Varná doska Popcorn

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Zahoďte mikrovlnnú rúru a odomknite chuťový potenciál varný popcorn ! Tu je všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste pripravili nadýchané jadierka plné maslovej dobroty.

Priznanie: Alex a ja sme fanatici do popcornu. Náš obľúbený spôsob, ako zakončiť večer, je miska popcornu a epizóda toho, čo práve pijeme na Netflixe.

Namiesto toho, aby ste hľadali veci vhodné do mikrovlnnej rúry, varný popcorn je pre nás cesta! Niekedy je lepšie vrátiť sa k tomu, čo bývalo. Tento recept nepoužíva žiadne chemikálie a menej soli ako veci z obchodu, ale chutí oveľa lepšie.

Suroviny na popcorn na varnej doske

Ingrediencie na domáci popcorn na varnej doske sú super základné, hoci si ich môžete obliecť, ako len chcete. Pre tento recept budete potrebovať:

• Žlté jadrá popcornu
• Rastlinný olej: Ak chcete, môžete použiť aj kokosový olej.
• Popcornová soľ alebo jemne mletá soľ: Vlastnú si vyrábame mletím kóšer soľ v mažiari, kým nie je svetlý a práškový.

To je všetko! Čo sa týka vybavenia, budete potrebovať aj veľký hrniec s pokrievkou. Zistili sme, že najjednoduchšie je mať na túto prácu vyhradený hrniec, takže sa nemusíme obávať, že sa ho budeme snažiť udržiavať príliš čistý. Naša má malé odtokové otvory vo veku, ktoré dokonale fungujú na vypúšťanie pary, čo je rozhodujúce pre to, aby bola nadýchaná.

smaženie brokolice na panvici

Ako pripraviť popcorn na varnej doske : krok za krokom

Výroba popcornu na varnej doske je prekvapivo jednoduchá a je hotová za menej ako 15 minút. Tu je prehľad toho, ako vyrobiť popcorn (alebo prejsť na celý recept):

• Krok 1: Vo vysokom hrnci zohrejte niekoľko lyžíc rastlinného alebo kokosového oleja. Do oleja pridajte niekoľko jadier. Keď tých pár jadierok praskne, budete vedieť, že olej je dostatočne horúci na to, aby uvaril zvyšok popcornu. Potom pridajte zvyšok jadier a soľ.
• Krok 2: Hrniec trochu potraste, aby sa olej rovnomerne rozložil. Keď jadrá začnú praskať, nezabudnite zostať pri sporáku. Nakloňte pokrievku, aby mohla para uniknúť (pokiaľ váš hrniec nemá vetracie otvory v hornej časti). Ak zachytíte paru v hrnci, váš popcorn na varnej doske bude mäkký.
• Krok 3: Keď sa pukanie spomalí až zastaví, odstráňte pukance z ohňa. Pridajte polevy podľa vlastného výberu a pustite sa do toho!

Aký je najlepší olej na popcorn?

Pri príprave popcornu na varnej doske je dôležité použiť olej s vysokým bodom zadymenia. Pre tento recept zvyčajne používame repkový alebo rastlinný olej, pretože oba majú vysoký dymový bod. V prípade potreby môžete použiť aj kokosový olej. S použitím 2 polievkových lyžíc oleja na ½ šálky jadierok nebude tento popcorn chutiť mastne!

Naše obľúbené popcornové polevy

Tu je niekoľko našich obľúbených poliev pre tento popcorn na varnej doske:

• Jemná soľ: Pridajte posypanie jemne mletej soli kóšer soľ ak je to žiaduce. Vyrábame vlastné brúsením kóšer soľ v mažiari, kým nie je svetlý a práškový. Ak chcete, pridajte štipku čerstvo mletého čierneho korenia na slané občerstvenie.
• Nutričné ​​droždie: Táto syrová vegánska poleva vytvára chutný pikantný popcorn.
• Bylinkové maslo: Pripravte si chutné bylinkový popcorn .
• Maslo a škorica: Roztopené maslo je klasický toping, ale štipka škorice ho posúva na ďalšiu úroveň.

Ako skladovať popcorn

Popcorn z varnej dosky si najlepšie vychutnáte čerstvý, pretože zvyšky pomerne rýchlo zatuchnú. Ak chcete uložiť svoj domáci popcorn, uzavrite ho do vrecka alebo vzduchotesnej nádoby a potom ho vložte do mrazničky. Môže to znieť trochu divne, ale mrazenie pomáha zostať čerstvé po dlhú dobu. Pretože pukance nikdy úplne nezmrazia, nemusíte sa obávať, že ich rozmrazíte.

Radi robíme veľkú dávku pukancov a skladujeme ich neokorenené v mrazničke, keď sa dostaví chuť na občerstvenie. Potom ho necháme 5 až 10 minút odležať na pulte a potom ho zjeme.

Viac receptov na zdravé občerstvenie

Okrem tohto popcornu na varnej doske je tu niekoľko ďalších našich obľúbených recepty na zdravé občerstvenie :

• Choď pre Jogurtová kôra alebo Apple Nachos .
• Zmiešajte dávku Ovsené tyčinky alebo Energetické gule .
• Make Medové sezamové mandle alebo Korenený chrumkavý cícer .
• Skúste Mango Salsa s Domáce tortilla chipsy .

Dietetické poznámky

Tento recept na popcorn na varnej doske je vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov, vegetariánsky a bez lepku.

Často kladené otázky

Kokosový olej, repkový olej alebo arašidový olej sú obľúbené. Každá ponúka trochu iný chuťový profil, takže experimentujte, aby ste našli svoju obľúbenú.

Ideálny je hrniec s hrubým dnom a priliehavou pokrievkou.

recepty na talianske koktaily

Dôvodov môže byť niekoľko: staré jadrá, málo tepla alebo príliš veľa vlhkosti. Použite čerstvé jadrá, uistite sa, že je váš olej dostatočne horúci a vyhnite sa preplneniu hrnca.

Varná doska Popcorn

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 1 minúta
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 11 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Zahoďte mikrovlnnú rúru a odomknite chuťový potenciál popcornu na varnej doske! Tu je všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste pripravili nadýchané jadierka plné maslovej dobroty.

Ingrediencie

• ½ šálkyžlté jadrá pukancov
• 2 polievkové lyžicerastlinný olej
• ¼ lyžičkypopcornová soľ (alebo drvená kóšer soľ )
• 3 litrekastról

Pokyny

1. Do hrnca pridajte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a 3 jadrá pukancov. Zakryte a zohrejte olej na stredne vysokej teplote.
2. Pridajte niekoľko šejkov (približne ⅛ čajovej lyžičky) popcornovej soli do ½ šálky popcornových jadier. Olej je hotový, keď 3 jadierka na panvici vyskočia. V tomto čase pridajte zvyšok jadier so soľou a znova zakryte. Potraste panvicou, aby sa jadrá rozložili v jednej vrstve.
3. Nechajte pukance niekoľko minút popukať, pričom panvicou často potriasajte. Ak sa začne hromadiť para, trochu nadvihnite veko, aby sa uvoľnilo. Hneď ako sa pukanie spomalí, odstavte hrniec z ohňa a počkajte, kým celé pukanie neskončí. Užite si to!

• Kategória: Občerstvenie
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký