Demerara sirup

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Demerara sirup je sladidlo s orieškovou, karamelovou príchuťou! Použite ho na koktaily, kávové nápoje a ďalšie.

Chcete zintenzívniť svoje koktaily a kávové nápoje? Skúste Demerara sirup ! Toto jednoduchý sirup vyrobený s cukrom demerara premieňa nápoje svojou orieškovou, karamelovou príchuťou. V chuti je esencia, ktorú je ťažké opísať slovami. Je to jeden zabijácky kokteil: pridajte ho do svojho Staromódny , Whisky Sour alebo Manhattan pre povzbudenie. Alebo je ideálny na zosilnenie a latte alebo čaj latte . Ešte lepšie je, že výroba trvá len 5 minút!

Čo je sirup demerara?

Demerara sirup je jednoduchý sirup vyrobené z cukru demerara namiesto kryštálového cukru. Má jedinečnú karamelovú chuť s tónmi karamelu, praženého cukru a melasy. Populárne sa používa v koktailoch na pridanie vrstiev chuti a funguje aj v kávových a čajových nápojoch.

A čo je cukor demerara?

Cukor Demerara je surový cukor s chrumkavými, hrubými zrnami a zlatohnedou farbou. Je výsledkom prvej kryštalizácie spracovania trstinového cukru. Pretože je minimálne spracovaný, stále obsahuje melasu: ktorá pridáva chuťové tóny a charakteristickú farbu.

midori a kyslé

Ďalším spracovaním cukru demerara vzniká kryštálový cukor, ktorý má čistú, čistú chuť a menšie zrná. Hnedý cukor je jednoducho kryštálový cukor s melasou pridanou späť: má teda menšie zrná a tmavšiu, viac melasovitú chuť ako demerara.

Ako vyrobiť sirup demerara

Teraz k zábavnej časti. Ak máte cukor a 5 minút, môžete si pripraviť sirup demerara! Tu naozaj nejde o žiadnu zručnosť, tak poďme rovno na to. Je to vzorec, ktorý si môžete zapamätať a vytvoriť znova a znova:

1. Vložte rovnaké diely cukru a vody do hrnca. V tomto recepte sme použili ½ šálky cukru a ½ šálky vody, čím sa získajú ¾ šálky sirupu.
2. Zahrejte na strednom stupni a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí. Odolajte nutkaniu dusiť! Všetko, čo chcete, je rozpustiť cukor.
3. Ochladí sa na teplotu miestnosti. To je všetko: hotovo! Pred použitím ochlaďte na izbovú teplotu.

Ako dlho to trvá?

Demerara sirup skladujte v zakrytej nádobe v chladničke po dobu 1 mesiaca. Je pekné začať ho v dóze s uzáverom trysky, takže ho môžete použiť na polievanie do kokteilov a kávových nápojov.

Spôsoby použitia sirupu demerara

Ako používať sirup demerara? Tento sirup s karamelovou príchuťou chutí neuveriteľne hneď z lyžičky, ale je v tom najlepší koktaily , makety , kávové nápoje , a čajové nápoje . Prirodzene sa dobre spája s likérmi starnutými v sudoch, ako je whisky a rum, ale každému koktailu dodá príjemnú chuťovú vrstvu. Použite sirup demerara v:

• Whisky koktaily ako Old Fashioned, Whisky Sour a Manhattan
• Rumové koktaily ako Mojito a Daiquiri
• Kávové nápoje ako latté, studený nápoj, ľadové espresso a moky
• Čajové nápoje ako čaj latte alebo ľadový čaj
• Palacinky a vafle: dokonca dodáva jedinečnú chuť palacinky a vafle !

Klasický staromódny

Demerara sirup je skvelý vo whisky nápojoch, ako je klasický Old Fashioned! Použite ho namiesto kocky cukru.

Najlepšia Whisky Sour

Pridajte karamelovú doprednú vrstvu, aby ste zakrútili klasickú whisky sour.

Manhattanský koktail

Pridajte len kvapku sirupu demerara pre sladší Manhattan.

hpnotiq a hennessy

Klasické Mojito

Pridajte ku klasickému Mojitu funky, zábavnú karamelovú vrstvu.

Klasické Daiquiri

Sirup Demerara dodáva klasickému Daiquiri orechové podtóny.

Cold Brew Coffee

Pridajte kvapku sirupu demerara do studenej kávy na nakopnutie.

Latte

Dajte svojmu obľúbenému latte orieškový, karamelový podtón.

Mocha

Pridajte nádych karamelu do moka, Ľadová Mocha alebo Mokka z ľadovej bielej čokolády.

Ľadové espresso

Vyskúšajte výstrel v ľadovom espresse na sladké nakopnutie.

Perfektný čaj Latte

Demerara dodáva čaju latté karamelový nádych.

recept na varenú repu

Viac receptov na sirup

Radi vyrábate domáce sirupy? Tu je niekoľko ďalších receptov na vyskúšanie:

• Učte sa Ako si vyrobiť jednoduchý sirup
• Vyskúšajte infúzne sirupy ako Jednoduchý mätový sirup , Jednoduchý zázvorový sirup , Jednoduchý rozmarínový sirup alebo Jednoduchý levanduľový sirup
• Make Vanilkový sirup alebo Sirup z hnedého cukru
• Choďte sezónne so sirupom Pumpkin Spice Sirup alebo Medovníkový sirup

Ako si vyrobiť jednoduchý sirup

Vanilkový sirup

Sirup z hnedého cukru

Jednoduchý zázvorový sirup

Tento recept na sirup demerara je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Demerara sirup

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: ¾ šálky 1x

Popis

Demerara sirup je sladidlo s orieškovou, karamelovou príchuťou! Použite ho na koktaily, kávové nápoje a ďalšie.

Ingrediencie

• ½ šálkycukor demerara
• ½ šálkyvoda

Pokyny

1. Pridajte cukor a vodu do hrnca a zohrejte na strednom ohni.
2. Miešame, kým sa cukor nerozpustí, asi 1 až 2 minúty (netreba dusiť). Pred použitím ochlaďte na izbovú teplotu. Uchováva sa v chladničke 1 mesiac.

• Kategória: Essentials
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegetariánska