Ako variť vajcia: 10 spôsobov!

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

rumové koktailové nápoje

Tu je návod, ako variť vajcia: 10 základných spôsobov! Od slnečnej strany až po miešané, je tu niečo pre každého a na každú príležitosť.

Dobré ráno! Sú to vaše dve vajcia tu v Yumpulse (prepáčte, museli sme!). Chcete zvládnuť slnečnou stranou hore ? Potrebujete panvicu s miešanými vajíčkami alebo dokonalú omeletu? máme vás. Tu je 10 najlepších spôsobov, ako variť vajcia! Tieto majstrovské metódy vás dostanú z 0 na raňajky za pár minút. Toto sú základy vajec, ktoré by mal poznať každý domáci kuchár. Ste pripravení začať?

Ako variť vajíčka...10 základných spôsobov!

Vajcia Sunny Side Up

Vajcia zo slnečnej strany sa varia, kým bielka nie sú tuhé, ale žĺtok je stále tekutý. Okrúhly žltý žĺtok dáva vzhľad podobný slnku, odtiaľ názov!

Ako ho variť: Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte vajíčko a posypte soľou a korením. Varte 2 až 3 minúty, kým bielka nie sú pevné, ale žĺtok tekutý.

Cez ľahké vajcia

Vajcia sa uvaria z oboch strán, ale žĺtok zostane tekutý.

Ako ho variť: Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte vajíčko a posypte soľou a korením. Varte 2 až 3 minúty, kým bielka nie sú pevné. Otočte a varte ďalších 20 až 30 sekúnd.

Cez stredné vajcia

Vajcia sa varia z oboch strán, kým žĺtok nie je džemový a mierne tekutý, ako žĺtok mäkkého uvareného vajca.

Ako ho variť: Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte vajíčko a posypte soľou a korením. Varte 2 až 3 minúty, kým bielka nie sú pevné. Otočte a varte ešte 1 minútu.

Cez tvrdé vajcia

Na tvrdých vajciach sa varí z oboch strán, kým sa žĺtok úplne neuvarí.

nápady na tuniaky

Ako ho variť: Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte vajíčko a posypte soľou a korením. Varte 2 až 3 minúty, kým bielka nie sú pevné. Otočte a varte ešte asi 2 minúty, kým sa žĺtok úplne neuvarí, pričom žĺtok jemne zatlačte špachtľou, aby ste sa uistili, že je rozbitý.

Miešané vajcia

Miešané vajcia sa rozšľahajú a potom sa jemne uvaria, pričom sa zoškrabú do záhybov.

Skúste tiež: Ako vyrobiť nadýchané vajíčka

čo zmiešať so skrewballom

Ako ho variť: Vajcia rozšľaháme metličkou, zvyčajne 2 vajcia na osobu. Dochutíme soľou a korením. Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na strednom ohni. Pridajte vajcia. Keď začnú tuhnúť, pomocou plochej špachtle pomaly zoškrabte časti vajíčok a vytvorte záhyby. Odstráňte z ohňa tesne pred úplným stuhnutím a varte asi 2 minúty.

Pošírované vajcia

Pošírované vajcia sa varia mimo škrupiny vo vriacej vode, kým bielka nie sú tuhé a žĺtok tekutý.

Ako ho variť: Naplňte veľkú panvicu 1 ½ palca vody. Zahrejte na teplotu tesne pod miernym varom (190 stupňov Fahrenheita). Pracujte rýchlo, rozbite každé vajce do malej misky a potom ho vložte do vody. Varte 4 minúty, kým bielka nestuhnú. Odstráňte pomocou štrbinovej lyžice.

Vajcia na tvrdo

Vajcia uvarené natvrdo sa varia v škrupinách vo vode, kým sa žĺtky úplne nerozvaria. Môžete aj tvrdo uvarte vajcia v instantnom hrnci .

Ako ho variť: Vložte vajcia do veľkého hrnca a zakryte ich 1 palcom vody. Vodu priveďte do varu. Hneď ako zovrie, odstráňte oheň, prikryte a nechajte 15 minút odstáť. Potom vložte vajcia do ľadového vodného kúpeľa, aby úplne vychladli pred šúpaním.

Vajcia uvarené na mäkko

Vajcia uvarené na mäkko sa varia v škrupinách vo vode, kým žĺtok nie je džem. Môžete tiež vajcia uvaríme na mäkko v instantnom hrnci .

Ako ho variť: Naplňte stredný hrniec vodou a priveďte ju do varu, potom znížte na mierny var, kde voda len vibruje. Vajcia jemne ponorte do vody pomocou lyžice. Dusíme 7 minút. Potom vložte vajcia do ľadového vodného kúpeľa, aby úplne vychladli pred šúpaním.

Klasická omeleta

Omeleta sa pripravuje z rozšľahaných vajec, ktoré sa počas varenia preložia okolo plnky. Táto francúzska metóda trvá len pár minút na horúcej panvici.

Ako ho variť: Prejdite priamo na recept na tento! Je to presná technika, ktorú je dôležité podrobne prečítať.

Pečené vajcia

Pečené vajcia sa pečú v rúre v malých miskách namiesto varenia na varnej doske! Takto sa bielka uvaria a žĺtok zostane tekutý.

Ako na to: Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita. Na dno každej malej misky vhodnej do rúry alebo ramekinu položte 1 malé maslo. Misky položte na plech na pečenie a zasuňte do rúry, aby sa roztopili (asi 1 minútu), a potom potrite boky misky. Do každého jedla pridáme 2 vajcia a dochutíme soľou a korením. Pečieme 12 až 15 minút, kým bielka nestuhnú.

„bezlepkové predjedlá“

Výživa vajec

Vajcia sú jedny z najvýživnejších potravín na planéte! Nedávny výskum zistil, že vajcia môžu zvýšiť dobrý cholesterol, ktorý telo potrebuje . Sú cenovo dostupným a ľahko konzumovateľným zdrojom vysoko kvalitných bielkovín. Sú tiež obzvlášť užitočné pri vegetariánskej strave ako prírodný zdroj B12. Jedno vajce má:

• 75 kalórií
• 7 gramov bielkovín
• Živiny ako Omega 3, vitamín B a iní

Viac receptov na vajíčka

Existuje toľko ďalších receptov na vaječné bunky, ktoré môžete vyskúšať (opäť prepáčte za slovné hračky!). Okrem týchto 10 najlepších spôsobov varenia vajec existujú rôzne jedlá od frittaty po shakshuku. Tu sú niektoré z našich obľúbených vaječné recepty :

• Vezmite si chlieb a sendvič s vyprážaným vajcom alebo sendvič s vaječným šalátom
• Zbičovať a quiche
• Vyskúšajte chutné špenát feta frittata alebo zeleninové mini frittaty
• Choďte na farebné raňajková zeleninová miešanka
• Urobte si stredomorské obľúbené shakshuka (vajcia v paradajkovej omáčke)
• Šľahať rýchlo a jednoducho vaječné tacos
• Choďte klasicky s diabolské vajíčka
• Vyskúšajte tento tip zmraziť vajcia a rozmiešať ich neskôr
• Ochutnajte naše 21 najlepších receptov na raňajky na raňajky !

Jednoduchý recept na Frittata

Klasický recept na quiche

Špičkový sendvič s vyprážaným vajcom

21 vajcových receptov na raňajky

Ako variť vajcia: 10 spôsobov

• Čas prípravy: Líši sa
• Čas varenia: Líši sa
• Celkový čas: 0 hodín
• Výnos: 1 porcia

Popis

Tu je návod, ako variť vajcia: 10 základných spôsobov! Od slnečnej strany až po miešané, je tu niečo pre každého a na každú príležitosť.

Ingrediencie

• Vajcia

Pokyny

1. Vajcia zo slnečnej strany: Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte vajíčko a posypte soľou a korením. Varte 2 až 3 minúty, kým bielka nie sú pevné, ale žĺtok tekutý.
2. Cez ľahké vajcia: Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte vajíčko a posypte soľou a korením. Varte 2 až 3 minúty, kým bielka nie sú pevné. Otočte a varte ďalších 20 až 30 sekúnd.
3. Cez stredné vajcia: Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte vajíčko a posypte soľou a korením. Varte 2 až 3 minúty, kým bielka nie sú pevné. Otočte a varte ešte 1 minútu.
4. Na tvrdé vajcia: Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte vajíčko a posypte soľou a korením. Varte 2 až 3 minúty, kým bielka nie sú pevné. Otočte a varte ešte asi 2 minúty, kým sa žĺtok úplne neuvarí, pričom žĺtok jemne zatlačte špachtľou, aby ste sa uistili, že je rozbitý.
5. Miešané vajíčka: Vajcia rozšľaháme metličkou, zvyčajne 2 vajcia na osobu. Dochutíme soľou a korením. Roztopte maslo v nepriľnavej alebo liatinovej panvici na strednom ohni. Pridajte vajcia. Keď začnú tuhnúť, pomocou plochej špachtle pomaly zoškrabte časti vajíčok a vytvorte záhyby. Odstráňte z ohňa tesne pred úplným stuhnutím a varte spolu asi 2 minúty.
6. Pošírované vajcia: Naplňte veľkú panvicu 1 ½ palca vody. Zahrejte, aby sa len dusili. Opatrne vajcia (najjednoduchšie je najskôr rozbiť do malej misky). Varte 4 minúty, kým bielka nestuhnú. Odstráňte pomocou štrbinovej lyžice.
7. Vajcia na tvrdo: Vložte vajcia do veľkého hrnca a zakryte ich 1 palcom vody. Vodu priveďte do varu. Hneď ako zovrie, odstráňte oheň, prikryte a nechajte 15 minút odstáť. Potom vložte vajcia do ľadového vodného kúpeľa, aby úplne vychladli pred šúpaním.
8. Vajcia uvarené na mäkko: Naplňte stredný hrniec vodou a priveďte ju do varu, potom znížte na mierny var, kde voda len vibruje. Vajcia jemne ponorte do vody pomocou lyžice. Dusíme 7 minút. Potom vložte vajcia do ľadového vodného kúpeľa, aby úplne vychladli pred šúpaním.
9. omeleta: Choďte na toto Základný recept na omeletu . Je to presná technika, ktorú je dôležité podrobne prečítať.
10. Pečené vajcia: Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita. Na dno každej malej misky vhodnej do rúry alebo ramekinu položte 1 malé maslo. Pridajte vajce a potom 1 polievkovú lyžicu mlieka. Dochutíme soľou a korením. Pečieme 8 až 10 minút, kým bielka nestuhnú.

• Kategória: Raňajky
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vajcia
• Diéta: Vegetariánska