Perfektné vajíčka namäkko

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť mäkké varené vajcia! Výsledkom tohto času varenia je zakaždým zlatistý tekutý žĺtok a pevné bielky. Ideálne na raňajky alebo na ramene.

Ach, mäkké varené vajcia. Hladké a lesklé biele, vo vnútri zlaté a džemové. Sú ideálne na toasty na raňajky alebo na dusiacu sa misku ramen . Ako zdokonaliť tento nepolapiteľný stav, keď sa vajce varí s mazľavým stredom? Máme odpovede. (PS Ak hľadáte, ako dlho uvariť vajcia na tvrdo, prejdite na stránku Perfektné vajcia na tvrdo .)

Ako uvariť vajcia namäkko? Čas varenia 6 až 7 minút.

Metóda varenia vajec je jednoduchá: jedinou ťažkou časťou je dôverovať, že sú hotové! Keďže nemôžete otvoriť vajce, aby ste to zistili, budete sa musieť spoliehať na vieru. Čas varenia vajec namäkko je 6 až 7 minút. Nižší čas použite, ak máte radi svoje vajcia extrémne tekuté, vyšší čas pre žĺtky, ktoré sotva začínajú tuhnúť. Tu je postup:

• Varte panvicu s vodou tak, aby sa voda len chvela.
• Pridajte vajcia a varte 6 až 7 minút.
• Vyberte vajcia a vložte ich do misky s ľadovou vodou na 2 minúty. Potom šup!

Ako olúpať mäkké varené vajcia

Potom, čo vajcia uvarené natvrdo sadnú do ľadovej vody, ošúpte tie, ktoré chcete ihneď zjesť. Zvyšky neošúpaných vajec môžete skladovať v chladničke až 2 dni. Tu je niekoľko tipov, ako ošúpať vajcia:

• Použite správny čas varenia (alebo vyskúšajte v Instant Pot). Použitie správneho času varenia uvarených vajec by malo tiež uľahčiť ich šúpanie. Instant Pot tiež uľahčuje šúpanie vajec. Prejsť na Instantné hrnce varené vajcia namäkko .
• Jemne poklepte na väčší spodný koniec vajíčka, aby sa rozdrvila škrupina. Zľahka poklepte na väčší koniec vajíčka, aby sa škrupina rozdrvila. Spodný koniec vajíčka má vzduchovú bublinu, ktorá uľahčuje rozdrvenie škrupiny. Potom začnite odlupovať škrupinu. Pokračujte v lúpaní škrupiny, kým sa neodstránia všetky kúsky.

Ako dlho sú mäkké varené vajcia dobré?

Keď si pripravíte vajíčka, môžete si ich uložiť na neskôr? Dobrá otázka. Vajcia uvarené na mäkko vydržia v chlade so škrupinou asi 2 dni. Nešetria tak dlho ako vajcia natvrdo, pretože žĺtok nie je úplne uvarený. Odporúčame vám ich vyrobiť na objednávku, pretože sú najlepšie teplé. Ale ak chcete, môžete zvyšky uložiť v chladničke.

Výživa vajec

Niekedy dostanú zlý rap, ale vajcia sú jedny z najvýživnejších potravín na planéte. Aký je nutričný rozklad? Jedno vajce má:

• 75 kalórií
• 7 gramov bielkovín
• Veľa živín

Nedávny výskum zistil, že namiesto vyhýbania sa vajíčkam z dôvodu cholesterolu môžu zvýšiť dobrý cholesterol, ktorý telo potrebuje . Vajcia sú cenovo dostupným a ľahko konzumovateľným zdrojom vysoko kvalitných bielkovín. Sú tiež obzvlášť užitočné pri vegetariánskej strave ako prírodný zdroj B12.

Recepty s mäkkými varenými vajcami

Keď si uvaríte namäkko uvarené vajcia, existuje mnoho spôsobov, ako ich použiť! Tu je niekoľko našich obľúbených spôsobov, ako ich podávať:

• Toast: Podávajte vajcia s toastom z nášho receptu na domáci chlieb.
• Zemiakový hash: Vyskúšajte tento farebný Dve zemiakové kaše a navrch poukladáme tekuté vajíčko.
• Toast vojakov: Vyskúšajte ich s týmito Vojaci s vyprážaným syrom , malé tyčinky syrovej dobroty.
• Avokádový toast: Rozdrvte avokádo na toast pre sýte raňajky alebo obed.
• Ramen: Aký je dobrý ramen bez mäkkého vareného vajíčka? Vyskúšajte naše Mišo Ramen , Vegetariánsky Ramen, alebo Instant Pot Ramen .

Viac spôsobov, ako ich variť? Vyskúšajte všetky spôsoby varenia vajec , páči sa mi vyprážané , slnečnou stranou hore , príliš ľahké , cez médium , a príliš ťažké .

Vyskúšajte uvarené vajíčko namäkko Mišo Ramen

Tento recept na mäkké varené vajcia je…

Vegetariánska a bezlepková.

Vajcia uvarené na mäkko

• Čas prípravy: 4 minúty
• Čas varenia: 6 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4do8vajcia1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť mäkké varené vajcia! Výsledkom tohto času varenia je zakaždým zlatistý tekutý žĺtok a pevné bielky. Ideálne na raňajky alebo na ramene.

Ingrediencie

• 4do8vajcia

Pokyny

1. Priveďte vodu do varu: Naplňte stredný hrniec vodou a priveďte ju do varu, potom znížte na mierny var, kde voda len vibruje.
2. Varte 6 až 7 minút: Vajcia jemne ponorte do vody pomocou lyžice. Varte 6 až 7 minút (6 pre veľmi tekutý žĺtok a 7 pre stále tekutý a sotva začínajúci žĺtok).
3. Pripravte ľadovú vodu: Medzitým si pripravte misku naplnenú vodou a kockami ľadu. Keď sú vajcia hotové, ihneď ich vložte do ľadového kúpeľa a nechajte ich vychladnúť, asi 2 minúty.
4. Peel: Vajcia ošúpeme ľahkým poklepaním na spodný koniec (väčší koniec so vzduchovou bublinou). Keď sa škrupina rozdrví, jemne ju odlúpnite na kúsky. Prekrojte na polovicu a podávajte.

• Kategória: Essentials
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vajcia

Viac s vajíčkami

Ste fanúšikom týchto bielkovinami nabitých elektrární? Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených zdrojov vajec:

• Easy Deviled Eggs Tieto ľahké diabolské vajíčka sú jednoducho klasické a chutia úžasne! Na vytvorenie dokonalej chuti používajú grécky jogurt aj majonézu.
• 10 vecí, ktoré si môžete pripraviť z vajíčok uvarených natvrdo Tu sú všetky najlepšie veci, ktoré môžete urobiť, keď ich uvaríte.
• Nadýchané miešané vajíčka s kozím syrom Najlepšia metóda! Pripraví dokonalú nadýchanú raňajkovú zmes.