Domáci limetkový šerbet

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Limetkový šerbet je pikantný, citrusový a tak osviežujúci! Urobte si to doma a je to oveľa lepšie ako z obchodu.

Tu je ľahký mrazený dezert, pri ktorom budú milovníci citrusov kričať zo striech: domáci Limetkový šerbet ! Urobte si ho doma zo skutočných limetiek a je to transcendentálne: krémové a neuveriteľne pikantné, s čistou chuťou, ktorá ľahko prekoná akúkoľvek odrodu z obchodu. Na skutočných limetkách je niečo, čo sa nedá poraziť. Tento nostalgický recept je zábavnou letnou pochúťkou: a jednoducho si ho pripravíte doma pomocou zmrzlinovača. Tu je návod

Vyskúšajte ich všetky! Choď pre Dúhový šerbet , Pomarančový šerbet alebo Malinový šerbet .

Ingrediencie v limetovom šerbete

Čo je vôbec šerbet? Sherbet je mrazený dezert vyrobený s ovocím, cukrom a smotanou alebo mliekom, ktoré je šľahané zmrzlina . Mliekareň dáva limetkovému šerbetu krémovejší pocit v ústach ako limetkový sorbet , ktorý nemá žiadne mliečne výrobky (a chutí ľadovejšie). Šerbet je ako ľahšia točená zmrzlina: šerbet má 1 až 2 % mliečneho tuku, zatiaľ čo zmrzlina má aspoň 10 % mliečneho tuku. Ingrediencie na limetkový šerbet sú jednoduché; tu je to, čo budete potrebovať:

ružičkový kel ako variť

• Granulovaný cukor
• Limetková šťava
• Limetková kôra
• Plnotučné mlieko

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri (pozri množstvá v recepte nižšie), potom šľahajte v zmrzlinovači. Vložte na 2 hodiny do mrazničky a je pripravený. Je to také jednoduché!

letné vodkové nápoje

Potravinárske farbivo je voliteľné

Jedna voliteľná prísada do limetkového šerbetu? Potravinárske farbivo. Môžete byť kuchár v prírodnom štýle, ktorý sa rád vyhýba potravinárskym farbivám. Ak však chcete tú elektrickú zelenú limetkovú šerbetu, ktorú nájdete v obchode alebo v obchode so zmrzlinou, budete potrebovať len dve kvapky zeleného potravinárskeho farbiva. Spočiatku to bude vyzerať príliš jasne, ale nebojte sa: po rozmiešaní farba stmavne.

Nechcete použiť potravinárske farbivo? Šerbet bude vyzerať takmer bielo. V tomto prípade možno budete chcieť vidieť limetkovú kôru. Ak áno, vynechajte mixér a jednoducho všetko spolu rozmixujte v džbáne alebo miske a ihneď rozmixujte.

Práca s výrobníkom zmrzliny

Zmrzlinovač je skvelá investícia, na ktorú ho môžete použiť sorbety , šerbet a zmrzliny po celý rok. Je ľahko použiteľný a veľmi všestranný. Tu je niekoľko tipov na prácu s týmto nástrojom:

• Nájdite si kvalitný výrobník zmrzliny. Tu je 2-litrový výrobník zmrzliny používame. Je veľmi odolný a v priebehu rokov sa dobre drží.
• Základňu zmrazte vopred. Pred prípravou tohto receptu nezabudnite zmraziť základňu zmrzlinovača cez noc (pokiaľ nemáte luxusný zmrzlinovač, ktorý to nevyžaduje). Ak zabudnete, skúste základňu zmraziť aspoň na 4 hodiny. Pretrepte a ak vo vnútri stále počujete tekutinu, nie je úplne zamrznutá: zmrazte ju ďalšiu hodinu alebo dve, kým stuhne.

Urobte si vopred a skladujte limetkový šerbet

Domáci šerbet má tendenciu dobre držať v mrazničke, hoci vo všeobecnosti chutí najlepšie v deň, keď je vyrobený. Budete potrebovať asi 30 minút na to, aby ste ho vyrobili a rozdrvili, potom ďalšie 2 hodiny na zmrazenie v mrazničke pred podávaním. Tu je niekoľko tipov na zálohovanie a skladovanie:

• Skladovaciu nádobu vysteľte pergamenovým papierom. To pomáha, aby šerbet neprimrzol k okrajom nádoby a uľahčuje rozmrazovanie.
• Varte aspoň 2 hodiny pred podávaním (alebo môžete jesť hneď s jemnou textúrou). Po vložení do mrazničky na 2 hodiny získa naberateľnú textúru. Samozrejme, ak ho chcete zjesť hneď po mútení, funguje to tiež! Má len veľmi jemnú textúru, ktorá sa rýchlo topí.
• Zvyšky ušetria 1 týždeň, ale rozmrazujte pri izbovej teplote asi 10 minút. Nádobu nechajte na pulte asi 10 minút, kým sa nerozmrazí natoľko, aby sa dala nabrať. Technicky môžete zmraziť dlhšie ako 1 týždeň, ale textúra začne byť časom veľmi ľadová.

Viac receptov na šerbety a sorbety

Máte radi mrazené dezerty? Tu je niekoľko ďalších sorbetov a šerbetov, ktoré si zamilujete:

• Skúste Pomarančový šerbet alebo Dúhový šerbet
• Choďte za všetkými našimi 8 skvelých receptov na sorbet
• Skúste Limetkový sorbet alebo Citrónový sorbet
• Rozhodnite sa pre Jahodový sorbet

Pomarančový šerbet

Malinový šerbet

Dúhový šerbet

8 skvelých receptov na sorbet

Tento recept na limetkový šerbet je…

Vegetariánska a bezlepková.

čo si dať na lososový burger

Limetkový šerbet

• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 2 ½ šálky(4porcie)1x

Popis

Limetkový šerbet je pikantný, citrusový a tak osviežujúci! Urobte si to doma a je to oveľa lepšie ako z obchodu.

Ingrediencie

• 1 šálkačerstvo vylisovaná limetová šťava (7do8veľké limetky)*
• ½ polievkovej lyžicelimetková kôra
• 1 šálkakryštálový cukor
• 1 šálkaľad
• 1 šálkaplnotučné mlieko
• 2kvapky zeleného potravinárskeho farbiva (voliteľné)

Pokyny

Poznámka: Pred prípravou tohto receptu sa uistite, že základňa zmrzlinovača je cez noc zamrznutá.

1. Vložte limetkovú šťavu, limetkovú kôru, cukor a ľad do mixéra a mixujte, kým sa cukor nerozpustí. Vmiešame plnotučné mlieko a potravinárske farbivo.
2. Nalejte zmes do zmrzlinovača a miešajte 20 až 25 minút, kým sa textúra nestane mrazivou a krémovou. Nádobu vysteľte pergamenovým papierom a pridajte šerbet. Pvložte ho do mrazničky a zmrazte na 2 hodiny, aby získal naberateľnú štruktúru. Uchovávajte v uzavretej nádobe s pergamenom po dobu až 1 týždňa; pred naberaním nechajte asi 10 minút zohriať na izbovú teplotu.

• Kategória: Dezert
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: Dezert
• Diéta: Vegetariánska