Guľôčky z arašidového masla

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na čokoládové guličky s arašidovým maslom je najlepší jednoduchý dezert! Hrsť ingrediencií vytvára neodolateľnú pochúťku.

Čokoláda a arašidové maslo sú jednou z tých klasických kombinácií chutí, ktoré nikdy nevyjdú z módy. Tu je naša jedna z našich obľúbených ľahkých pochúťok s týmito chuťovými miláčikmi: guličky z arašidového masla . Ich výroba je jednoduchá, nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie a zaberie menej ako 30 minút vášho času. Vyšľahajte várku a vychutnajte si tú chrumkavú čokoládovú polevu, ktorá pokrýva neodolateľne krémový a žuvací interiér z arašidového masla. Tu je návod, ako pripraviť túto neodolateľne chutnú pochúťku!

Ingrediencie pre tento recept na guľôčky z arašidového masla

K dispozícii je krátky zoznam ingrediencií pre guľôčky z arašidového masla, vďaka čomu je to rýchly a jednoduchý spôsob dekadentnej pochúťky! Recept je podobný buckeyes, tradičným vianočným koláčikom s bohatým vnútrom arašidového masla a chrumkavou čokoládovou polevou.

citrónovú kôru

Tieto guličky z arašidového masla sú bohaté, čokoládové a potešia každého. Náhodou sú aj vegánske, pričom do náplne namiesto typického masla používajú kokosový olej. Ak nemáte kokosový olej, môžete ho nahradiť rozpusteným maslom. Náplň tiež používa čistý javorový sirup pre nuansu v chuti, ktorá prináša karamelové a vanilkové tóny. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• Krémové arašidové maslo: Najlepšie je krémové arašidové maslo s tekutou konzistenciou; môžete pridať trochu viac oleja, ak cesto nedosiahne správnu štruktúru.
• Čistý javorový sirup: Toto je kľúč k jedinečnej chuti náplne! Môžete použiť aj med alebo agávový sirup.
• Rafinovaný kokosový olej: Kokosový olej pomáha dodať plnke bohatosť: ak nemáte po ruke kokosový olej, použite maslo. Rafinovaný kokosový olej je preferovaný, pretože má neutrálnu chuť (nerafinovaný má silnejšiu kokosovú chuť).
• Práškový cukor: Práškový cukor sa zmieša s arašidovým maslom, aby sa vytvorila konzistencia náplne.
• Soľ a vanilkový extrakt: Tieto dve koreniny dopĺňajú bohatú chuť plnky.
• Polosladká čokoláda na pečenie: Máme radi 64% čokoládu na pečenie Guittard. Môžete tiež použiť horkú čokoládu pre bohatšiu, horkú chuť.

Tipy na prípravu náplne

Guľôčky z arašidového masla sa vyrábajú jednoducho: všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať ingrediencie na plnku a vytvarovať z nich guľôčky. Tu je niekoľko tipov na postup:

• Cesto by malo mať konzistenciu Play Doh. Konzistencia sa môže líšiť v závislosti od značky arašidového masla a množstva práškového cukru. Ak je to potrebné, pridajte ešte lyžičku kokosového oleja, aby ste dosiahli správnu konzistenciu.
• Na váľanie guľôčok je najjednoduchšie použiť potravinovú váhu na váženie cesta. Takto budú mať všetky gule presne rovnakú veľkosť. Na jednu guľu použite 15 až 16 gramov.
• Alebo použite 1 polievkovú lyžicu. Polievková lyžica funguje, ak nemáte potravinovú váhu.
• Počas rozpúšťania čokolády zmrazte guľôčky. Kým roztopíte čokoládu, vychladnú asi za 5 minút. Ak chcete, môžete guľôčky tiež chladiť, kým nebudete pripravení ich obaliť v čokoláde, až na 2 dni.

Roztopenie čokolády na guľôčky z arašidového masla

Existuje niekoľko dôležitých vecí, ktoré treba poznamenať o tom, ako rozpustiť čokoládu pre tieto guľôčky z arašidového masla! Čokoláda môže byť temperamentná, takže pri rozpúšťaní čokolády je dôležité dodržiavať osvedčené postupy. Tu je niekoľko poznámok k tomuto receptu:

• Pomocou mikrovlnnej rúry zohrejte čokoládu v krátkych dávkach. Prejsť na Ako roztopiť čokoládu v mikrovlnnej rúre a prečítajte si všetky naše tipy na tento proces.
• Alebo rozpustite čokoládu na varnej doske. Naplňte veľkú panvicu do polovice vodou a priveďte do varu. Keď sa voda varí, vypnite oheň a položte na panvicu veľkú žiaruvzdornú misku. Pridajte čokoládu a maslo do misy a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
• Nedovoľte, aby sa čokoláda dotkla voda, inak sa zadrie! To znamená, že vaša sklenená odmerka alebo miska musí byť 100% suchá, než do nej vložíte čokoládové lupienky. Ak používate metódu varnej dosky, nedovoľte, aby dovnútra striekala voda.
• Čokoládu neprehrievajte! Pripálená čokoláda sa tiež zadrie a môže zrnitosť. Keď pripravujete čokoládu v mikrovlnnej rúre, je ľahké ju zohriať. Takže pri mikrovlnnej rúre musíte byť veľmi opatrní, aby ste nezašli príliš ďaleko. Starostlivo postupujte podľa pokynov v recepte nižšie.
• Keď sú guľôčky pokryté čokoládou, dajte ich do chladničky, aby stuhli. Čokoláda by mala stuhnúť asi za 30 minút.

Variácie a doplnky

Existuje toľko spôsobov, ako môžete tieto guľôčky z arašidového masla obmieňať! Dodajte zvonku niekoľko rôznych dotykov alebo dodajte interiéru iné príchute. Tu je niekoľko nápadov:

• Morská soľ. Pred stuhnutím čokolády posypte guľôčky vločkovou morskou soľou.
• Čokoládové mrholenie. Použite zvyšnú alebo ďalšiu čokoládu na pokvapkanie cez vrch vidličkou.
• Posype. Pripravte si guľky z arašidového masla pripravené na dovolenku tak, že ich potiahnete slávnostným posypom.
• Drvené arašidy alebo pistácie. Pridajte sprchu alebo drvené orechy na vrch pre iný vzhľad.
• Polovičný dip. Namočte iba polovicu guľôčky arašidového masla pre jedinečný vzhľad.
• Ryžové cereálie. Pridajte ryžové cereálie do vnútra, aby ste dodali chrumkavosť.

Sklad pre guľôčky arašidového masla

Pretože sú pokryté čokoládou, je najlepšie skladovať guľôčky arašidového masla v chladničke. Takto sa skladujú až 2 týždne. Mali by ste ich tiež uchovávať zmrazené až 3 mesiace (netestovali sme to, pretože sa u nás zjedia oveľa rýchlejšie!).

Ďalšie recepty na čokoládové arašidové maslo

Tento recept na guľky z arašidového masla je vynikajúci vegánsky dezert ktorý funguje kedykoľvek, od Vianoce do Valentína ! Tu je niekoľko ďalších receptov na čokoládu a arašidové maslo, ktoré môžete vyskúšať:

• Choď pre Ľahké energetické gule alebo No Bake Energy Bites
• Make Domáce poháre na arašidové maslo
• Choď pre Granolové tyčinky s arašidovým maslom alebo Ovsené tyčinky s arašidovým maslom
• Rozhodnite sa pre Jahody v čokoláde alebo Dokonalá čokoládová kôra

Ľahké energetické gule

Dokonalá čokoládová kôra

Jahody v čokoláde

Domáce poháre na arašidové maslo

Tento recept na guľky z arašidového masla je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Jednoduché guličky z arašidového masla

• Čas prípravy: 25 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 151x

Popis

Tento recept na čokoládové guličky s arašidovým maslom je najlepší jednoduchý dezert! Hrsť ingrediencií vytvára neodolateľnú pochúťku.

Ingrediencie

• ½ šálkykrémové arašidové maslo*
• 1 polievková lyžicačistý javorový sirup (alebo med alebo agávový sirup)
• 1 polievková lyžicaplus ¼ lyžičky rafinovaného kokosového oleja**
• ¾ šálkypráškový cukor
• 1štipka soli
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• 3 uncepolosladká čokoláda na pečenie (64%; máme radi Guittard)
• Vločková morská soľ, ak je to potrebné

Pokyny

1. V strednej miske zmiešajte arašidové maslo, javorový sirup, 1 lyžicu rozpusteného kokosového oleja, práškový cukor, soľ a vanilkový extrakt, kým nevznikne jednotné cesto. (Ak je cesto príliš lepivé, môžete pridať ešte lyžičku alebo viac oleja, aby sa spojilo; malo by mať konzistenciu cesta.)
2. Cesto z arašidového masla rozvaľkajte na guličky o veľkosti 1 polievkovej lyžice (najjednoduchšie je ich odvážiť, pričom na každú guľku použijete 15 až 16 gramov).
3. Guličky položte na plech vystlaný papierom na pečenie a zmrazte ich na 5 minút, kým roztopíte čokoládu.
4. Medzitým si nalámeme čokoládu na kúsky. Vložte ho do suchej sklenenej misky alebo tekutej odmerky s ¼ lyžičky kokosového oleja.Mikrovlnná rúra na vysokom výkone po dobu 20 sekúnd, potom premiešajte. Varte ďalších 20 sekúnd, miešajte a ďalších 20 sekúnd a miešajte. V tomto bode by mala byť väčšinou rozpustená s niekoľkými kúskami: miešajte, kým všetky kúsky čokolády nezmiznú a čokoláda nebude dokonale hladká.
5. Pomocou dvoch vidličiek umiestnite každú guľôčku arašidového masla do čokolády, otáčaním ju rovnomerne pokryjete, potom ju vyberte z čokolády, jemne potraste prebytočnú časť a vložte ju späť na plech vystlaný pergamenom. Ak chcete, pridajte vločkovú morskú soľ.
6. Dajte na 30 minút do chladničky, kým stuhne. Uchovávajte maximálne 2 týždne v chladničke (alebo 3 mesiace zmrazené).

Poznámky

*Zdvojnásobte tento recept na celkovo 30 guľôčok arašidového masla; kliknite na 2x tlačidlo receptu pre ľahké zdvojenie.

**Alebo nahraďte rozpustené maslo a vynechajte ¼ lyžičky masla v čokoláde. Rafinovaný kokosový olej je preferovaný, pretože má neutrálnu chuť (nerafinovaný má silnejšiu kokosovú chuť).

• Kategória: Dezert
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: Dezert
• Diéta: Vegan