Mätová zmrzlina a horúce kakaové affogato

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento sviatočný dezert obsahuje mätovú zmrzlinu utopenú v horúcom kakau! Je to jedinečný pohľad na tradičný taliansky dezert affogato, ktorý používa espresso.

Počuli ste už o affogato? Je to talianske slovo, ktoré znamená utopený - zvyčajne sa vzťahuje na dezert zmrzliny utopený v horúcom espresse. Je to jednoduchosť v celej svojej kráse - a tiež jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako ukončiť jedlo. Takže si viete predstaviť moju radosť, keď som videl na jedálnom lístku jednej z mojich obľúbených miestnych reštaurácií ( R bistro ) — horká kakaová mätová zmrzlina affogato. Mätová zmrzlina utopený v horúcej čokoláde? Ach, áno!

Affogato s mätovou zmrzlinou

Rozhodli sme sa znovu vytvoriť recept pomocou dvoch našich existujúcich receptov: mätovej zmrzliny a horká čokoláda , a nemôže byť viac spokojný s výsledkom! Ak nás dobre poznáte, viete, že stále pracujeme na rozširovaní nášho repertoáru v oblasti sladkostí, takže to bola pre nás veľká výhra. Dezert je lahodný a slávnostný - naozaj, perfektná zimná pochúťka!

A táto mätová zmrzlina je prirodzene sladená buď javorovým sirupom alebo medom! Ak môžete, nájdite vo svojej oblasti miestny med. Je tiež bez mliečnych výrobkov alebo vegánska a dobrá bezlepková možnosť pre tých z vás, ktorí hľadajú dezerty bez lepku. Aj keď sami nie sme bez mliečnych výrobkov ani vegáni, milujeme výrobu zmrzliny s kokosovým mliekom, pretože je to rýchle a jednoduché – nemusíte pripravovať puding na sporáku. Alebo si to môžete vyrobiť s našou klasikou Mätová zmrzlina .

Boli sme tak nadšení z tohto zmrzlinového affogato z mäty piepornej - nemôžeme čakať na žiadnu výhovorku, aby sme ho urobili znova.

Hľadáte recepty na vianočné pečivo?

Okrem tohto mätového zmrzlinového affogata tu je niekoľko našich obľúbených vianočných receptov – vrátane množstva vianočných koláčikov!

• Vianočný brusnicový puding
• Mäkké perníkové sušienky
• Mätové pusinky
• Čaj korenené snehové sušienky
• Zmrzlinové sendviče so zázvorovým koláčikom
• Najlepšie sušienky z mäkkej zázvorovej melasy
• Krehké sušienky s čokoládovou polevou
• Čokoládová kôra Cherry Quinoa
• Zdravé guľôčky z arašidového masla
• Gingernap sendvičové sušienky
• Brusnicovo-pistáciové čokoládové zhluky
• Ľahká mätová kôra

Tento recept je…

Tento recept na mätovú zmrzlinu a horúce kakaové affogato je vegetariánsky, bezlepkový a vegánsky, bez mliečnych výrobkov a na rastlinnej báze s použitím vegánskych možností.

Mätová zmrzlina a horké kakaové affogato

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 3 hodiny
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 3 hodiny 5 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tento sviatočný dezert obsahuje mätovú zmrzlinu utopenú v horúcom kakau! Je to jedinečný pohľad na tradičný taliansky dezert affogato, ktorý používa espresso.

Ingrediencie

Na mätovú zmrzlinu

• 14-uncová plechovka bežného kokosového mlieka
• 14- unca môže zapáliť kokosové mlieko
• ½ šálkyjavorový sirup alebo med
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• 2 lyžičkyextrakt z mäty piepornej

Na horúce kakao

• 6 polievkových lyžíckakaový prášok
• ¼ šálkyjavorový sirup alebo med
• ½ šálkyvoda
• ½ lyžičkyškorica
• 4 šálkysójové mlieko (alebo mlieko)
• Niekoľko mätových cukríkov na ozdobu

Pokyny

1. Niekoľko hodín pred podávaním pripravte mätovú zmrzlinu: V strednej miske rozšľahajte obe plechovky kokosového mlieka, medu, vanilkového extraktu a extraktu z mäty piepornej. Zmes zamrazte v zmrzlinovači (príp urobte to bez stroja ). Po dokončení zmrazte zmrzlinu na 2 až 3 hodiny, aby ste získali tvrdú textúru.
2. Tesne pred podávaním vložte ingrediencie na horúce kakao do hrnca a na miernom ohni šľahajte, kým sa úplne nespoja.
3. Ak chcete podávať, rozdrvte mätové cukríky. Vložte kopček alebo dve zmrzliny do misky alebo pohára a potom posypte mätovými cukríkmi. Pri stole zmrzlinu polejeme horúcou čokoládou.

Poznámky

Inšpirované Vychutnajte si jedlo

• Kategória: Dezert
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: americký