Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Existuje niekoľko možností, ak nemôžete použiť limetkovú šťavu! Tu sú najlepšie náhrady limetkovej šťavy v slaných receptoch, koktailoch a pečení.
domáce cappuccino
Ste uprostred prípravy receptu a nemáte po ruke limetku? Alebo máte alergiu na tento jasne zelený citrusový plod? Držíme vám chrbát. Limetka dodáva jas a štipľavý podtón všetkému, čoho sa dotkne. V latinskej a mexickej kuchyni je pozoruhodné priniesť jasný úder (a margarity !). Zatiaľ čo čerstvú limetkovú šťavu je ťažké nahradiť, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť v núdzi.
Najlepšie náhrady limetkovej šťavy
Všimnite si, že fungovanie týchto možností závisí od typu receptu a od spôsobu použitia vápna.
1. Citrónová šťava (na pečenie a koktaily).
Najlepšia náhrada limetkovej šťavy? Rovnaké množstvo citrónovej šťavy! To je obzvlášť užitočné pri receptoch na koktaily: aj margarita stále chutí! (Vyskúšajte naše Citrónová Margarita .) Použitie citróna namiesto limetky funguje dobre aj pri pečení. Samozrejme, predpokladáme, že by ste nezašli tak ďaleko, že by ste citrón nahradili niečím takým, ako je limetkový koláč!
Citrónová šťava môže fungovať ako náhrada limetky aj v slaných receptoch! Majte však na pamäti nasledovné: limetka je kľúčovou príchuťou v latinskej a mexickej kuchyni. Citrón funguje ako záskok, ale šmrnc limetky nedokáže úplne nahradiť.
halloweenský koktail
2. Limetková kôra.
Ak máte skutočnú limetku, ale nemáte šťavu, môžete použiť ďalšiu náhradu: Limetkovú kôru. (Tu je postup kôru z limetky .) Dodáva jas, ktorý je ešte silnejší ako samotná šťava. To je obzvlášť dobré v receptoch na pečenie. Aká je konverzia? 1 polievková lyžica limetkovej šťavy = ½ čajovej lyžičky limetkovej kôry
pizza s hubami
3. Pomarančový džús.
Rovnaký nápad ako citrónová šťava! Pomarančový džús nechutí úplne rovnako, ale ak je to všetko, čo máte, môžete ho použiť ako náhradu limetkovej šťavy 1 ku 1.
4. Biely vínny ocot (v slaných receptoch).
Biely vínny ocot funguje ako náhrada limetkovej šťavy v slaných receptoch a šalátových dresingoch! Nie je to také užitočné pri pečení, pretože chuť môže byť silná. Môže pridať nádych bez špecifickej konotácie kuchyne. S týmto však buďte opatrní, pretože chuť je veľmi silná. Aká je konverzia? 1 lyžica limetkovej šťavy = ½ lyžice bieleho vínneho octu
Súvisiace recepty
Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov s limetkovou šťavou:
