Kokosové Daiquiri

Daiquiri je kokteil, ktorý je niekedy nepochopený. Klasická kombinácia bielej rumovej limetkovej šťavy a cukru sa nepodobá sladkým neónovo sfarbeným kašičkám, ktoré vám možno naservírujú v potápačských baroch alebo v plážovom letovisku.

Vypustite z mysle ten obraz opice v plastovom pohári. Toto kokosové Daiquiri je elegantná a jednoduchá variácia klasického plus Tento príspevok som aktualizoval, aby obsahoval jednoduchú a lahodnú mrazenú variáciu na leto!

dobré recepty na smoothie

Čo je to Daiquiri?

Daiquiri je kokteil v kyslom štýle vyrobený veľmi jednoducho s:

• Biely rum
• Čerstvá limetová šťava
• Jednoduchý sirup

Prečítajte si viac o histórii Daiquiri a variáciách klasických receptov na mojom Klasické Daiquiri stránka s receptami.

Tento recept na kokosové Daiquiri kombinuje 2 unce bieleho rumu s 1 uncou čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy a ¾ unce ľahko pripraviteľného kokosového sirupu.

Môžete sa tiež rozhodnúť pre konzervovaný kokosový krém a zmiešať ho s ľadom pre mrazivú verziu, ktorá je krémová a taká uspokojujúca v horúcom dni. Všetko, čo potrebujete, je hrsť ingrediencií a asi päť minút na pretrepanie alebo namiešanie tohto lahodného šik tropického kokteilu.

Mohlo by sa vám páčiť aj moje:

• Jahodovo-vanilkové Daiquiri
• Daiquiri z jazmínového bazového kvetu
• 2 Zloženie Šľahaná limonáda

Aký rum mám použiť?

Toto je úplne na vás! Použil som biely rum Bacardi, ale môžete použiť aj iné značky bieleho starnutého rumu (hoci kokteil bude na pohľad tmavší) rhum agricole alebo dokonca cachaca!

Niektoré ďalšie biele rumy, ktoré je potrebné zvážiť, sú: Brugal Especial Extra Dry Ron Diplomatico Planas Plantation 3 Star White Rum alebo veľmi chutný single-estate Copalli White Rum.

Tip : Ak máte fľašu kokosového likéru (alebo likéru z kokosového rumu, ako je Malibu) a fľašu karibského zamatového Falernum, môžete vyskúšať ďalšiu variáciu tohto kokosového Daiquiri! Pozrite si poznámky k receptu nižšie.

Ako vyrobiť kokosový sirup

Tento kokosový sirup nezahŕňa lámanie žiadnych orechov. Zistila som, že z kvalitných extraktov sa dajú vyrobiť krásne koktailové sirupy a tento je môj veľmi obľúbený. Použil som organický kokosový extrakt od Flavorganics ale ak používate inú značku, pridajte do svojho jednoduchého sirupu po troškách, kým nebude chutiť dostatočne kokosovo.

Nemôžem tu dostatočne zdôrazniť kvalitu extraktu. Ak použijete imitáciu extraktu arómy, vaše nápoje budú chutiť tak. A tento koktail je príliš pekný na to, aby chutil lacno! Našťastie Flavorganics je lacná a dá sa ľahko nájsť Amazon .

Získajte celý recept - Jednoduchý recept na jednoduchý kokosový sirup

Na výrobu kokosového sirupu jednoducho zmiešame rovnaké časti cukru a vody a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Potom už len pridajte 1 polievkovú lyžicu (dajte alebo vezmite) vášho kvalitného kokosového extraktu, premiešajte a voila!

Skladujte svoj ľahký kokosový sirup v chladničke až dva týždne. Pridajte do sirupu jednu alebo dve unce vodky alebo obilného alkoholu, aby vydržal dlhšie.

Aká je jedlá kvetinová obloha?

Kokosové Daiquiri vyššie som ozdobila dianthosom. Na ozdobenie tohto Daiquiri určite nemusíte hľadať perfektný pekný biely jedlý kvet - koliesko limetky alebo limetkový twist je vynikajúcou náhradou.

Milujem jedlé kvety a veľa času trávim ich hľadaním, snažím sa ich pestovať a občas si ich kupujem cez internet. Tip: Obchody s prírodnými potravinami ako Whole Foods majú niekedy v sekcii balených bylín malé nádoby s jedlými kvetmi.

Môj miestny supermarket Hannaford ich tiež bežne zásobuje, verte tomu alebo nie! O jedlých kvetoch na koktaily si môžete prečítať oveľa viac v mojom Koktailový sprievodca jedlými kvetmi .

Ako vyrobiť mrazené kokosové daiquiri

Keď som videl, že veľa ľudí pri hľadaní mrazeného kokosového daiquiris pristávalo na tento recept, rozhodol som sa, že je čas aktualizovať tento príspevok na leto!

A hoci by ste určite mohli zmiešať pôvodný recept uvedený nižšie s ľadom a pripraviť mrazené kokosové daiquiri, zistil som, že použitie konzervovaného kokosového krému (kokosový krém s pridaným cukrom) vytvára oveľa uspokojivejší mrazený nápoj.

Pridaná sladkosť a krémovosť z kokosového krému dodáva kokteilovému korpusu a jemný pocit v ústach a kokosová príchuť je silná, ale vôbec nie umelá. Mrazeným koktailom vo všeobecnosti prospieva pridanie o niečo viac sladkosti, ako by ste mali pri štandardnom pretrepanom alebo miešanom nápoji, a to vďaka extra chladu a zriedeniu, ktoré do nápoja pridáva drvený ľad.

Zistite viac o príprave perfektných mrazených nápojov v mojom Perfektné mrazené margarity recept. Na túto ľahkú mrazenú verziu môjho kokosového daiquiri budete potrebovať:

• 2 oz (¼ šálky) bieleho rumu
• 1 oz (2 polievkové lyžice) čerstvej limetkovej šťavy
• 1 oz (2 polievkové lyžice) kokosovej smotany (ako Coco Lopez alebo Goya)
• ¾ šálky ľadu najlepšie rozdrveného pre rýchle a jednoduché mixovanie

Všetky tieto ingrediencie jednoducho rozmixujte do hladka a nalejte do veľkého pohára na kupé alebo kokteilu. V prípade potreby ozdobte limetkou alebo jedlým kvetom.

Ako si vyrobiť vlastný kokosový krém

Jedna výhrada s konzervovaným kokosovým krémom je, že takmer vždy obsahuje pridané konzervačné látky a stabilizátory, aby bol stabilný.

Ak sú tieto ingrediencie niečo, čo by ste radšej vynechali, alebo by ste len chceli ušetriť nejaké peniaze, môžete si ľahko vyrobiť svoj vlastný kokosový krém doma! Jednoducho skombinujte jednu plechovku kokosového mlieka s 1 ¾ šálky bieleho cukru a štipkou soli.

Robili ste tento recept? Zdieľajte ďalej Pinterest alebo Instagram a označ ma @moodymixologist !

Kokosové Daiquiri

Ingrediencie  1x2x3x

• 2 oz biely rum
• 1 oz limetkovej šťavy
• ¾ oz kokosový sirup

Pokyny 

• Pridajte všetky ingrediencie do koktailového šejkra a naplňte ¾ ľadom.
• Pretrepávajte do vychladnutia asi 12 sekúnd. Precedíme do pohára na kupé a podľa potreby ozdobíme kolieskom limetky alebo jedlým kvetom.

Poznámky

• 1 šálka cukru
• 1 šálka vody
• 1 lyžica kokosového extraktu (ja používam Organický kokosový extrakt Flavorganics )

• 2 oz bieleho rumu
• 1 oz čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• 1 oz kokosový krém (napríklad Coco Lopez alebo Goya alebo domáci)

1. Zmiešajte všetky ingrediencie so ¾ šálky ľadu (najlepšie rozdrveného) v mixéri.
2. Miešajte na vysokej úrovni do hladka.
3. Nalejte do veľkého pohára na kupé alebo koktaily a ozdobte limetkou (alebo jedlým kvetom, ak chcete).

• 2 oz bieleho rumu
• 1 oz čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• ¾ oz kokosový likér / kokosový rumový likér (ako Malibu Rum)
• ¼ oz Velvet Falernum

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri na koktaily a naplňte ¾ ľadom.
2. Pretrepte do vychladnutia a sceďte do pohára coupe.
3. Podľa želania ozdobíme kolieskom limetky alebo jedlým kvetom.

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 3. júna 2023

kategórie Recept rum

ovocné dezerty