Blackberry Vegan Cheesecake Bites

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Hľadáte recept na vegánsky cheesecake? Tieto černicové veganské tvarohové kúsky sú také chutné, že by ste ani nevedeli, že sú vegánske a bez rafinovaného cukru.

Naučte sa variť – vyskúšajte nové recepty, poučte sa zo svojich chýb, buďte nebojácni a hlavne sa bavte! -Júlia Childová

Nedávno som dostal otázku, Ako dieťa ovplyvnilo spôsob, akým varíte? Po chvíli rozmýšľania som odpovedal: Nie veľa, naozaj . Vôbec to nie je to, čo som očakával, keď som do našich životov pridal malého človeka. Ale s Alexom sme si z varenia urobili takú súčasť našej rutiny, že pridanie bábätka s tým vôbec nezamávalo.

čokoládové čučoriedkové smoothie

Varenie je natoľko súčasťou života, že po tom, čo som priviedol nášho syna Larsona domov z nemocnice, som túžil po tom, aby som sa znova dostal do kuchyne. Vďaka tomu sa cítime uzemnení a ako doma. Je to jednoducho zábava. my chcieť variť, namiesto toho, aby sme mali pocit, že sa to snažíme zapadnúť.

Jeden z našich najväčších tipov pre ľudí, ktorí sa chcú dostať do kuchyne, je: Varenie by malo byť zábavné . Nemusí to byť v každom okamihu, ale čo tak k tomu pristúpiť so zmyslom pre zábavu? Pokračujte v čítaní tohto receptu na černicový vegánsky tvarohový koláč bez pečenia.

Súvisiace: 10 vegánskych dezertov, ktoré si zamiluje každý

Ako pripraviť vegánsky tvarohový koláč

Teraz, keď je Larson dosť starý na to, aby jedol jedlo, ktoré jeme my, som cez mesiac nadšený, keď sa mu páči recept, ktorý som vytvoril. A hádajte čo? Je úplne zamilovaný do týchto černicových vegánskych tvarohových kúskov! Sú preplnené ingredienciami, ktoré sú pre vás prospešné: kešu, pekanové orechy, ovos, kokosový olej, černice, balzamikový ocot a trochu javorového sirupu. Balzamikový ocot dodáva ovociu štipľavosť a lesk, trik, ktorý sme sa naučili z talianskej kuchyne.

nealkoholická mimóza

Čo robí tieto malé kúsky vegánskymi tvarohovými koláčmi? (Je to vlastne aj raw cheesecake!) Plnka je z namočených kešu, čo vytvára krémový stred. V kombinácii s černicami, javorovým sirupom a balzamikovým octom vytvára krásny sladkokyslý fialový krém. Tieto vegánske tvarohové kúsky sú dostatočne elegantné na nátierku na Deň vďakyvzdania alebo vianočnú nátierku, ale dostatočne chutné aj pre 8-mesačné dieťa. Povedal by dva palce hore, keby mal dostatočne jemné ovládanie motoriky!

Použitie konzervovaných černíc

Tieto veganské tvarohové koláče používajú produkt, v ktorom sme noví: konzervované ovocie. Zvyčajne používame černice iba v letných mesiacoch alebo sa rozhodujeme pre mrazené černice pre smoothies. A budem úprimný: zvyčajne nemyslíme na použitie ovocia v plechovkách. Zoznámili sme sa však s konzervovaným ovocím, ktoré sme použili na tento recept. Konzervované ovocie je jednoduchý spôsob, ako začleniť chuť a živiny čerstvého ovocia; je k dispozícii celoštátne a celoročne.

oddelenie 8 piť

Prečo sme urobili bezlepkové a vegánske tvarohové koláče? Alex, Larson a ja jeme mliečne výrobky aj lepok, ale v poslednej dobe pravidelne jeme viac vegánskych jedál. A na nadchádzajúcu sviatočnú sezónu je fantastické mať recepty, ktoré vyhovujú mnohým diétam naraz. Dajte nám vedieť, či ich vyskúšate – a najmä, či vás ich výroba baví!

Hľadáte vegánske dezerty?

Milujeme vegánske dezerty, pretože fungujú pre hostí s rôznymi diétami. Okrem týchto ostružinových vegánskych tvarohových koláčov tu je niekoľko našich obľúbených vegánskych dezertov:

• Dekadentná vegánska čokoládová torta
• Buckeyes z arašidového masla
• Bliss Bites (zdravé nepečené sušienky)
• Žuvacie tekvicové sušienky z ovsených vločiek
• Milionárske tyčinky s pekanovým maslom
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Čokoládová pena s arašidovým maslom
• Brownie zmrzlinový sendvič
• Maple Vegan Blondies
• Čokoládové Tahini Vegan No Bake Cookies
• Čokoládový čerešňový dezert
• Blackberry Vegan Cheesecake Bites
• Fudgy Vegan Brownie recept
• Jahodová rebarbora chrumkavá (použite vegánsku variáciu)
• Bananas Foster s dokonalým flambovaním

Hľadáte ďalšie ovocné dezerty?

Okrem našich vegánskych tvarohových koláčikov tu sú naše obľúbené ovocné dezerty na Yumpulse:

• Jednoduchý recept na pestovanie banánov
• Čokoládový banánový chlieb
• Mini jablkové koláče
• Krvavý pomaranč Granita
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Pomarančový a feniklový koláč z kukuričnej múky hore nohami

Dietetické poznámky

Tieto vegánske tvarohové koláče sú vegetariánske, vegánske, bezlepkové, rastlinné, bez mliečnych výrobkov, prirodzene sladké a bez rafinovaného cukru.

Blackberry Vegan Cheesecake Bites

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 3 hodiny
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 3 hodiny 10 minút
• Výnos: 20mini tvarohové koláčiky1x

Popis

Hľadáte recept na vegánsky cheesecake? Tieto černicové veganské tvarohové kúsky sú také chutné, že by ste ani nevedeli, že sú vegánske a bez rafinovaného cukru.

Ingrediencie

Pre kôru

recept na uhorkovú citrónovú vodu

• ½ šálkypekanové orechy
• 1 šálkaovos
• 2 polievkové lyžicekokosový olej
• 1 polievková lyžicajavorový sirup
• ¼ lyžičky kóšer soľ

Na náplň

• 1 šálkakešu
• 115-uncová konzerva černíc (celé bobule v ľahučkom sirupe)
• ¼ šálkyjavorový sirup
• 3 polievkové lyžicekokosový olej
• 1 polievková lyžicavanilkový extrakt
• 1 ½ lyžicebalzamikový ocot

Pokyny

1. Vložte kešu do misky a zakryte vodou; namočte na 2 hodiny.
2. Predhrejte rúru na 350 F. Pekanové orechy položte na plech a pečte 10 minút, potom vyberte z rúry a minútu alebo dve ochlaďte. V kuchynskom robote rozmixujte pekanové orechy, ovos, kokosový olej, javorový sirup a kóšer soľ . Miešajte, kým sa úplne nerozdrví a nevytvorí sa lepkavá zmes, ktorú podľa potreby zoškrabte.
3. Do nepriľnavej formy na mini muffiny (nastriekajte alebo naolejujte formu, ak nie je nepriľnavá), do každej šálky vložte ½ polievkovú lyžicu zmesi na kôrky a zabaľte ju tak, aby ich bolo spolu 20 (posledné 4 šálky nechajte prázdne ). Zvyšok kôrky si odložte na polevu.
4. Utrite misku kuchynského robota. Bobule sceďte. V kuchynskom robote rozmixujte namočené kešu oriešky, ¾ šálky černíc, javorový sirup, kokosový olej, vanilkový extrakt a balzamikový ocot. Miešajte niekoľko minút, kým nebude veľmi hladká a krémová.
5. Vložte zvyšné bobule do misky a veľmi jemne ich pokvapkajte kúskom javora a trochou balzamikového octu.
6. Do formy na mini muffiny pridáme na vrch každej kôrky vrchovatú polievkovú lyžicu černicovej plnky. Každý ozdobte zvyšnou kôrkou a 1 černicou. (Zostávajúce černice si odložte pre budúce použitie.)
7. Zmrazte tvarohové koláče na 1 hodinu, kým stuhnú, a potom ich presuňte do chladničky až do podávania. Na vybratie použite lyžicu alebo ostrý malý nožík, aby ste ťahom k sebe uvoľnili jeden okraj tvarohového koláča, čím by sa uvoľnili zvyšné strany a tvarohový koláč sa skrútil z formy. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov podávajte vychladené (tvarohové koláče môžu sedieť pri izbovej teplote, ale ich textúra sa uvoľňuje). Zostávajúce tvarohové koláče môžu byť zmrazené na 1 až 2 mesiace; pred podávaním rozmraziť v chladničke.

Poznámky

Poznámka: Konzervované černice, ktoré sme použili na tieto vegánske tvarohové koláče, sa dodávajú v ľahkom cukrovom sirupe. Pre tento recept sme vypustili sirup a bobule majú málo alebo žiadny pridaný cukor (ochutnať ich je dosť kyslé!).

• Kategória: Dezert
• metóda: Žiadne pečenie
• Kuchyňa: americký