, ktorá je filtrovaná na odstránenie trieslovín, čo vytvára krištáľovo čistú farbu. Chuť má komplexnosť starnutej tequily a svetlé tóny tequily blanco.

Kedy použiť tequilu blanco vs reposado vs anejo

Aký je správny čas použiť blanco namiesto tequily resposado vs anejo? Čo funguje v koktailoch a ktoré je lepšie popíjať čisté?

• Tequila blanco má priamu chuť, ktorá je skvelá v koktailoch, ako sú Margarity alebo highball koktaily ako Ranch Water . Alebo skúste toto Vzor Daisy pomocou striebornej tequily.
• Tequila reposado je fantastická v koktailoch; dodáva chuti nápoja sofistikovanú nuansu. Robí to neuveriteľné Klasická Margarita alebo ho použite v štýlových točeniach, ako je napr Hennessy Margarita , Grand Marnier Margarita , Casamigos Margarita , alebo Cadillac Margarita . Reposado tiež pridáva skvelé chuťové tóny do nápoja typu highball Tequila a zázvorové pivo .
• Tequila anejo má tmavú, bohatú chuť a najlepšie si ju vychutnáte čistá alebo na skalách. Nestrácajte ho v kokteiloch!

Druhy značiek tequily

Na čo si dať pozor pri kúpe dobrej fľaše tequily? Základné pravidlo: hľadajte tequilu strednej ceny akéhokoľvek veku : cena svedčí o kvalite! Keď nakupujete tequilu, hľadajte 750 ml fľaše v rozmedzí od 22 do 35 dolárov. Čokoľvek lacnejšie sa neoplatí kupovať. Tu je niekoľko typov značiek tequily, ktoré odporúčame:

1. Espolon Blanco: lacná biela tequila
2. El Tesoro Blanco: biela tequila strednej ceny
3. Patrón Silver: biela tequila strednej ceny
4. Casamigos: tequila strednej triedy blanco a reposado
5. Milagro Reposado: stredne drahá reposado tequila
6. Suerte Reposado: stredne drahá reposado tequila

Aké sú vaše obľúbené druhy tequily? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

Populárne tequilové koktaily

Máte fľašu tequily reposado alebo blanco a chcete si ju pridať do kokteilu? Tu sú najobľúbenejšie koktaily tequily na použitie:

Klasická Margarita

Tento klasický tequilový koktail z 20. rokov 20. storočia bol vynájdený v Mexiku a je jedným z najpopulárnejších na svete.

Druh tequily: Všetky naše Margarita recepty pracujte buď s tequilou blanco alebo reposado. Variácie, ktoré sú skvelé s reposado: Hennessy Margarita , Grand Marnier Margarita alebo Cadillac Margarita .

Tequila Sunrise

Tento živý koktail obsahuje vrstvené farby letného západu slnka. Chuť je osviežujúco sladká, spája tequilu s pomarančovým džúsom a grenadínou.

Druh tequily: Biela

ako opekať mandle

Holub

Tento obľúbený mexický koktail obsahuje tequilu a grapefruitovú sódu. Tento recept používa čerstvú grapefruitovú šťavu a sódovú vodu na zvýšenie chuti.

Druh tequily: Biela

Tequila Sour

Namiešajte si tequilu do klasického kyslého kokteilu z 20. rokov 20. storočia, doplnený o pena z vaječného bielka polevou! Je to sladký koláč a osviežujúci.

Druh tequily: Pokojný

Tequila a zázvorové pivo

Sladké, jemne bublinkové pivo tvorí prekvapivo chutný pár s dubovými a vanilkovými tónmi tequily reposado.

Druh tequily: Pokojný

recept na krevetovú pizzu

Tequila a tonikum

Milujte tequilu a dobrú chuť G&T ? Vymeňte gin za tequilu a máte úplne nový nápoj.

Druh tequily: Reposado (odporúčané) alebo biele

Mexický Mule

Odvážna a temperamentná, táto tequilová rotácia na Moskovskej mule môže byť ešte lepšia ako jej inšpirácia.

Druh tequily: Reposado (odporúčané) alebo biele

Ranch Water

Ranch Water je tequila highball vyrobená z limetkovej šťavy a Topo Chico. Je to ako bublinková, ľahšia verzia klasická margarita , so všetkou pikantnou limetkou, ale menej sladkostí a chlastom!

Druh tequily: Biela (reposado pre zaujímavejšie, sofistikovanejšie poznámky)

Siesta koktail

Siesta je nečakaná kombinácia tequily, Campari a čerstvá citrusová šťava, ktorá je lahodne zaujímavá. Každý dúšok je vyvážený a osviežujúci, so sladkým kyslým korpusom a nádychom horkej v závere.

recept na pitie

Druh tequily: Biela

Koktail El Diablo

El Diablo letí pod radarom, ale jeden dúšok a stanete sa novým konvertitom. Výrazné bobule, štipľavá limetka a pikantný zázvor dopĺňajú sústo tequily spôsobom, ktorý je neopísateľný.

Druh tequily: Pokojný

Cantaritos

Cantarito je podobné ako Paloma, ale má viac citrusových štiav, ako je pomaranč, citrón a limetka. Navrstvite ho do tradičného hlineného pohára a efekt je ohromujúci: je to ľahký a osviežujúci nápoj, ktorý chutí ešte lepšie vypitý zo studeného hlineného okraja.

Druh tequily: Biely alebo odpočinutý

Margarita s tequilou Reposado

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Tu je absolútne najlepší jednoduchý recept na margaritu! Podávajte tento nápoj na skalách s klasickými ingredienciami: limetka, Cointreau a tequila reposado.

Ingrediencie

• 1 ½ unce(3 polievkové lyžice) reposado tequila
• 1 unca(2 polievkové lyžice) Cointreau
• ¾ unca(1 ½ lyžice) čerstvá limetová šťava
• Kóšer soľ alebo šupinatá morská soľ na okraj
• Na ozdobu: Limetka

Pokyny

1. Vyrežte zárez do limetkového klinu a potom limetkou prejdite okolo okraja pohára. Ponorte okraj okraja do taniera so soľou (alebo pre slávnostný vzhľad použite náš Soľ Margarita ).
2. Všetky ingrediencie vložte do koktailového šejkra so 4 kockami ľadu a pretrepte, kým nevychladnú.
3. Margaritu sceďte do pohára s osoleným okrajom. Naplňte pohár ľadom a podávajte.

• Kategória: Pite
• metóda: Otrasený
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan