Trochu korenie Môže byť najlepším priateľom zdravého jedla. Chcete pridať nejakú veľmi potrebnú chuť do akýchkoľvek výživných, ale inak nevýrazných a bez chuti? Jednoducho pridajte pomlčku Tabasco alebo Sriracha a - voila! (Len to nepreháňajte, pretože horúce omáčky obsahujú dostatok sodíka.)
Ale to nie je jediná výhoda pridania nejakého kopu do vašej stravy. Pikantné potraviny môžu pomôcť s chudnutie , ochorenie srdca , dokonca depresia . Podľa štúdie uverejnenej v Britský lekársky denník , ľudia, ktorí jedli pikantné potraviny šesť až sedem dní v týždni, „vykazovali 14% relatívne zníženie rizika celkovej úmrtnosti“. Inými slovami, strava s nejakým kapsaicínom, chemikália v paprici, ktorá poskytuje, že horí, že poznáte a milujete, dokonca predĺžiť váš život. (Viac zdravotných výhod pri konzumácii pikantných potravín, pozri tu.)
Pikantné jedlá však nie sú pre každého. A ak priťahujete jedlo v príliš veľkej horúcej omáčke-alebo jete úplne príliš veľa jedál, ktoré sú v úrovni korenia veľmi vysoké-mohli by ste tiež poškodiť vaše telo. Čítajte ďalej, kde nájdete niektoré škaredšie zdravie nebezpečenstiev pri konzumácii pikantných potravín.
Navyše, nehýbajte sa týmto 8 najhorších hamburgerov s rýchlym občerstvením, ktoré sa práve teraz zdržiavajú.
Môžu mať preháňavý účinok.
Klika
Je to jednoducho skutočnosť, že konzumácia pikantných potravín je jedným z najbežnejších vinníkov za žalúdkom a hnačkou. Podľa Jedna vedecká štúdia , kapsaicín konzumovaný v hojnosti môže po jej zjesť podšívku žalúdka dráždiť. Výsledné príznaky príliš veľkého kapsaicínu podľa ľudí na Zdravotná čiara , Zahrňte „nevoľnosť“, „zvracanie“, „bolesť brucha“ a „horiacu hnačku“. Takže, ak zistíte, že ste príliš citliví na korenené jedlá, bolo by dobré ich vyrezať.
Môžu spôsobiť akné a ekzém.
Klika
„Pikantné potraviny môžu spôsobiť vypuknutie ľudí,“ povedal Rebecca Tung, MD, dermatológ na Floride, povedal Pôvab . „Keď pikantné jedlo vytvára zápal v čreve - od žalúdočného žalúdka, kyslého refluxu alebo iných príznakov - niekedy je možné tento zápal pozorovať aj na koži s preplachovaním, úlomkom akné alebo dokonca na ekzémi. Ak môže byť vinníkom konkrétne jedlo, dermatológovia môžu navrhnúť, aby človek ponechal potravinový denník, aby určil páchateľa. ““
Môžu spôsobiť nespavosť.
Klika
Ak máte radi jedlo bohaté na korenie, možno ho budete chcieť obmedziť na obed. „Pikantné a kyslé potraviny môžu zabíjať úsilie o spánok, pretože spôsobujú pálenie záhy,“ hovoria odborníci na zdravie Webmd . „Pálenie záhy je obzvlášť problematické pre ľudí s gastroezofageálnym refluxným ochorením (GERD), tiež známym ako kyslý reflux.“
Podľa mnohých popredných zdravotníckych odborníkov sa nejedná pikantná potraviny bližšie k spánku neodporúča, pretože ľahkosť môže skutočne zhoršiť nepohodlie, ktoré cítite.
Môžu ovplyvniť váš hlas.
Klika
Podľa odborníkov na zdravie na Klinika Mayo , jesť príliš veľa pikantných potravín je jednou z vecí, ktoré môžu dráždiť vaše hrdlo. Ak ste niekto, kto trpí kyslým refluxom - niečo bežne vyvolané konzumáciou pikantných potravín - môže to viesť nielen k zvracaniu, ale aj k bolestivosti, opuchu a „koňa, tlmeného hlasu“.
Môžu viesť k pľuzgiekom a vyrážkam.
Klika
Podľa Barry Green, Ph.D., z Laboratórium John B. Pierce V New Haven, Conn, jednoducho dotknutie sa niektorých pikantných potravín môže mať potenciálne zdravotné riziká. „Pikantné potraviny vzrušujú receptory v koži, ktoré normálne reagujú na teplo,“ vysvetlil Vedecký Američan . „Tieto receptory sú bolestivé vlákna, technicky známe ako polymodálne nociceptory. Reagujú na extrémy teploty a na intenzívnu mechanickú stimuláciu, ako je štipanie a rezanie; Reagujú tiež na určité chemické vplyvy. Centrálny nervový systém môže byť zmätený alebo oklamaný, keď sú tieto bolestivé vlákna stimulované chemikáliou, ako je to v chilli paprikach, ktorá spúšťa nejednoznačnú nervovú reakciu. ““
Pre viac spôsobov, ako bezpečne zvládnuť jedlo, nenechajte si ujsť túto zbierku Skryté zdravotné nebezpečenstvo, ktoré nemôžete ignorovať.
