10 najlepších veľkonočných koktailov na pozdrav jari

foto:

Tím Nusog

Veľká noc je jedným z najväčších sviatkov jedla v roku a slávnosti by sa nezaobišli bez sezónneho kokteilu na túto príležitosť. Máme vaječný sortiment nápojov zaručene poteší všetkých zúčastnených.

Poďme na to! Tu sú najlepšie veľkonočné koktaily, ktoré sa tento rok pripravujú.

Uhorka Basil Martini

Brie Goldman / Food Styling od Lauren McAnelly / Prop Styling od Sue Mitchell

Tento kokteil na báze ginu od známeho šéfkuchára a reštaurátora Laurenta Tourondela kombinuje čerstvú uhorku, zázvor, bazalku a limetkovú šťavu, výsledkom čoho je kríženec Mojita a klasického Gimletu.

pečená repa a kozí syr

Svetlé botanické ingrediencie a príjemná rovnováha chladných a korenistých prvkov z neho robí perfektné osvieženie na teplejšie dni.

Yuzu Amaro Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Tento bylinkový, citrusovo-popredný long drink pochádza od manažéra nápojov Alana Withera pre New York City Princíp a obsahuje kvetinovú limetkovú sódu yuzu Fever Tree.

Bylinná amaro a suchý vermút tvoria základ tohto highball s nízkym ABV, s medovým sirupom a čerstvo vylisovanou limetkovou šťavou pridanou pre rovnováhu. Yuzu a limetková sóda dodávajú tomuto nápoju pikantné bublinky a kvetinový nádych, ktorý pripomína skorú jar.

Francúzska blondínka

Jedlo a víno / Tim Nusog

Či už je alebo nie skutočne Obľúbený kokteil Taylor Swift, táto svieža a kvetinová zmes je ideálna na jarné stretnutie.

Francúzske aromatizované víno Lillet Blanc spolu s bazovým likérom a čerstvo vylisovanou grapefruitovou šťavou z neho robí ideálny veľkonočný brunch koktail. Nižší obsah alkoholu tiež robí z French Blonde výborný aperitív na podávanie pred jedlom.

Likér Orange Mimosa

Foto Greg DuPree / Prop Styling od Missie Crawford / Food Styling od Ali Ramee

Jeden z najznámejších brunch koktailov sa tento rok určite objaví na veľkonočných slávnostiach. Môžete ho tiež vylepšiť jednoduchým a elegantným otočením.

Táto zvýšená Mimosa zamieňa tradičnú pomarančovú šťavu za ľahko pripraviteľný domáci pomarančový sirup a nádych lahodného pomarančového likéru, ako je Cointreau alebo Grand Marnier. Recept na pomarančový sirup je možné zväčšiť a dávkovať vopred a uchovávať v chladničke až tri týždne. Pre tých, ktorí hľadajú možnosť bez alkoholu, môže byť sirup pridaný aj do perlivej vody a kokteilových výtvorov s nulovým obsahom alkoholu.

Margarita z granátového jablka

Brie Goldman / Food Styling od: Lauren McAnelly / Prop Styling od: Gabriel Greco, Addelyn Evans

Tento veľkoformátový Daisy variácia sa pripravuje na osem a pozostáva z blanco tequily, čerstvej limetkovej šťavy, sirupu z granátového jablka a pomarančových bitters. Okraj z čiernej lávovej soli slúži ako nápadná ozdoba, ktorá kontrastuje s nápojom vo farbe fuchsie, a ako mierne dymový doplnok, ktorý v tequile zvýrazňuje zemité tóny agáve.

Zväčšite tento recept a nadávkujte ešte väčšie množstvo pre dav ľudí, takže sa nemusíte báť, že budete počas veľkonočných osláv triasť a miešať.

letectva

Tím Nusog

Podľa vzoru veľkonočných pastelov je tento svetlofialový paralyzér, známy svojim nápadným odtieňom, jasnou voľbou na oživenie sviatočného jedla.

The Aviation pochádza z prelomu storočia a je klasikou z obdobia pred prohibíciou, ktorá sa do značnej miery riadi klasickou šablónou Gin Sour a kombinuje gin, citrónovú šťavu, maraschino likér a rozhodujúci, crème de violette, kde nápoj získava svoju charakteristickú farbu a kvetinová príchuť.

Japonský koktail

Tento trojzložkový kokteil, ktorý vytvoril priekopnícky barman a autor Jerry The Professor Thomas, kombinuje koňak , orgea sirup a aromatické horčiny.

broskyňové martini

Podľa historika koktailov je japonský kokteil David Wondrich pravdepodobne jedným z dvoch koktailov, ktoré vytvoril sám Thomas pre svoju kľúčovú knihu, Sprievodca barmana: Ako miešať nápoje publikované v roku 1862.

Tento recept je úzko prispôsobený originálu a dodržiava sa a Staromódny vzorec alkoholu, cukru, horčín a vody.

Koktail Monarch

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Melissy Gray / Prop Styling od Audrey Davis

Táto variácia Martini od Shannona Tebaya, hlavného barmana v The American Bar v hoteli Savoy v Londýne, využíva suchý gin ako základ a kombinuje načervenalý likér Lillet Rosé a Pamplemousse s trochou horkej Peychaud.

Tóny pomarančového kvetu a grapefruitu sa miešajú s rastlinnými látkami ginu a korenistými horkými komplexmi pre jemne sladký nádych. Vesper .

Francúzština 75

Chelsea Kyle / Food Styling od Drewa Aichele

Táto klasická kombinácia ginu, citrónovej šťavy a jednoduchého sirupu s topperom zo šampanského je základom brunchov, ktorý si môžete vychutnať celý večer.

Táto prskavka, pravdepodobne pochádzajúca z prohibície, bola pomenovaná po 75-milimetrovom poľnom kanóne používanom Francúzmi počas 1. svetovej vojny. Buďte varovaní, pretože tento kokteil zvykne zodpovedať svojmu názvu a dokáže zabaliť poriadne úder.

Hlúpy králik

© David Malosh

Tento kokteil z mrkvovej šťavy s názvom Silly Rabbit si zaslúži miesto na vašej veľkonočnej hostine.

Tento bylinný nápoj, ktorý vytvorili profesionáli z baru Lindsay Nader a Dave Fernie pre už zatvorený kokteilový salónik v Los Angeles Pour Vous, v sebe spájajú hruškovicu, čerstvú mrkvovú a citrónovú šťavu, Yellow Chartreuse a pikantný zázvorový sirup. Pestrofarebný kokteil dostane hruškový vejár ako ozdobu na vychladenom pohári na kupé.