Každý vie, že odstránenie semien z a granátové jablko je zložité. Existuje niekoľko myšlienkových prúdov: Môžete ich rozrezať na polovicu a vyryť semená do misky s vodou, pričom dreň nechajte vyplávať nahor. Jednotlivé polovice môžete rozdrviť lyžičkou a sledovať, ako sa semená uvoľňujú. Alebo môžete semená vytrhávať jedno po druhom.
Všetky tieto metódy predpokladajú, že najprv nakrájate ovocie na polovicu, ale v tomto pokračovaní Mad Genius Tips má šéf kulinárskej spoločnosti F&W Justin Chapple ďalší návrh, vďaka ktorému budete všade striekať šťavu z granátového jablka, farbiť dosky na krájanie a končekmi prstov rovnako.
Ostrým nožom najskôr odrežete vrchný koniec ovocia. Odrežte len toľko, aby ste odhalili časť semien vo vnútri, a uvidíte aj prirodzené časti granátového jablka. Potom jednoducho narežte vonkajšiu stranu ovocia pozdĺž týchto častí, až po základňu, pričom dávajte pozor, aby ste rezali iba štvrť palca hlboko.
miešané nápoje z ananásovej šťavyJesenné kokteily, ktoré môžete vyskúšať túto sezónu
Po dokončení budete mať vyrezaných päť alebo šesť častí. Uchopte granátové jablko medzi ruky a jemne ho roztiahnite. Niekoľko zatúlaných semien môže vypadnúť, keď ho rozbijete, ale je to oveľa lepšie, ako sa nechať postriekať červenou šťavou.
Zostanú vám kliny, na ktorých sú semená odkryté a ľahko sa konzumujú – nevyžaduje sa žiadny starostlivý proces odstraňovania a žiadny lepkavý neporiadok, s ktorým by ste sa museli vysporiadať.
A ak chcete semienka odšťaviť namiesto toho, aby ste ich zjedli na mieste, Chapple má ďalší tip Mad Genius na ľahké odšťavovanie semien granátového jablka bez odšťavovača.
náhrada za kokosový olej
