RUM PUNCH

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na rumový punč obsahuje živú zmes bieleho a tmavého rumu a ovocných štiav, vďaka čomu je každý dúšok dokonale vyvážená tropická chuť!

Tu je klasika rumový koktail ktorý je dnes taký populárny, ako keď bol vynájdený: rumový punč ! Koncept rumového punču siaha až do roku 1600, hoci tento je bližšie k Planter's Punch zo začiatku 19. storočia. Kombinácia bieleho a tmavého rumu s čerstvými ovocnými šťavami je dokonale vyvážená: sladký koláč, ovocný, a tropický . Je to také dobré, že už neodoláte ďalšiemu dúšku. Ako dvaja experti na koktaily a certifikovaní mixológovia milujeme túto ľahšiu rotáciu Mai Tai : pripravte sa na prekvapenie!

Čo je rumový punč?

Punč je akýkoľvek nápoj, ktorý obsahuje ovocné šťavy, či už nealkoholické alebo alkoholické, často podávané vo veľkej miske s pohármi. Prvý tlačený záznam o punči pochádza z roku 1632 v anglických dokumentoch, koncept požičaný z Indie. Moderný punč sa vyvinul v 50. rokoch 17. storočia s jamajským rumom. Potom vznikol jediný porciovaný punč, nazývaný prak (najznámejší z nich je Singapore Sling ).

Niektoré z najstarších punčov sú na báze rumu a vyrábajú sa podľa nasledujúceho receptu v rýmoch: Jeden kyslý, dva sladké, tri silné, štyri slabé. Tento recept na rumový punč je podobný nápoju Planter’s Punch, ktorý pochádza z Jamajky a prvýkrát bol publikovaný v londýnskom časopise v roku 1878. Tento recept pridáva ananásový džús, pomarančový džús a grenadínový sirup , ktorý je tradičný v mnohých moderných receptúrach rumového punču. Suroviny na rumový punč sú:

Biely rum
Tmavý rum
Ananásová šťava
Pomarančový džús
Limetková šťava
Grenadína

Druhy rumu

Mnoho receptov na rumový punč používa viac ako jeden druh rumu, čo dodáva nuansu v chuti. Ochutnajte rôzne odrody a zistíte, že chutia takmer ako rôzne liehoviny! Môžete použiť iba jeden druh rumu, ak je to všetko, čo máte, ale pre chuťový rozdiel sa oplatí hľadať dva druhy. Tu je prehľad druhov rumu:

Tmavý rum má hlbokú, karamelovú chuť a tóny škorice a korenia (pozri Tmavé rumové nápoje ).
Biely rum má priamu chuť rumu s typickým ovocným záverom.
Odležaný rum, alias zlatý resp starý rum, má tóny vanilky, kokosu, mandlí, citrusov alebo karamelu.

Vyhnite sa kokosovému rumu, čo je skutočne sladký likér s kokosovou príchuťou vyrobený z rumu ( Malibu je najobľúbenejší). Ak máte iba biely rum alebo tmavý rum, môžete použiť iba jeden druh rumu.

Kúpte si grenadínu alebo si urobte domácu

Máte po ruke grenadínu? Grenadína je červený nealkoholický sirup so sladkou kyslou príchuťou, bežne používaný do kokteilov a mocktailov. Aj keď si možno myslíte, že má čerešňovú príchuť, v skutočnosti je vyrobený zo šťavy z granátového jablka! Bol použitý v koktaily po stovky rokov, od Singapore Sling k Chrám Shirley .

Veľká časť grenadíny na dnešnom trhu má umelé sladidlá a farbivá. Hľadajte prírodnú grenadínu, alebo si ju môžete vyrobiť domáca grenadína ! Vyrába sa ľahko semená granátového jablka .

Ako vyrobiť rumový punč

Tento recept na rumový punč je určený na jednu porciu nápoja podľa tradície klasiky Singapore Sling alebo Hurikán . Ale môžete ho podávať aj v miske na punč! Tu je návod, ako vyrobiť rumový punč (alebo prejsť na recept nižšie):

Miešajte: Do hurikánového pohára pridajte 1 uncu každého bieleho rumu a tmavého rumu, 2 unce ananásovej šťavy, 1 uncu pomarančovej šťavy a ½ unce limetkovej šťavy.
Vrch s grenadínou: Vrch s ½ uncí grenadíny, ktorá sa usadí na dne a vytvorí efekt gradientu. Podávajte ozdobené plátkom pomaranča a koktailovou čerešňou!

Podávame v punčovej miske

Ak pripravujete rumový punč pre dav ľudí, najlepší spôsob, ako ho podávať, je v miske s punčom! Je ľahké znásobiť množstvá na 8 nápojov. Jednoducho nahraďte každú uncu 1 šálkou ingrediencie! Tu je postup:

Pridajte všetky ingrediencie vrátane grenadíny do misky na punč.
Pridajte niekoľko hrstí ľadu na vychladnutie.
Ozdobte plátkami pomaranča!

Tento rumový punč sa dostal na vrchol našich obľúbených nápojov: dúfame, že si ho zamilujete aj vy! je to fantastické tropický nápoj alebo plážový nápoj a funguje v každom ročnom období.

Viac rumových nápojov

Milujete rum? Tu je niekoľko ďalších top rumové koktaily vyskúšať:

Skúste viac úderov, ako napr Hurikán , Mai Tai alebo Zombie
Vyskúšajte Klasické Daiquiri alebo náš zoznam Najlepšie recepty Daiquiri
Rozhodnite sa pre a Klasické Mojito alebo náš zoznam Najlepšie recepty na Mojito
Chyť a Klasická Pina Colada , Rum Swizzle , predseda , Rum kyslý , alebo Koktail medzi listami
Choďte na a Temné a búrlivé

Chcete viac nápadov na koktaily? Vyskúšajte náš zoznam najlepších 50 najobľúbenejších koktailov .

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 5 minút
Výnos: 1piť (príp8nápoje)1x

Popis

Tento recept na rumový punč obsahuje živú zmes bieleho a tmavého rumu a ovocných štiav, vďaka čomu je každý dúšok dokonale vyvážená tropická chuť!

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1 unca* (alebo1 šálka) biely rum
1 unca(alebo1 šálka) tmavý rum
2 unce(alebo2 šálky) ananásová šťava
1 unca(alebo1 šálka) pomarančový džús
½ unce(alebo½ šálky) limetková šťava
½ unce(alebo½ šálky) grenadína
Na ozdobu: plátok pomaranča, koktailová čerešňa

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Na jednu porciu: V highball pohári zmiešajte všetky ingrediencie (v unciach), okrem grenadíny. Naplňte pohár ľadom a navrch dajte grenadínu. Ozdobte plátkom pomaranča a čerešňou.
Pre veľkosť párty (8 porcií): Vložte všetky ingrediencie do punčovej misy alebo džbánu a pridajte niekoľko hrstí ľadu. Na ozdobu pridajte kolieska alebo kolieska pomaranča.