Recept na domácu vyprážanú ryžu s tromi cibuľami

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Hľadáte recept na domácu vyprážanú ryžu? Táto ľahká vyprážaná ryža je maximálne pohodlné jedlo s tromi druhmi cibule a srirachou a majonézou!

Aké je vaše obľúbené pohodlné jedlo? S Alexom sme sa o tom dlho rozprávali, konkrétne v našom podcaste o mac & cheese. A normálne by som odpovedal niečo ako mac & cheese, kým sme neurobili tento recept na domácu vyprážanú ryžu. Pripomenulo mi to, že miska teplej, vajcovej, chrumkavej cibuľovej ryže so srirachou a hodvábnou majonézou je úplne na mieste, keď potrebujem trochu pohodlia. Ešte lepšie je, že tento recept na domácu vyprážanú ryžu pochádza z novej kuchárskej knihy našej drahej priateľky Molly Yeh! Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac o recepte a jej knihe.

ako si pripravím americkú kávu

Milujete vyprážanú ryžu? Vyskúšajte aj náš Vyprážaná ryža (štýl so sebou!) a Vyprážaná ryža s krevetami .

Ako pripraviť tento domáci recept na vyprážanú ryžu

Tento recept na domácu vyprážanú ryžu je všetko o cibuli ! V tomto prípade sme použili tri cibule: cibuľu, šalotku a cibuľku. Ale v Mollyinom recepte sa hodí akákoľvek cibuľa: cibuľa, šalotka, pór, cibuľa, rampy – čo si len spomeniete! Väčšinu času v tomto recepte na domácu vyprážanú ryžu strávite krájaním a restovaním cibule. Takže sa pripravte na oslavu cibule!

Na prípravu tohto domáceho receptu na vyprážanú ryžu budete potrebovať aj zvyšnú ryžu. Keďže Alex a ja neradi plánujeme dopredu, vždy nás zaujímalo, či sa dá pripraviť legitímna vyprážaná ryža s ryžou vyrobenou v tento deň. Odpoveď je, žiaľ, nie. Aby sa ryža skutočne vyprážala na to, čo od domácej praženice očakávate, musí byť vychladnutá a pokiaľ možno stará. Vyskúšali sme ju však pripraviť ráno a dať do chladničky až do večera a potom pripraviť recept na vyprážanú ryžu, ktorý tiež funguje!

Čo milujem na tejto jednoduchej vyprážanej ryži, je to, že je pokrytá Srirachou (horúcou omáčkou) a majonézou. Jete svoju vyprážanú ryžu s majonézou? Do celej misky teplej chrumkavej ryže prináša tú najchutnejšiu, lahodnú chuť. Zasiahne všetky poznámky pre domáce pohodlné jedlo v našej knihe!

O knihe: Molly on the Range

Tento recept na domácu vyprážanú ryžu pochádza priamo z novej knihy našej drahej priateľky Molly, Molly on The Range. Molly je odvážna pekárka, domáca kuchárka a bloger , predtým z Chicaga a New Yorku, ktorá teraz žije na farme so svojím farmárskym manželom v Grand Forks. Máme to šťastie, že si Molly a jej vaječného chlapca môžeme užívať ako skutočných priateľov, nielen virtuálnych priateľov, a v skutočnom živote je taká krásna, ako sa javí na internete. Je to jedna z najradostnejších, najzábavnejších, najkreatívnejších a najživších ľudí, akých poznáme!

domáce espresso

Zajtra je oficiálne spustenie Molly na strelnici a nemohli sme byť z knihy viac nadšení. Je plná kreatívnych receptov, ktoré spájajú jej ázijské a židovské korene, krásne fotografie a vo všeobecnosti sú jednoducho zábavné. Milujeme ťa, Molly!

Vypočujte si Molly v podcaste Yumpulse! Epizóda 22, Hurá, koláč!

Kúpte si kuchársku knihu Molly on the Range!

Nájdite Molly na dosahu na Amazone!

kôprová omáčka na lososa

Hľadáte ďalšie recepty na zdravú večeru?

Táto domáca vyprážaná ryža je jedným z našich obľúbených jednoduchých receptov na zdravú večeru na víkendy. Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených receptov na zdravú večeru na Yumpulse:

• Marocká korenená karfiolová polievka
• Stredomorská quinoa plnená paprika
• Vegánsky kotlíkový koláč so šalviovou krustou
• Veganské cestoviny Marinara

Tento recept na domácu vyprážanú ryžu je…

Vegetariánska, bezlepková, bez mliečnych výrobkov a prirodzene sladká. Na vegánsku a rastlinnú báze použite olivový olej a vegánsku majonézu.

Recept na domácu vyprážanú ryžu s tromi cibuľami

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 4(alebo2hladní jedáci)1x

Popis

Hľadáte recept na domácu vyprážanú ryžu? Táto ľahká vyprážaná ryža je maximálne pohodlné jedlo s tromi druhmi cibule a srirachou a majonézou!

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžicenesolené maslo
• 4 šálkynadrobno nakrájaná cibuľa podľa vlastného výberu: cibuľa, šalotka, pór, cibuľa, rampy (my sme použili cibuľu, šalotku a zelenú cibuľu)
• Kóšer soľ
• Olej bez chuti
• 4veľké vajcia, rozšľahané
• Čierne korenie
• 4strúčiky cesnaku, mleté
• 1 polievková lyžicamletý čerstvý zázvor
• 2 šálkyvarená hnedá alebo biela ryža (použite Ako variť ryžu alebo Metóda Instant Pot )
• Sriracha a majonéza (alebo Sriracha mayo) na servírovanie

Pokyny

1. Dobre nakrájajte cibuľu . Ak používate, nakrájajte zelenú cibuľu a nakrájajte pór . Nasekajte zázvor .
2. Vo veľkej panvici rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a poriadnu štipku soli a za stáleho miešania varte 12 až 15 minút, kým nie je všetko krásne mäkké a krásne vonia.
3. Medzitým zohrejte samostatnú strednú panvicu na stredne vysokú teplotu a dno potrite tenkou vrstvou oleja (alebo masla). Keď je panvica horúca, pridajte vajcia a varte, jemne zoškrabte dno silikónovou špachtľou, kým takmer nestuhnú. Vajcia stiahneme z ohňa, dochutíme soľou a korením, nasekáme nahrubo a odstavíme. (Alternatívne môžete vajcia najskôr uvariť vo veľkej panvici, potom ich vybrať pred pridaním masla a varením cibule.)
4. Pridajte cesnak a zázvor k cibuli a varte za stáleho miešania ďalšie 2 minúty. Ak sa vám panvica zdá byť kedykoľvek suchá, pridajte ešte trochu masla alebo oleja. Pridajte ryžu a rozmiešané vajcia a premiešajte, aby sa spojili. Ryžu podľa chuti osolíme. Zvýšte teplotu na stredne vysokú, zmes rovnomerne rozložte na panvicu a nechajte ju variť bez prerušenia, kým nebude dno chrumkavé, asi 5 minút. Podávame so Srirachou a majonézou.

Poznámky

Pretlačené so súhlasom od Molly na strelnici od Molly Yeh

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: čínsky