Ľahký šalát Tortellini

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento tortellini šalát je plný pikantnej chuti: lahodný cestovinový šalát na pikniky a varenie! Zvyšky vydržia niekoľko dní, takže je to tiež jednoduchý nápad na obed .

Tu je a cestovinový šalát recept, ktorý je mimoriadne všestranný pikniky , grilovačky a nápad na jednoduchý obed: toto Tortellini šalát ! Chuť artičoka, žuvacie cestoviny s vankúšom, štipľavé paradajky a papriková bazalka sa spájajú do symfónie chutí! Ešte lepšie je, že sa uchováva až 4 dni v chladničke, takže je to perfektný ľahký obed. Robili sme to viackrát, než dokážeme spočítať: a zakaždým je to neodolateľne chutné.

Cestoviny, ktoré si môžete kúpiť na tortellini šalát… tortelloni !

Tu je dôležitý tip na prípravu šalátu tortellini. Urobte to s tortelloni cestoviny! Čo je tortellini vs tortellini?

• Tortelloni je cestovinový tvar, ktorý je väčší ako tortellini a má vyplnený stred oproti dierke v strede. Keďže je väčší, ľahšie ochutnáte náplň. Tortelloni je ľahké nájsť chladenú časť v miestnych potravinách.
• Ako rýchlo rozoznať rozdiel? Tortellini majú v strede otvor, tortelloni majú pevný stred, ktorý uzatvára plnku. Samozrejme, vďaka tomu je to naozaj tortelloni šalát. Ale sú to najchutnejšie cestoviny pre túto prácu!
• Nerobte tento cestovinový šalát s mrazenými alebo sušenými tortellini. Len to nie je také dobré! Verte nám, vyskúšali sme to.

Chcete viac s týmito cestovinami? Skúste Jednoduché Tortelloni , Tortellini polievka alebo 15 jednoduchých receptov na tortellini (ktorý používa tortelloni!).

Ingrediencie na tortellini šalát

Máte cestoviny? Keď máte ten správny typ, je ľahké dať dokopy tento tortellini šalát. Tu je to, čo ešte budete potrebovať:

• Cherry paradajky
• Špenát
• Artičoky
• Čerstvá bazalka: vrelo odporúčame! Je to obzvlášť jednoduché v lete, ak máte rastlina bazalka .
• Čerstvý kôpor: voliteľné, ale dodáva veľkú chuť
• Parmezánový syr
• Domáci vinaigrette (alebo zakúpený dresing)

Použite domáci dresing, alebo skratku s kúpeným

Tento tortellini šalát je veľmi jednoduché zmiešať: uvarte cestoviny, nakrájajte zeleninu a potom pripravte dresing! Na tento šalát sme vytvorili domáci vinaigrette dressing, vďaka ktorému je krásne svieži a lahodný. Tu je to, čo je potrebné poznamenať:

• Chuťovo je najlepší domáci dresing. Všetko, čo potrebujete, je olej, ocot a pár korenín. Sušený kôpor vytvára zaujímavú chuť bez prehnanej chuti.
• V zhone použite ¾ šálky zakúpeného talianskeho alebo vinaigrette dresingu. Vďaka tomu je ešte jednoduchšie hádzať dohromady.

Skladuje sa ako zvyšky až 4 dni!

Tento tortellini šalát funguje skvele ako cestovinový šalát letné pikniky a grilovačky, ale navrhli sme to aj na obedy! Toto je fantastický cestovinový šalát na prípravu vopred v chladničke vydrží až 4 dni . Museli sme trochu popracovať, aby sme túto chuť vylepšili. Tu je niekoľko poznámok pre zostávajúce úložisko:

• Používanie neutrálny olej plus olivový olej sa dobre skladuje! Olivový olej má tendenciu sa zhlukovať, keď je studený. Ako docieliť, aby olivový olej nestuhol v dresingoch v chladničke? Pridajte a neutrálny olej ! Použitím rovnakých dielov organického rastlinného oleja alebo hroznového oleja vznikne vinaigretta, ktorá nestuhne. Ale ak dávate prednosť použitiu všetkého olivového oleja, neváhajte! Dajte si pozor, aby sa šalátový dresing zhlukoval (pred konzumáciou ho nechajte zohriať na izbovú teplotu).
• Možno budete musieť pridať niekoľko štipiek soli. Niektoré jedlá sa chladením stávajú mdlejšími, čo je prípad tohto cestovinového šalátu. Pred podávaním ochutnajte a v prípade potreby pridajte pár štipky soli.

Viac receptov na cestovinový šalát

Existuje množstvo skvelých receptov na cestovinový šalát na leto alebo obedy! Keď ste vyskúšali tento tortellini šalát, tu je niekoľko ďalších recepty na cestovinový šalát vyskúšať:

• Choďte na klasiku Cestovinový šalát
• Vyskúšajte chutné Grécky cestovinový šalát alebo Cestovinový šalát Caprese
• Rozhodnite sa pre Pesto cestovinový šalát
• Choďte na krém s Klasický cestovinový šalát s tuniakom alebo Cestovinový šalát s krevetami
• Chytiť Taliansky vegánsky cestovinový šalát

Klasický cestovinový šalát

Grécky cestovinový šalát

Cestovinový šalát Caprese

Pesto cestovinový šalát

Tento recept na tortellini šalát je…

Vegetariánska. Pre bezlepkové použite bezlepkové tortellini. Pre vegánov použite vegánske tortellini a vynechajte parmezán (podľa potreby pridajte trochu soli).

Ľahký šalát Tortellini

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 6do8porcie príloh1x

Popis

Tento tortellini šalát je plný pikantnej chuti: vynikajúci na pikniky a varenie! Zvyšky vydržia niekoľko dní, takže je ideálny ako ľahký obed.

Ingrediencie

• 18 uncíchladený syr tortelloni*
• 2 ½ unce(2 šálky) baby špenát alebo nasekaný špenát
• 1hrsť čerstvých lístkov bazalky, nahrubo nasekaných (odporúčame: pridať ďalšie1hrsť nakrájaného čerstvého kôpru)
• 14 uncímôže (8,5 uncesuchá hmotnosť) artičoky nakrájané na štvrtiny, nahrubo nasekané
• 1 pintacherry paradajky, nakrájané na polovicu
• ¼ šálkybiely vínny ocot***
• 1 polievková lyžicakryštálový cukor
• ½ lyžičky každý sušený kôpor a cesnakový prášok
• 1 lyžička kóšer soľ , plus ďalšie podľa chuti
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• ¼ šálkyolivový olej
• ¼ šálky neutrálny olej (ako organická zelenina alebo hroznové semienko**)
• ¾ šálkystrúhaný parmezán

Pokyny

1. Začnite variť veľký hrniec s dobre osolenou vodou. Cestoviny uvaríme al dente podľa návodu na obale (zvyčajne asi 2 minúty). Cestoviny scedíme a prelievame studenou vodou, kým nebudú teplé.
2. Medzitým, kým sa uvaria cestoviny, nakrájajte špenát, srdiečka bazalky a artičoky a nakrájajte paradajky . Vo veľkej mise vyšľaháme ocot, cukor, sušený kôpor, cesnakový prášok, kóšer soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie. Potom zašľaháme olivový olej a neutrálny olej .
3. Keď sú cestoviny hotové, pridajte ich do veľkej misy s dresingom a premiešajte s nakrájanou zeleninou. Pridajte parmezán a premiešajte, aby sa spojil. Ochutnajte a pridajte soľ alebo viac syra podľa chuti. Podávajte pri izbovej teplote alebo za studena. Skladuje sa v chladničke až 4 dni (zvyšky chutia skvele a dobre sa hodia na obedy!).

Poznámky

*Tortelloni sú veľké tortellini, ktoré nájdete v chladenej časti. Je to najlepšie pre tento šalát, pretože štandardné tortellini sú príliš malé.

**Používanie neutrálny olej v tomto cestovinovom šaláte pomáha uchovávať zvyšky v chladničke: ak použijete iba olivový olej, zhrudkuje sa asi po 1 dni skladovania. Ak neplánujete mať zvyšky, môžete použiť 100% olivový olej, ak chcete.

*** V zhone? Za domáci dresing nahraďte ¾ šálky talianskeho dresingu alebo zakúpeného vinaigrette dresingu.

• Kategória: Šalát
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska