Limetkový sorbet

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Limetkový sorbet je pikantný, osviežujúci dezert! Jeho jasná citrusová príchuť je ideálna v lete a ľahko sa dá vyšľahať doma.

Milujete citrusy? Potom sa k tomu postavíte bezhlavo Limetkový sorbet ! Chuť je pikantná a čistá: ľadová s jasným nádychom v závere. Je to ako zamrznutý pohár limeta a každé mrazivé osviežujúce sústo vo vás vyvolá túžbu po viac. Je ideálny na letný večer a krásne funguje v kombinácii s inými príchuťami. Podávali sme spolu s ananásový sorbet a bol to obrovský hit! Tu je to, o čom by ste mali vedieť domáci sorbet .

Čo potrebujete na limetkový sorbet

Limetkový sorbet sa pripravuje jednoducho: najdlhšia časť je odšťavenie všetkých tých limetiek! Tento recept vyžaduje odšťavenie 7 až 8 limetiek. Keď sa to podarí, väčšinou sú ruky preč! Tu sú ingrediencie a vybavenie, ktoré budete potrebovať:

• Limetky
• Cukor
• Voda a ľad
• Blender
• Výrobník zmrzliny (pozri nižšie)
• Odšťavovač: Je pekné mať tu spoľahlivú metódu odšťavovania limetky, najmä preto, že je ich veľa na odšťavovanie. Máme radi odšťavovač, ako je tento: veľmi jednoducho sa používa a ušetrí vás od kŕčov v rukách!

Základná myšlienka? Zmiešajte limetkovú šťavu, kôru, cukor a vodu s trochou ľadu a potom zmes zmrazte v zmrzlinovači asi na 20 až 25 minút. Potom ho vložte do nádoby, vložte do mrazničky a zmrazte ďalšie 2 hodiny, aby ste získali naberateľnú štruktúru. Pokyny nájdete v recepte nižšie!

recept na tonikum s vodkou

Zmrazte základňu zmrzlinovača vopred

Pre tento recept je potrebný výrobník zmrzliny. Ak si nie ste istí, či si nejaký vziať, je to skvelá investícia a môžete ho použiť na výrobu mnohých druhov sorbetov a zmrzliny! Tu je 2-litrový výrobník zmrzliny používame: máme ho roky a je veľmi odolný. Je to tiež skvelý nápad na darček! Použite ho ako darček na kolaudáciu alebo zábavné prekvapenie pre milovníkov zmrzliny.

Uistite sa zmrazte základňu zmrzlinovača cez noc pred prípravou tohto receptu. zabudol si? Ak áno, zmrazte ho aspoň na 4 hodiny a potrasením skontrolujte, či je úplne zmrazený. Ak vo vnútri stále počujete tekutinu, nie je úplne zamrznutá.

Urobte si vopred a skladujte limetkový sorbet

Ak môžete, jedzte tento limetkový sorbet v deň, keď je vyrobený pre najlepšiu textúru. V mrazničke však vydrží celkom dobre asi 1 týždeň! Jedna poznámka: najmä limetkový sorbet má inú štruktúru ako ostatné ovocné sorbety: je trochu ľadovejší (keďže neobsahuje dužinu, iba šťavu). Tu je postup:

• Skladovaciu nádobu vysteľte pergamenovým papierom. To pomáha, aby sorbet neprimrzol k okrajom nádoby a uľahčuje rozmrazovanie.
• Zvyšky ušetria 1 týždeň, ale rozmrazujte ich pri izbovej teplote asi 15 minút. Urobte si čas na to, aby ste ich nechali mimo nádoby na pulte, kým sa nerozmrazia. Nečakajte, že to bude ako sorbet z obchodu, ktorý zostane v mrazničke mäkší. Limetkový sorbet má tendenciu sa rozmrazovať o niečo rýchlejšie ako iné ovocné sorbety, pretože je to väčšinou voda (bez ovocných vlákien).

Ďalšie recepty na sorbety

Tento limetkový sorbet patrí medzi naše top recepty na ovocný sorbet : ale pri všetkej úprimnosti ich všetkých milujeme! Tento je dokonalým komplimentom k iným príchutiam, ak si ho pripravíte vopred, ako sú jahody alebo ananás. Tu je niekoľko ďalších receptov na sorbet, ktoré môžete vyskúšať:

• Skúste Ľahký jahodový sorbet alebo Malinový sorbet
• Choďte na krémové, ľadové Ananásový sorbet
• Rozhodnite sa pre iný citrus s Citrónový sorbet
• Skúste Ľahký mangový sorbet alebo Broskyňový sorbet
• Oslávte leto s Melónový sorbet

Ľahký jahodový sorbet

Ľahký mangový sorbet

Citrónový sorbet

Broskyňový sorbet

Tento recept na limetkový sorbet je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Limetkový sorbet

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 1 pinta(2 šálkyalebo 4 porcie)1x

Popis

Limetkový sorbet je pikantný, osviežujúci dezert! Jeho jasná citrusová príchuť je ideálna v lete a ľahko sa dá vyšľahať doma.

Ingrediencie

• 1 šálkačerstvo vylisovaná limetová šťava (7 až 8 veľkých limetiek)*
• ½ polievkovej lyžicelimetková kôra
• 1 šálkakryštálový cukor
• 1 šálkateplej vody
• 1 šálkaľad
• Čerstvá mäta, na ozdobu (voliteľné)

Pokyny

Poznámka: Pred prípravou tohto receptu sa uistite, že základňa zmrzlinovača je cez noc zamrznutá.

1. Limetky odšťavte.
2. Pridajte cukor, kôru a teplú vodu do mixéra a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte šťavu a ľad a pyré, kým sa ľad neroztopí. (Ak chcete urobiť dopredu, môžete v tomto bode chladiť, kým nebudete chcieť miešať, až 2 dni.)
3. Nalejte zmes do zmrzlinovača a zmrazte 20 až 25 minút, kým sa textúra nestane mrazivou a krémovou. Nádobu vysteľte pergamenovým papierom a pridajte sorbet; vložte ho do mrazničky a zmrazte na 2 hodiny, aby získal naberateľnú štruktúru. Uchovávajte v uzavretej nádobe s pergamenom po dobu až 1 týždňa; pred naberaním nechajte asi 15 minút zohriať na izbovú teplotu.

• Kategória: Dezert
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: Dezert
• Diéta: Vegan