Káva Moka Pot

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako použiť moka kanvičku na prípravu kávy! Tento varný espresso kávovar od Bialetti pripravuje lahodnú kávu podobnú espressu.

Máte radi skvelú šálku silnej kávy? Tu je návod, ako pripraviť hladký a odvážny nápoj: Moka hrniec ! Tento varný espresso kávovar pripravuje tmavú, intenzívnu šálku, ktorá je niekde medzi espressom a veľmi silnou kávou. Jeho použitie je veľmi jednoduché, či už na vašu každodennú kávu, alebo na prípravu espressa pre domáce kávové nápoje latté , cappuccina a ďalšie. Tu je návod, ako používať moka hrniec!

Čo je to moka konvička?

Moka Pot je varný kávovar, ktorý sa používa na prípravu kávy podobnej espressu. Používa vriacu vodu na pretláčanie pary cez kávovú usadeninu, takže káva prebubláva hore do hrnca a nie presakuje dole ako pri uvarenej káve.

Moka pot vynašiel v roku 1933 taliansky inžinier Alfonso Bialetti. Vyrába ho spoločnosť Bialetti, takže niektorí ľudia ho jednoducho nazývajú Bialetti.

Pripravuje Moka konvička espresso alebo kávu?

Moka konvička je najznámejší varič espressa, ale v skutočnosti nevyrába espresso. Je to veľmi silná káva, ktorá je podobná espressu, ale nie je to úplne to pravé. Nedostáva penovú cremu na vrchu ako skutočné espresso a chýba mu bohatá chuť. Varí sa tiež vo väčšom množstve ako typické espresso. V skutočnosti je káva Moka Pot bližšie k an americký než espresso.

Prečo to nie je espresso? Moka konvička dosiahne tlak iba 1 až 3 bary, keď pretlačí vodu cez usadeninu, v porovnaní s tlakom 9 barov ako digitálna váha na odváženie kávy a vody.

Ako používať moka nádobu

Ste pripravení pripraviť kávu Moka Pot? Proces je rýchly a jednoduchý: trvá menej ako 10 minút. Tu je postup:

1. Zomeľte kávu: Kávu pomeľte na jemné mletie: espresso alebo len o niečo väčšie.
2. Pridajte vodu: Pridajte studenú filtrovanú vodu do spodnej polovice hrnca, kým nedosiahne ventil.
3. Pridajte kávu a zostavte: Naplňte lievik kávovou usadeninou v úrovni vrchnej časti, ale neutláčajte ju. Vložte lievik do spodnej časti hrnca. Naskrutkujte hornú časť na základňu, až kým nebude tesne utiahnutá prstom.
4. Umiestnite na strednú teplotu: Položte hrniec na sporák na strednú teplotu. Pri plynovom sporáku sa uistite, že plameň plynu je menší ako šírka hrnca.
5. Počkajte, kým sa káva uvarí (približne 5 až 7 minút): Voda cez kávu vykypí a naplní vrch hrnca. Približne po 3 až 5 minútach budete počuť, ako káva začne bublať. Asi o 2 minúty neskôr budete počuť, ako rýchlo vrie: potom počúvajte, ako zvuk varu narastá na hlasitosti a frekvencii. Akonáhle sa zvuk rozptýli do vzduchu a začujete hlasné bublanie, káva je hotová. Vypnite teplo.
6. Skontrolujte kávu: Keď vypnete ohrev, zdvihnite hornú časť hrnca a vrchol dovnútra. Komora by mala byť plná kávy. Ak nie je, vráťte hrniec na oheň a pokračujte v ohrievaní, kým sa káva neuvarí.

Keď skončíte s prípravou kávy, umyte moka nádobu teplou vodou a pred opätovným zložením ju dôkladne vysušte.

Spôsoby použitia kávy Moka Pot

Aký je najlepší spôsob použitia kávy Moka Pot? Môžete ho vypiť priamo alebo použiť na kávové nápoje! Aký je pomer výmeny za espresso? Použite 5 uncí (10 polievkových lyžíc) kávy Moka Pot na prípravu dvojitého espressa (2 unce). Tu je niekoľko spôsobov, ako ho použiť:

• Ľadová káva: Použite ju namiesto studenej kávy Ľadová káva
• Cafe au lait: Urobte to pre francúzštinu káva s mliekom alebo španielčina káva s mliekom
• Ľadové latte: Vymeňte espresso za kávu Ľadové latte
• Latte alebo cappuccino: Použite ho na prípravu a Cafe Latte , Cappuccino alebo Flat White
• Macchiato: Doplňte ho ľahkou penou Macchiato
• Mocha: Použite ju ako základ pre čokoládu Mocha
• Dirty Chai latte: Vymeňte espresso za a Špinavé Chai Latte
• Koktaily: Použite na a Espresso Martini
• Affogato: Je skvelé pripraviť klasický jednoduchý dezert, an Utopený

Ako pripraviť latte

Ako si vyrobiť mocha

Perfektné ľadové latte

Špinavé Chai Latte

Káva Moka Pot

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 1 ¼ šálky(10 uncí)1x

Popis

Tu je návod, ako použiť moka nádobu na prípravu kávy! Tento varný espresso kávovar od Bialetti pripravuje lahodnú kávu podobnú espressu.

Ingrediencie

• 20 gramov(¼ šálky) tmavo pražená káva
• 330 gramov(1 & frac38; poháre) filtrovaná voda*
• 6-cup Moka Pot

Pokyny

1. Zomeľte kávu: Kávu pomelieme na jemné mletie:espresso mleté ​​alebo len o niečo väčšie. (Použite mlynček na otrepy alebo predmletú kávu.)
2. Pridajte vodu: Pridajte studenú filtrovanú vodu do spodnej polovice moka nádoby, kým nedosiahne ventil.
3. Pridajte kávu a zostavte: Naplňte lievik kávovou usadeninou v úrovni vrchnej časti, ale neutláčajte zomletú kávu. Vložte lievik do spodnej časti hrnca. Naskrutkujte hornú časť na moka nádobu, až kým nebude tesne utiahnutá prstom (neuťahujte príliš).
4. Umiestnite na strednú teplotu: Položte hrniec na sporák na strednú teplotu. Pri plynovom sporáku sa uistite, že plameň plynu je menší ako šírka hrnca.
5. Počkajte, kým sa káva uvarí (asi 5 až 7 minút): Voda prevarí cez kávu a naplní vrch Moka kanvičky. Približne po 3 až 5 minútach budete počuť, ako káva začne bublať. Asi o 2 minúty neskôr budete počuť, ako rýchlo vrie: potom počúvajte, ako zvuk varu narastá na hlasitosti a frekvencii. Akonáhle sa zvuk rozptýli do vzduchu a začujete hlasné bublanie, káva je hotová. Vypnite teplo.
6. Skontrolujte kávu: Akonáhle vypnete kúrenie, zdvihnite hornú časť Moka hrnca a vrchol dovnútra. Komora by mala byť plná kávy (ak nie, vráťte sa na oheň a pokračujte v ohrievaní, kým sa káva neuvarí). Keď skončíte s prípravou kávy, umyte moka nádobu teplou vodou a pred opätovným zložením ju dôkladne vysušte.

Poznámky

*Káva je najlepšia s filtrovanou vodou: použite džbán s filtrom, ako je tento.

• Kategória: Káva
• metóda: Varené
• Kuchyňa: Káva
• Diéta: Vegan