Vegan Crockpot Chili recept

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento vegánsky recept na chilli papričku je vynikajúcim a praktickým spôsobom, ako dostať večeru na stôl, ktorá je tiež vegetariánska a bezlepková.

Keď som sa prvýkrát dostal k jedlu, začal som neustále čítať blogy o jedle. A čítaním myslím prezeranie si nádherných fotografií a premýšľanie o tom, aký čas mali ľudia v skutočnom živote urobiť toľko rôznych receptov a urobiť si z nich profesionálne vyzerajúce fotografie. Po rokoch sme sa s Alexom rozhodli založiť si vlastný blog o jedle. Stále som však nečítal nič napísané na iných blogoch o jedle – len som sa pozeral na fotografie a odkazoval na nápady na inšpiráciu. To, čo som napísal v prvých dňoch, bola krátka, nadšená rýchla správa o mojom objave nového jedla. Pokračujte v čítaní tohto vegánskeho receptu na chili a ďalších na blogoch o jedle.

Súvisiace: Vedeli ste, že môžete použiť an Instant Pot ako hrniec ?

Na foodblogoch

Po niekoľkých rokoch udržiavania blogu som konečne začal čítať slová na iných blogoch – a našiel som skvelý prehľad o životoch, filozofiách a snoch krásnych ľudí na celom svete. Uvedomil som si, že títo foodblogeri nepísali len o jedle, ale aj o živote. Niektoré z našich obľúbených blogov o jedle na čítanie? Naklíčená kuchyňa , Jedzte túto báseň , Vanilkový bôb , Faux Martha , Nie bez soli , a Prvý neporiadok .

tequila ananásová šťava

Na začiatku sme neradi písali o našich životoch, pretože sme chceli, aby to bolo všetko o jedle. A to je čiastočne pravda – dôvod, prečo radi píšeme tento blog o jedle, je ten, že sa s vami radi podelíme o recepty! Ale uvedomili sme si, že jedlo a život sú tak zložito prepojené, že je ťažké vidieť jedno bez druhého. Jedlo je o ľuďoch – o ľuďoch, ktorí ho vyrábajú, a o tých, ktorým chutí. To znamená, že sa tešíme, že tento rok budeme zdieľať viac o živote, jedle a všetkom medzi tým.

Vegan crockpot chili ingrediencie

Toto jednoduché vegánske čili používa niekoľko ingrediencií a veľa korenín na pridanie chuti. Tento vegánsky crockpot chilli používa sušené čierne fazule, niečo, čoho vždy chceme používať viac. Huby dodávajú príjemnú pikantnú poznámku (aj keď ich môžete vynechať, ak nie ste fanúšikom húb). Zvyšok čili je vyrobený z cibule a cesnaku nakrájanej na kocky a z konzervovaných paradajok.

Pri korení sme išli tradičnou chilli cestou a použili sme chilli prášok a chipotle prášok. Ak chcete údenejšie chilli, môžete pridať trochu údenej papriky.

Ako pripraviť vegánsky crockpot chili

Nič z toho nesúviselo s vegánskym chilli. Za starých čias písania blogu by som preskočil na tú dobrú časť: časť, kde autor hovoril o tom, či je čili dobré. A áno, tento vegánsky recept na chili je sakramentsky dobrý! Objednal to náš dobrý priateľ, ktorý sa pýtal, či máme nejaké dobré vegánske recepty na crcokpot / pomalý hrniec. Ukázalo sa, že nie.

Základný nápad, ako pripraviť toto chili, je veľmi jednoduchý: nakrájajte cibuľu a huby a posekajte cesnak a všetko to restujte 5 minút, kým cibuľa nezmäkne. Potom to všetko vhoďte do hrnca a varte asi 10 až 12 hodín, kým čierna fazuľa nezmäkne.

gin a limonáda

Robiť tento chili vegánsky

Ak ste bystrým pozorovateľom, všimnete si, že polevy zobrazené na tomto vegánskom crockpot chilli sú vegetariánske: áno, to je syr! Ale základný recept tohto chilli je vegánsky. Keďže s Alexom jeme vegetariánske aj vegánske recepty, do tohto sme pridali syr. Ak chcete z tohto chilli urobiť vegánske chilli, jednoducho použite vegánske polevy! Tu je niekoľko našich obľúbených vegánskych chilli polevy:

• Kešu krém (namiesto kyslej smotany)
• Vegánsky syr nacho
• Nakrájaná zelená cibuľa
• Nasekaný koriandr
• Nakrájaná červená cibuľa

Má niekto nejaké skvelé nápady pre vegetariánov alebo vegánov? Radi si ich vypočujeme. A ďakujem vám všetkým, ktorí čítate slová napísané tu. Radi vás počúvame a vieme, že čítate!

Súvisiace: Skúste použiť náš Domáci zeleninový vývar za tento recept!

Čo podávať s týmto čili

Ak si teraz pripravíte toto veganské crockpot chilli, čo k nemu podávať? Naša top myšlienka je naša Jednoduchý vegánsky kukuričný chlieb alebo Najlepší domáci kukuričný chlieb . Je to také jemné a vlhké a tak jednoduché na prípravu! Alebo ak chcete, podávajte so zeleným šalátom na vyváženie výdatnosti čili. Tu by sme odporučili naše Najlepší recept na miešaný šalát s Avokádový dresing . Alebo máme oveľa viac nápadov: pozrite si naše najlepšie strany ísť s čili !

Náš najobľúbenejší recept na chilli: Klasické vegetariánske čili

Hľadáte recepty na polievky?

Okrem tohto vegánskeho receptu na chilli papričky tu je niekoľko našich obľúbených receptov na polievku a dusené mäso:

• Recept na instantnú polievku z divokej ryže
• Paradajková polievka s bazalkovými gnocchi
• Marocká korenená karfiolová polievka
• Chipotle Čierna fazuľová tortilla polievka
• Paradajka Kokos Karfiol Kari
• Klasické vegetariánske čili
• Krémová vegánska paradajková polievka s hviezdami
• Talianska polievka so zeleninou a gnocchi

Tento recept je…

Tento vegánsky recept na chili je vegetariánsky, bezlepkový, vegánsky, rastlinný a bez mlieka.

Vegan Crockpot Chili recept

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 10 hodín
• Celkový čas: 10 hodín 15 minút
• Výnos: O 8

Popis

Tento vegánsky recept na chili je vynikajúcim a praktickým spôsobom, ako dostať večeru na stôl, ktorá je tiež vegetariánska, vegánska a bez lepku.

Ingrediencie

• 1libra sušenej čiernej fazule
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 3stredne žltá cibuľa
• 3strúčiky cesnaku
• 1libra baby portabella huby
• 1 ½ lyžicečili prášok
• ½ polievkovej lyžicechipotle prášok
• 1 lyžička kóšer soľ
• 1 liter zeleninový vývar
• 28-uncová plechovka drvených paradajok
• Nakrájanú zelenú cibuľu na ozdobu
• Kyslá smotana resp kešu krém , na ozdobu

Pokyny

1. Večer pred prípravou čili: Čierne fazule opláchnite a zakryte vodou v miske. Namočte cez noc pri izbovej teplote.
2. Pripravte si čerstvé ingrediencie (môžete to urobiť vopred a uchovávať v chladničke): Strednú cibuľu nakrájajte na kocky, posekajte cesnak a nakrájajte šampiňóny.
3. Orestujte zeleninu (môžete to urobiť vopred alebo priamo v deň prípravy): Na sporáku zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak a huby. Vmiešame čili prášok, chipotle prášok a kóšer soľ . Duste, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút. Odstráňte z ohňa.
4. Asi 10 hodín pred podávaním zlejte tekutinu z fazule a vložte fazuľu do veľkého pomalého hrnca. Presuňte zmes cibule a húb do pomalého hrnca s fazuľou a pridajte zeleninový vývar a drvené paradajky. Varte pri nízkej teplote 10 až 12 hodín, kým fazuľa nezmäkne.
5. Keď je pripravený na podávanie, ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou a kyslou smotanou alebo kešu krém .

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Crockpot
• Kuchyňa: americký