Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Tento sviatočný dezert obsahuje mätovú zmrzlinu utopenú v horúcom kakau! Je to jedinečný pohľad na tradičný taliansky dezert affogato, ktorý používa espresso.
Počuli ste už o affogato? Je to talianske slovo, ktoré znamená utopený - zvyčajne sa vzťahuje na dezert zmrzliny utopený v horúcom espresse. Je to jednoduchosť v celej svojej kráse - a tiež jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako ukončiť jedlo. Takže si viete predstaviť moju radosť, keď som videl na jedálnom lístku jednej z mojich obľúbených miestnych reštaurácií ( R bistro ) — horká kakaová mätová zmrzlina affogato. Mätová zmrzlina utopený v horúcej čokoláde? Ach, áno!
Affogato s mätovou zmrzlinou
Rozhodli sme sa znovu vytvoriť recept pomocou dvoch našich existujúcich receptov: mätovej zmrzliny a horká čokoláda , a nemôže byť viac spokojný s výsledkom! Ak nás dobre poznáte, viete, že stále pracujeme na rozširovaní nášho repertoáru v oblasti sladkostí, takže to bola pre nás veľká výhra. Dezert je lahodný a slávnostný - naozaj, perfektná zimná pochúťka!
A táto mätová zmrzlina je prirodzene sladená buď javorovým sirupom alebo medom! Ak môžete, nájdite vo svojej oblasti miestny med. Je tiež bez mliečnych výrobkov alebo vegánska a dobrá bezlepková možnosť pre tých z vás, ktorí hľadajú dezerty bez lepku. Aj keď sami nie sme bez mliečnych výrobkov ani vegáni, milujeme výrobu zmrzliny s kokosovým mliekom, pretože je to rýchle a jednoduché – nemusíte pripravovať puding na sporáku. Alebo si to môžete vyrobiť s našou klasikou Mätová zmrzlina .
Boli sme tak nadšení z tohto zmrzlinového affogato z mäty piepornej - nemôžeme čakať na žiadnu výhovorku, aby sme ho urobili znova.
Hľadáte recepty na vianočné pečivo?
Okrem tohto mätového zmrzlinového affogata tu je niekoľko našich obľúbených vianočných receptov – vrátane množstva vianočných koláčikov!
- Vianočný brusnicový puding
- Mäkké perníkové sušienky
- Mätové pusinky
- Čaj korenené snehové sušienky
- Zmrzlinové sendviče so zázvorovým koláčikom
- Najlepšie sušienky z mäkkej zázvorovej melasy
- Krehké sušienky s čokoládovou polevou
- Čokoládová kôra Cherry Quinoa
- Zdravé guľôčky z arašidového masla
- Gingernap sendvičové sušienky
- Brusnicovo-pistáciové čokoládové zhluky
- Ľahká mätová kôra
Tento recept je…
Tento recept na mätovú zmrzlinu a horúce kakaové affogato je vegetariánsky, bezlepkový a vegánsky, bez mliečnych výrobkov a na rastlinnej báze s použitím vegánskych možností.
Mätová zmrzlina a horké kakaové affogato
- autor: pár kuchárov
- Čas prípravy: 3 hodiny
- Čas varenia: 5 minút
- Celkový čas: 3 hodiny 5 minút
- Výnos: 8 1x
Popis
Tento sviatočný dezert obsahuje mätovú zmrzlinu utopenú v horúcom kakau! Je to jedinečný pohľad na tradičný taliansky dezert affogato, ktorý používa espresso.
Ingrediencie
Mierka1x2x3xNa mätovú zmrzlinu
- 14-uncová plechovka bežného kokosového mlieka
- 14- unca môže zapáliť kokosové mlieko
- ½ šálkyjavorový sirup alebo med
- 1 lyžičkavanilkový extrakt
- 2 lyžičkyextrakt z mäty piepornej
Na horúce kakao
- 6 polievkových lyžíckakaový prášok
- ¼ šálkyjavorový sirup alebo med
- ½ šálkyvoda
- ½ lyžičkyškorica
- 4 šálkysójové mlieko (alebo mlieko)
- Niekoľko mätových cukríkov na ozdobu
Pokyny
- Niekoľko hodín pred podávaním pripravte mätovú zmrzlinu: V strednej miske rozšľahajte obe plechovky kokosového mlieka, medu, vanilkového extraktu a extraktu z mäty piepornej. Zmes zamrazte v zmrzlinovači (príp urobte to bez stroja ). Po dokončení zmrazte zmrzlinu na 2 až 3 hodiny, aby ste získali tvrdú textúru.
- Tesne pred podávaním vložte ingrediencie na horúce kakao do hrnca a na miernom ohni šľahajte, kým sa úplne nespoja.
- Ak chcete podávať, rozdrvte mätové cukríky. Vložte kopček alebo dve zmrzliny do misky alebo pohára a potom posypte mätovými cukríkmi. Pri stole zmrzlinu polejeme horúcou čokoládou.
Poznámky
Inšpirované Vychutnajte si jedlo
- Kategória: Dezert
- metóda: Zmrazené
- Kuchyňa: americký
