NAJLEPŠIA NÁHRADA VANILKOVÉHO EXTRAKTU

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Skontrolovali ste skrinku a nie je tam vanilka? Tu je najlepšia náhrada vanilkového extraktu na použitie pri pečení a varení.

Pečiete a uvedomili ste si, že nemáte po ruke vanilkový extrakt? Vanilkový extrakt sa vyrába macerovaním vanilkových strukov v alkohole, čo mu dodáva jedinečnú parfumovanú chuť. Existuje nespočetné množstvo receptov, ktoré vyžadujú vanilkový extrakt: koláče , cookies , muffiny , palacinky , vafle : Takmer všetko je lepšie s glgom týchto vecí. V skutočnosti: vanilka funguje trochu ako soľ v slaných receptoch. Zvýrazňuje existujúce chute a robí ich živšími.

škótske koktaily

Čo je náhradou vanilkového extraktu? Vanilka sa ťažko nahrádza. Ale ak ste v núdzi, máme 1 minútový recept, ktorý funguje ako kúzlo! Existuje niekoľko ďalších možností v závislosti od toho, čo máte po ruke.

1. Rovnaké diely bourbon a amaretto.

Najlepšia náhrada vanilkového extraktu? Je čas urobiť raziu vo vašej skrini s alkoholom! Rovnaké diely bourbon a amaretto poskytujú chuť, ktorá je sladká, oriešková, ovocná a komplexná naraz: veľmi podobná vanilkovému extraktu. Testovali sme zmes bourbon-amaretto ako náhradu vanilkového extraktu v jogurtový ovocný dip , a funguje to ako kúzlo! Existuje určitý rozdiel v chuti, ale je pozoruhodne blízko. Funguje aj v pečive, ako sú rýchle chleby, koláče a sušienky. (Vedľajšia poznámka: tieto dve zložky sa zmiešajú do chutného amaretto kyslé .)

Aký je pomer? Nahraďte ½ lyžičky bourbonu a ½ lyžičky amaretta za 1 lyžičku vanilkového extraktu.

Máte obavy z alkoholu? Získajte toto: vanilkový extrakt obsahuje 35 až 40% alkoholu. Bourbon obsahuje 40 % alkoholu a amaretto iba 28 % alkoholu! Kombinácia bourbon amaretto teda má menej alkohol ako samotná vanilka. ( Prečítajte si viac tu .)

ako vyrobiť dijonskú horčicu zo žltej horčice

2. Bourbon alebo rum.

Nemáte amaretto? Žiadne starosti. Ďalšia najlepšia náhrada vanilkového extraktu? Použite akýkoľvek tmavý likér ako bourbon alebo rum! Dodáva pečivu jemnú zložitosť, vďaka čomu je dôstojnou náhradou vanilky. Testovali sme tento trik a prináša skvelú chuť v receptoch na pečenie. Môžete ho dokonca použiť v a Domáca šľahačka .

Aká je konverzia? Na každú 1 lyžičku vanilky použite asi 1 lyžičku bourbonu alebo rumu.

3. Vanilkový struk (ak máte).

Dobre, uvedomujeme si, že ak nemáte vanilkový extrakt, je to tak vysoko pravdepodobne tiež nebudete mať vanilkový lusk. Ale je to naozaj najlepšia náhrada vanilkového extraktu, pretože...extrakt samotný je náhradou za vanilkový lusk! Takže je to rovnomerné lepšie ako extrahovať.

recept na korenie na losos

Rozrežte ju a nožom vyškrabte fazuľu. Aká je konverzia? ½ čajovej lyžičky semienok z vanilkového struku sa rovná 1 čajovej lyžičke vanilkového extraktu.

4. Úplne vynechajte.

Áno, tu sa hudba zastaví! Ak nemáte vanilkový lusk, bourbon alebo rum, môžete vanilkový extrakt úplne vynechajte . Pokiaľ samozrejme nevyrábate niečo ako domácu vanilkovú zmrzlinu. V tom prípade si prosím choďte kúpiť vanilku! Tu je kľúč: Vanilka má takú jemnú chuť, že ju môžete v pečive vynechať bez toho, aby ste si všimli veľký rozdiel.

Mnoho online zdrojov má nejaké falošné nápady na náhrady vanilky (javorový sirup, mandľový extrakt atď.). Ušetrite si problémy a jednoducho to vynechajte! Zistíte, že väčšina ľudí si nevšimne, že niečo chýba.

Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov s vanilkou:

Ľahké jablkové drobenie
Ľahký jahodový džem
Vegánska šľahačka
Jablkové muffiny Streusel
Obľúbené čučoriedkové vafle
Najlepší vegánsky cuketový chlieb
Mrazená horúca čokoláda
Ľahký koláč s jablkovou omáčkou
Recept na zdravé granoly
Žuvacie tekvicové sušienky z ovsených vločiek

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona