Citrónová kuracia polievka Orzo

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

horúca alkoholická čokoláda

Máte chuť na niečo svetlé a voňavé? Táto citrónová kuracia orzo polievka je nabitá jemným kuracím mäsom, nadýchanými orzo cestovinami a pikantným citrónovým vývarom pre upokojujúce jedlo.

Tu je jedlo, ktoré je ekvivalentom slnečného žiarenia v miske: citrónová kuracia orzo polievka ! Citrusové citrusy nám vždy zdvihnú náladu a tento vám takmer zaručene rozjasní deň. Zabalili sme tento nový recept na polievku s jemným strúhaným kuracím mäsom a nadýchaným orzom, všetko v pikantnom citrónovom vývare ochutenom cesnakom, oreganom a kôprom. Osprchujte ho čerstvým kôprom alebo petržlenovou vňaťou a je to dokonalé ľahká večera (ktorý stále dáva so zvyškami!).

Ingrediencie v citrónovej kuracie orzo polievke

Citrónová kuracia orzo polievka sa pripraví za 45 minút, takže si ju môžete pripraviť cez týždeň alebo si ju pripraviť na jedenie počas týždňa. Kuracie prsia sa uvaria vo vývare, potom ich vyberiete a nastrúhate počas varenia orza vo vývare. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu tejto jednoduchej polievky:

• Olivový olej
• Maslo
• Zelenina: Cibuľa, mrkva, zeler, cesnak
• Kurací vývar
• Vykostené kuracie prsia bez kože
• Korenie: oregano, kôpor, cesnakový prášok, soľ a korenie
• Čerstvý citrón, šťava a kôra (najjednoduchšie je strúhadlo Microplane strúhanie citróna )
• Jačmenné cestoviny
• Čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor na ozdobu

Ako nakrájať kurča

Najlepší spôsob, ako sme zistili, ako nakrájať kurča, je natiahnuť ho na prúžky pomocou prstov. To je pravda, nie sú potrebné žiadne ozdobné nástroje: jednoducho ho roztrhajte rukami na kúsky! Vyskúšali sme metódu dvoch vidličiek a stojanový mixér metóda a vyhrala stará dobrá. Robí tie najlepšie kúsky a nezaberie vám to vôbec čas.

Táto citrónová orzo kuracia polievka varí kura tak, že ho udusíte v polievkovom vývare a potom ho nastrúhate. Ak chcete pripraviť strúhané kurča samotné na tacos, enchiladas, sendviče a ďalšie, prejdite na stránku Ako vyrobiť strúhané kura .

Tipy na prípravu citrónovej kuracie orzo polievky

Citrónová kuracia orzo polievka je skvelý recept na jednoduchú večeru: je jednoduchá na prípravu a dobre sa hodí na prípravu jedla. Tu je niekoľko tipov na postup:

• Pomocou potravinového teplomeru zhodnoťte, či je kura hotové. Varte polievku, kým nie je uvarená a teplota nie je 165 ° F pri meraní pomocou a potravinový teplomer .
• Nakrájajte kurča, kým sa orzo varí, 8 až 9 minút. Vyberiete kurča z varného hrnca, potom ho necháte 5 minút odpočívať a potom ho nastrúhate prstami. Využite tento čas na varenie orzo cestovín v polievkovom vývare. Čas varenia orzo sa môže líšiť, ale zvyčajne je to 8 až 10 minút.
• Ozdobte čerstvým kôprom alebo petržlenovou vňaťou. Čerstvé bylinky robia polievku! Najradšej máme čerstvý kôpor pre jeho jemnú citrusovú chuť. Ale petržlen funguje dobre a je lacnejší.

Ak je to možné, kupujte bio kuracie mäso

Pri nákupe strúhaného kuracieho mäsa majte na pamäti toto: najlepšie kura na nákup je organické. Nákup bio zaisťuje, že ide o mäso najvyššej kvality, ktoré bolo chované udržateľným spôsobom. Je tiež bez chemikálií a prísad, takže je to najzdravšia možnosť stravovania a celkovo: jednoducho chutí lepšie!

Podľa USDA Bio kura musí byť chované v životných podmienkach, ktoré vyhovujú ich prirodzenému správaniu (ako je pasenie sa na pastvinách), kŕmené 100% organickým krmivom a krmovinou a nesmú sa im podávať antibiotiká ani hormóny.

Skladovanie a poskytovanie informácií vopred

Zvyšky skladujte v chladničke až 3 dni; orzo po čase absorbuje tekutinu, takže pri zahrievaní môže byť potrebné pridať ďalšiu kvapku vody a štipku soli. Na prípravu jedla si môžete pripraviť celú polievku vopred a potom ju zohriať pridaním vody a trochou soli. (Ak chcete, môžete si pripraviť aj krok 3, potom pred podávaním pridajte orzo v kroku 4 a varte.)

Strany na citrónovú kuraciu orzo polievku

Ako z toho urobiť jedlo? Pár a recept na šalát alebo chlieb s touto kuracou orzo polievkou pre ľahké jedlo v každom ročnom období. Kým sa polievka dusí, šalát vyšľaháme. Milujeme to s ostrým zeleným šalátom, ako je náš jednoduchý rukolový šalát a pre ešte úžasnejšiu večeru si môžete dopriať a čakankový šalát alebo endivia šalát .

• Choď pre zelené šaláty ako nakrájaný šalát , čakankový šalát , Caesar šalát , Kale Caesar , hruškový šalát , alebo jablkový orechový šalát
• Pridať chlieb ako žiadny miesený chlieb , kváskový chlieb , alebo cesnakový chlieb
• Rozhodnite sa pre muffiny ako kukuričné ​​muffiny , popovers , alebo cesnakový toast
• Prezrite si všetky naše obľúbené útulné strany na polievku

Radicchio šalát

Jablkový orechový šalát

Easy No Hnead Bread

20 útulných strán na polievku

Citrónová kuracia polievka Orzo

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 6 1x

Popis

Máte chuť na niečo svetlé a voňavé? Táto citrónová kuracia orzo polievka je nabitá jemným kuracím mäsom, nadýchanými orzo cestovinami a pikantným citrónovým vývarom pre upokojujúce jedlo.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 polievkové lyžicesolené maslo
• 1žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 šálkyočistenú a nakrájanú mrkvu (4 veľké resp6stredný)
• 2 šálkyna tenké plátky nakrájaný zeler (asi3do4rebrá)
• 3strúčiky cesnaku, mleté
• 2 litrekurací vývar
• 2 šálkyvoda
• 1 1/2libier vykostené kuracie prsia bez kože (asi3prsia)
• ½ lyžičkysušené oregano
• ½ lyžičkysušený kôpor
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• 2 lyžičky kóšer soľ , rozdelené
• ¼ šálkycitrónová šťava plus kôra z 1 citróna
• 1 ¼ šálkyorzo (asi8 uncí)
• Nakrájaná čerstvá petržlenová vňať alebo čerstvý kôpor na ozdobu

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej a maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a za občasného miešania varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 6 až 7 minút. Pridajte cesnak a restujte 1 minútu.
2. Vmiešajte vývar, vodu, celé kuracie prsia, oregano, kôpor, cesnakový prášok a 1 ½ lyžičky kóšer soľ . Priveďte do varu a potom zredukujte na mierny var. Varte, kým kura nie je uvarené, asi 15 až 20 minút, kým kura nebude mať 165 °F pri meraní pomocou potravinový teplomer .
3. Kuracie prsia vyberte na reznú dosku, potom odstráňte kožu a kosť a nechajte 5 minút odpočívať. Nakrájajte kurča, kým sa orzo varí (v ďalšom kroku), pomocou prstov ho roztiahnite na malé kúsky.
4. Medzitým pridajte orzo do hrnca s citrónovou kôrou a citrónovou šťavou. Varte, kým orzo nezmäkne, asi 8 až 9 minút.
5. Keď je orzo mäkké, vypnite oheň a vmiešajte kurča. Ochutnajte a pridajte až ½ lyžičky kóšer soľ ak chcete a čerstvé mleté ​​čierne korenie. Podávajte teplé, s čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Zvyšky skladujte v chladničke až 3 dni; orzo po čase absorbuje tekutinu, takže pri zahrievaní môže byť potrebné pridať ďalšiu dávku vody a štipku soli.*

Poznámky

*Na prípravu jedla si môžete pripraviť celú polievku vopred a potom ju zohriať pridaním vody a trochou soli. (Ak chcete, môžete si pripraviť aj krok 3, potom pred podávaním pridajte orzo v kroku 4 a varte.)

• Kategória: polievka
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Kuracie